Emu yumurtasının faydaları

Emu yumurtasının faydalarıEmu yumurtası orqanizm üçün toyuq yumurtası qədər faydalıdır. Ondan toyuq yumurtası kimi istifadə etmək olur. Emu yumurtasının çəkisi 450-1800 qrama qədər ola bilir. Ən böyük emu yumurtasının diametri isə 18,67 sm, çəkisi isə 2350 qram olub və bu Çində qeydə alınıb. Emu yumurtasının qabığı yaşıl-qara, qalın və sığallı olmağına baxmayaraq onu sındırmaq çox asan olur. Bu yumurta parlaq sarı rəngdən və rəngsiz, şəffaf züllalı hissədən ibarətdir.
Emu yumrtasını marketlərdən və satış məntəqələrindən tapmaq mümkün deyil. Onu emuların yetişdirilməsi ilə məşğul olan fermalardan almaq olur. Emu quşu öz yumurtasını yaz-yay aylarında özündə gəzdirir və yumurtlayır. Bu yumurta çox böyük olur və onu bişirmək üçün 75-80 dəqiqə zaman lazım gəlir.
Bəzi Polşa restoranlarında emu yumurtasını 10 adam arasında eyni ölçüdə bölüşdürüb servis edirlər. Qida sənayesindən ondan müxtəlif qidaların hazırlanmasında istifadə edilir. Emu yumurtasını soyuducuda qabığının tamlığı pozulmadan 3 ay, tamlığı pozulduqda isə 2-3 gün saxlamaq mümkündür. 100qr emu yumurtasının qida dəyəri:
- Zülallar - 14 qr
- Yağlar - 13,5 qr
- Karbohidratlar - 1,5 qr
- Su - 74 qr
- Kalori - 160kKal.
Emu yumurtası dietik qidalardandır. Buna səbəb isə onun tərkibində olan xolesterinin midqarının tamamilə az olmasıdır. Bu yumurtanın tərkibində olan zərərli maddələrin midqarı digər yumurtaların tərkibində olan zərərli maddələrdən çox azdır. Onun tərkibi vitamin və minerallarla zəngindir.  Emu yumurtasının tərkibində olan doymamış turşular ürək-damar sisteminin möhkəmlənməsinə səbəb olur. Qida sənayesində emu yumurtasından müxtəlif qidaların, qəlyənaltıların hazırlanması zamanı istifadə edilir. Emu yumurtasını bişirdikdən sonra dilimləyərək duz, qorçiçnik və kərə yağı sürtdükdə dadlı səhər yeməyi olur. Bir çox ölkələrin restoranlarında stolların "skrembl" adlı yeməyi emu yumurtası ilə hazırlanır.
Emu yumurtasının zərərli xüsusiyyətləri
Emu yumurtasının tərkibi toyuq yumurtasına çox yaxındır. Onu yanlız yağlı və xolesterollu qida maddələri ilə hazırladıqda orqanizm üçün zərərli ola bilir. Toyuq yumurtasına allergiyası olanlar emu yumurtası yeyərkən diqqətli olmalıdırlar. Bu onlarda da allergiya əlamətlərinin meydana çıxmasına səbəb ola bilir.
Bu portalda yerləşdirilmiş bütün məqalələr peşəkar həkim
Milli.Az /news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 1297   Tarix: 20 sentyabr 2020
f Paylaş


Turlar.az

Oxşar xəbərlər

.

Bu məhsullar qadını gözəlləşdirir - Dietoloq AÇIQLADI

Bu məhsullar qan damarları, saç və dəri üçün faydalıdır, gəncliyi və gözəlliyi qorumağa kömək edir. Qadınlar üçün qidalanma balanslı olmalıdır - kifayət qədər miqdarda zülallar, yağlar, karbohidratlar və vitaminlərlə. Qadı

.

Təzyiqi salır, qanı duruldur: həkimlərin tövsiyə etdiyi sadə göyərti

Təzə göyərtilər vitamin, mineral və antioksidantlarla zəngin olduğu üçün mütəxəssislər tərəfindən gündəlik qidalanmada xüsusi tövsiyə olunur. Mətbəximizdə tez-tez istifadə etdiyimiz yaşıl bitkilər arasında isə biri öz faydalar

.

Yanında su içmək mütləqdir, yoxsa bağırsaqlardakı bütün suyu çəkir

Yeni il süfrələrindən sonra yaranan qəbizlik probleminin əsas səbəbləri susuzlaşma və lifli qidaların çatışmazlığıdır. xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı qastroenteroloq Yevgeni Belousov məlumat verib. O bildirib ki, bayra

.

Mandarin qabığının sağlamlığa 5 möcüzəvi faydası

Qış aylarının sevilən sitrus meyvələrindən olan mandarin yalnız dadı ilə deyil, qabığı ilə də sağlamlığa faydalıdır. -ın məlumatına görə, mütəxəssislər bildirirlər ki, mandarin qabığında çoxlu vitaminlər və güclü antioksidan

.

Mütəxəssislərdən xəbərdarlıq: Soyuq günlərdə immuniteti qorumağın yolları

Soyuq havaların başlaması ilə immunitetin zəifləməsi riski artır. Mütəxəssislərin fikrincə, bu dövrdə sağlam qalmaq üçün bir neçə vacib qaydaya əməl etmək lazımdır. xəbər verir ki, həkimlər bildirirlər ki, immuniteti gücləndirə

.

İllərdir səhv yerə qoyulur - Görün soyuducunun qapısı hansı məhsullar üçün imiş

Soyuducuda məhsulların düzgün yerləşdirilməsi qida təhlükəsizliyinin təmin olunmasında əsas rol oynayır. xəbər verir ki, qidaların təravətini qorumaq üçün soyuducu daxilində xüsusi rəf bölgüsünə riayət etmək tövsiyə edilir. Hə

.

Şorbanıza əlavə edəcəyiniz "bir nömrəli" toz: İltihabın kökünü kəsir

Qış aylarında xəstəliklərdən qorunmaq və bədəni daxildən təmizləmək üçün ən təsirli üsul şorbalara zəncəfil tozu əlavə etməkdir. Bu sadə vərdiş bədəndəki gizli iltihabla (inflyamasiya) mübarizədə təbii qalxan rolu oynayır

.

İsinmək üçün araq içənlərə pis xəbər

Qış aylarında çoxları tez-tez özlərini isitməyə çalışaraq spirtli içkilərə əl atır, lakin bu, əksinə, təhlükəlidir. xəbər verir ki, bunu rusiyalı qastroenteroloq Maksim Çulev deyib. O, vurğulayıb ki, alkoqol soyuqda bədən

.

Bayram səhəri "poxmel" olmamaq üçün nə etməliyik?

Yeni il gecəsi alkoqol qəbul edərkən bir neçə sadə qaydaya əməl etmək ağır başağrısı və ümumi narahatlığın qarşısını almağa kömək edir. xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı qastroenteroloq Yuriy Klinov danışıb. Onun sözlərin

turlar.az

qadin sayti kosmetoloq yay geyimləri 2026 yemisan faydasi cinsi problemlər ayaqqabi ve cantalar dodaq kosmetika sanamalar hakista sozler vetene aid atalar sozleri atalar sozu sirin qogal