Dietoloq qara çörək istifadəsinin nələrə səbəb ola biləcəyini izah etdi

Bir çox mütəxəssis 2-ci tip diabetli insanlara ağ çörək əvəzinə qara çörək yeməyi məsləhət görür.
Publika.az xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, dietoloq Maykl Mosli bu məhsulu seçərkən çox diqqətli olmağı tapşırır, çünki bəzi növləri qanda şəkər səviyyəsinin artmasına səbəb olur. Onun sözlərinə görə, mağazada ala biləcəyiniz bir çox qara çörək növündə dadını yaxşılaşdıran və insanın qanındakı şəkər səviyyəsini artıra biləcək müxtəlif qatqılar var. Ekspert diabetli insanlar üçün çörək yox, kəpəkli dənli bitkilər (bulqur, çovdar, arpa, qəhvəyi düyü, qarabaşaq yarması), həmçinin paxla yeməyin daha faydalı olduğunu qeyd edib.
Bu məhsullarda şəkərdəki kəskin dalğalanmalara maneə törədən kompleks karbohidratlar və bağırsaq mikroflorasını dəstəkləyən lif olduğu qeyd olunur. Şirniyyat, tort, çipsi, meyvə şirəsi və qazlı içki istifadəsinin məhdudlaşdırılması da tövsiyə olunur.
Elm adamlarının apardığı araşdırmaya əsasən, yumurta da 2-ci tip diabetin inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
Aytən Məftun