Padimcan pancake resepti

Nə vaxtsa badımcanlı pancake alacaqsınız? Damağınızı qıracaq dadlı bir reseptlə buradayıq. Çalışdığımız dadlardan birindən badımcanlı pancake resepti.

Gündüz masası üçün, çayın yanında, qonaqlarınıza yemək və ya isti qəlyanaltı olaraq fərqli və qeyri -adi bir dad axtarırsınızsa, bu resept sizin üçündür. Bir az səylə sevdiklərinizə ürəklərini qızdıracaq badımcanlı pancake resepti ilə gözəl bir dad təqdim edə bilərsiniz.

Xəmir üçün:

3 stəkan un
Bu
1 çay qaşığı duz
Daxili harç üçün:

4 badımcan
2 ədəd pomidor
5-6 yaşıl bibər
2 diş sarımsaq
1 çay qaşığı duz
Yarım stəkan yağ
2 xörək qaşığı tomat pastası
Patlıcan pancake resepti
Patlıcan pancake hazırlanması
İstehsal:

Badımcanları soyduqdan sonra kublara kəsək. Pomidorların qabığını soyub kublara kəsək. Toxumları bibərdən çıxarırıq və kiçik parçalara ayırırıq.
Qapalı tavanın alt qatına badımcan, üst mərtəbəyə bibər və üstə pomidor qoyaq. Sonra incə doğranmış sarımsaq, 2 xörək qaşığı tomat pastası, yarım stəkan yağ və 1 çay qaşığı duz əlavə edib qapağı bağlayın.
Gəlin sobanın üstünə qoyaq və aşağı salın. Çox qarışdırmadan yavaş -yavaş bişirin. Doldurmağımız bişdikdən sonra sərinləsin və bu arada xəmirimizi hazırlayaq.
Hamurumuz üçün yalnız un, duz və su qarışığını alacağıq. Unu qaba qoyduqdan sonra üzərinə 1 çay qaşığı duz əlavə edin. Ortanı açaraq yavaş -yavaş su əlavə edərək yumşaq bir xəmir hazırlayaq.
Ələ bir az yapışqan olması, xəmiri asanlıqla yuvarlamağımızı təmin edəcək. Qoz ölçüsündə toplara kəsib təmiz bir parça ilə örtürük. Bu arada, Teflon tavamızı orta istiyə qoyaraq qızdıraq. Bezləri 5 dəqiqə dincəldikdən sonra yuxarı və aşağı süzərək bezi açaq. Daxili harç qoyub yarım ay şəklində bağlayaq.
Kenardakı artıq xəmiri səliqəli şəkildə kəsək. Bu proses üçün xəmir kəsiciniz yoxdursa, yuvarlaq bir çaydan istifadə edə bilərsiniz. Çayın dibini hamurun üstünə keçirək ki, artıq xəmir qalmasın. Yağsız tavaya qoyaq. Gəlin gözəl bişirək.
Kağızla örtülmüş bir tepsiyə götürün. Tepsiyə apardıqdan sonra bir az yağla yağlayaq. Patlıcan pancake -lərimizə isti xidmət edək.