Brokoli şorbasının hazırlanması və faydaları

Brokoli kələminin insan bədəni üçün faydasını yəqinki saymaqla bitməz. Bədənin hər hansı hissəsində iltihablanma varsa brokoli şorbası onun dərmanıdır. Brokolidə C və digər vitaminlərlə zəngindir.

Ərzaqlar:

* 500 gr yarı çiy qaynadılmış brokoli kələmi
* 1 xörək/q un
* 1 xörək/q yağ
* 1 toyuğun bulyonu
* 1 çay/q duz
* 1 çay/q istiot
* 6 stəkan qaynar su

Brokoli şorbasının hazırlanma qaydası

Bişmiş brokolini bir qabda əzin.
Diger bir qazanda yağı əridib, üzərinə unu əlavə edin. Biraz qovurun.
Toyuq bulyonunu və qaynar suyu qazana əlavə edin.
Daha sonra brokolinidə qazana əlavə edib, istiot, duzun tökün.
35 dəqiqə az istilikdə bişirin. Bişən xörəyi blenderdən keçirin.