Albalı ilə zərif və dadlı ştrudel
Tərkib:
Xəmir üçün:
- 1 stəkan un
- 1 yumurta
- 2 x.q. ərdilmiş kərə yağı
- 50 qr ilıq su
İçlik:
- 500 qr albalı
- 60 qr peçenye (Yubileynoye)
- 50 qr badam (və ya qoz, fındıq və s.)
- 1/2 ç.q. darçın
- 5 x.q. şəkər tozu
Üzərinə çəkmək üçün - 25 qr əridilmiş kərə yağı
Hazırlanması:
1. Albalı təmizlənir, yuyulur, çəyirdəkləri çıxarılır.
2. Peçenye blenderdə əzilir, badam doğranılır.
3. Xəmir hazırlayırıq: Qaba un ələyirik, çalınmış yumurta, əridilmiş kərə yağı, su əlavə edirik, xəmir yoğururuq. Xəmir yumşaq və elastik alınmalıdır. Xəmirin üzərinə bitki yağı çəkirik, isti yerdə 1 saat saxlayırıq.
4. Xəmiri çox nazik yayırıq, üzərinə əridilmiş kərə yağı çəkirik, peçenye, üzərinə şəkər tozu, darçın, sonra badam səpirik, bir bərabərdə albalı düzürük. Xəmirin qıraqları boş qalmalıdır.
5. Qıraqları içəriyə doğru bükürük.
6. Ştrudeli bükürük, tikişi aşağı olmaqla perqament kağızı sərilmiş tavaya qoyuruq, üzərinə əridilmiş kərə yağı çəkirik.
7. Sobanı qabaqcadan 180 C qədər qızdırırırq və ştrudeli 30-35 dəqiqə ərzində bişiririk.
8. Strudel soyuyandan sonra üzərinə şəkər pudrası səpirik.
Nuş olsun!
Evdarliq.Az









Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
8 mart – Beynəlxalq Qadınlar günü münasibətilə təbrik
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Kişiləri ehtiraslandıran sözlər
Yuxuda sevdiyin insanı görmək
Öd kisəsi ağrıyanda nə etməli? - 5 MƏSLƏHƏT
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Adımızdan yüksək məbləğdə pul istəyirlər
"Bayağını paylaşmamalıyıq
Elektronikin macəraları' filminin aktyoru vəfat etdi
Lara Fabian İrəvanda konsert verəcək
Yatmazdan əvvəl yeyilən bu qida möcüzələr yaradır
Özümü sevirəm və bədənimə yaxşı baxıram' - Gülay
Velosiped sürmək yaddaşı yaxşılaşdırır - Yeni araşdırma