Bibər dolması
Ərzaqlar:
500 q bişmiş qoyun ətinin qiyməsi
500-600 q şirin bibər
2 x.q əridilmiş kərə yağı
Duz
İstiot
1/3 st bulyon ya da su
Çay qaşığının ucunda darçın
Sarıkök
Qatıq
Hazırlanması:
Qiyməni hazırlamaq üçün soğan ilə çəkilmiş (500 q ətə 1-2 ədəd baş soğan) qoyun ətini yağ əlavə edib qovururuq. Tam bişməsi üçün az su əlavə edib bişiririk. Suyu çəkilib yağa düşəndə darçın, sarıkök, duz və istiotunu töküb 5-10 dəqiqə qovurub götürürük.
Bibərləri yuyub ağız hissədən kəsib içini çıxardırıq.
Hazır qiyməni bibərin içinə yığırıq.
Üstünə bulyon (su) və əridilmiş yağ əlavə edib vam odda 20-25 dəqiqə bişiririk.
Yeməyin suyu çəkilib yağa düşəndə hazır olacaq.
Hazır dolma süfrəyə verildikdə yanında qatıq verilir.
Nuş olsun!









"Dünyada hər iki kişidən biri sonsuzdur"
Şirin yeməyin dişlərə təsiri
Hər gün qara çay içməyin 6 möcüzəvi faydası
Həzm sistemini öldürən vərdişlər
Aygün Bəylərin vəsiyyətini yerinə yetirirəm
35 yaşıma kimi həkim ərə getməyimə icazə vermir
Tehran' serialının israilli prodüseri hoteldə ölü tapıldı
Gündeş 1 saatlıq konsertdən 850 min qazanıb
Gecə yatmazdan əvvəl bunları edin
Sankt-Peterburqda iki nəfərdə meymunçiçəyi virusu aşkarlanıb
Meyxanaçı təcili əməliyyat olundu - Danışa bilməyəcək
Diş fırçalayarkən bu səhvləri ETMƏYİN
Mənim Avropa vizam yoxdur' - Vüsalə ilk dəfə şaiələrdən danışdı
Məşhur aktrisa ərə gedir - Toy tarixi açıqlandı
"Kızıcık Şerbeti"nin aktrisası BMT elçisi seçildi