Göyərçin ətini yemək olarmı? - Faydaları, zərərləri

Göyərçin ətini yemək olarmı? - Faydaları, zərərləriGöyərçin əti qədimdən delikates hesab olunub, daha çox şah, kralların süfrəsində olub.
Lakin sonradan evlərdə, şəhərlərdə insanların saxladığı və sülh quşu rəmzi hesab edildiyi üçün onu kəsib bişirmək qadağan olunub. Amma qidada və kulinariyada daha çox çöl göyərçini ovlanıb istifadə olunur.
Göyərçin əti qidaya uyğundur, toyuq və bildirçin ətinin dadını verir. Çox zərif, qənri bir qədər tünd və göyümtül. Çəkisi 800 qramı keçmir.
Bişirmək üçün 1-2 aylıq quşlar uyğundur, çox uçan göyərçinlərin əzələ kütləsi bərkiyir.
Milli.Az göyərçin ətinin faydalarını təqdim edir.
Ətin tərkibinə xolin, A, B, C, PP vitaminləri, kaliy, maqniy, sink, selen, marqans, kobalt, dəmir, fosdor daxildir.
Bu ətin zülalı insan orqanizmi tərəfindən tam və rahat mənimsənilir.
Qədimdə ağır xəstələr, yataq xəstələri və həyat enerjisini itirən xəstələrinə göyərçin bulyonu bişirib verərdilər.
Göyərçin əti immunitet üçün faydalıdır, kalorisi az olduğu üçün piylənməyə səbəb olmur, ürək və damarları təmiz saxlayır.
Uşaq və yaşlıların qida rasionu üçün uyğundur.
Göyərçin ətini kabab etmək, qızartmaq, bulyon bişirmək, tərəvəzlərlə bişirmək olar. /medicina.az
Milli.Az /news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 833   Tarix: 25 mart 2022
f Paylaş

Ustalar.az ustalar sayti

Digər yazılar

Kişilərdə böyrəkləri və cinsiyyət sistemini gücləndirən 5 ərzaq

Çinin Quandun Milli təbabət xəstəxanasının həkimləri kişilərin sidik və reproduktiv sistemini möhkəmləndirəcək faydalı ərzaqları açıqlayıblar. xəbər verir ki, çinli alimlər kişilərdə cinsi və həyat gücünü artıran 5 ərzağ

Göz altında yaranan dairələri aradan qaldırmaq üçün üsullar

Təbii yaşlanma prosesi, həddindən artıq yorğunluq, kifayət qədər yatmamaq, televiziya, planşet, kompüter və telefon ekranına çox baxmaq göz altında qara dairələrin yaranmasına səbəb olur. Kifayət qədər su qəbul edilmədikd

II tip diabetin başladığını göstərən 4 erkən əlamət

Şəkərli diabet Azərbaycanda geniş yayılmış həm genetik keçən, həm xroniki ağır xəstəliklərdən biridir. Diabetin erkən diaqnostikası xəstənin həyatını qoruya bilər. xəbər verir ki, diabet qanda şəkərin az-az aradabir qalxmas

Damarların təmizlənməsi və möhkəmlənməsi üçün QİDALAR

Damarları xolesterindən və yağdan təmizləmək üçün rasiona müəyyən qidalar daxil etmək lazımdır. xəbər verir ki, rusiyalı diyetoloq Sergey Oblojko bu qidaları açıqlayıb. Onun fikrincə, zeytun və zeytun yağı damarları təmizləmə

Bu qidalar yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir?

"Yeməklər yuxuya müdaxilə edə və keyfiyyətini artıra bilər". . "Daily Express"ə istinadla xəbər verir ki, bunu qidalanma mütəxəssisi Lola Biggs (Böyük Britaniya) deyib. O qeyd edib ki, qidalar sirkadiyal

Sinədə hər ağrı infarkt əlaməti deyil - Ürək necə ağrıyır?

Əgər döş qəfəsində, sinədə solda hər hansı ağrı meydana çıxıbsa, ağrı olan nöqtəni mütləq əllə yoxlamaq, yüngülcə sıxmaq lazımdır. xəbər verir ki, həkim kardioloq Koreneviç infarktın simptomlarını açıqlayarkən deyib. "Tibd

COVID-dən sağalmağın yeni üsulu açıqlandı

Mədə üstə uzanmaq koronavirusdan daha tez sağalmağa kömək edir. Lakin bir çox xəstələr bu vəziyyətdə uzun müddət qalmaqda çətinlik çəkirlər. -a istinadən xəbər verir ki, bu metodun effektivliyi hələ 2020-ci ilin fevralınd

Uşaqlar üçün düzgün qidalanma necə olmalıdır?

Qidalanma sistemi bütün enerji xərclərini ödəyə biləcəyi şəkildə təşkil edilməlidir. Uşaq bağçasına və məktəbə baş çəkərkən, uşaqlar artan zehni və fiziki stress yaşayırlar, buna görə yedikləri yemək mümkün qədər təbii v

Kefirin bilinməyən faydaları

Kefirin bilinən və bilinməyən çoxlu faydaları var. Xüsusilə süd məhsulunun olması səbəbi ilə olduqca çox əhəmiyyətlidir. Mütəxəssislər kefiri gündə 2 stəkan qədər yeməyi məsləhət görürlər. Gündə 2 stəkan içə bilmirsinizsə

turlar.az

sonxeber.az hamilelikde qidalanma kosmetoloq toy makiyaji sekilleri romantik pozalar boy uzadan üz və bədənə qulluq qarağatın faydaları kosmetika gozel videolar qz eviyçun