Kartof dolması
Ərzaqlar:
18-20 ədəd orta ölçülü kartof
150-200q xama
1 x.q əridilmiş kərə yağı
Duz
Istiot
İçlik üçün:
500-600 q bişmiş qoyun ətinin qiyməsi
1/3 ç.q sarıkök
Hazırlanması:
İçliyi hazırlamaq üçün 500-600 qr qoyun ətini 2 baş soğanla ət maşınından keçirib əvvəl yağ töküb qovururuq. Sonra az su əlavə edib tamam yağa düşənə qədər bişiririk. Duz, istiot və sarıkök əlavə edirik.
Kartofun qabığını soyub yuyuruq.
Yuyulmuş kartoflarin şəkildəki kimi üstünü qapaq kəsib içini çıxardırıq.
Kartofların hamısını bu şəkildə düzəldirik.
Kartofun içinə və üstünə az duz və istiot səpirik.
İçinə hazır qıyməni yığırıq. Sobaya qoyacağımız qaba yağ töküb içi dolmuş kartofları yan-yana yığırıq.
Kartofların üstünə xama çəkib 180-200 dərəcədə qızdırılmış sobada hazır olanadək bişiririk.
Kartofların üzü qızarıb bişəndə hazır olacaq.
Yeməyi süfrəyə verdikdə zövqə görə üstünə göyərtini (keşniş, şüyüd)xırda doğrayıb səpirik.
Nuş olsun!









Həkimlər xəbərdarlıq edir: Çayı belə içmək olmaz
Bu qidaları soyuducuya qoymayın
İdman zallarına pul xərcləmək dövrü bitir - Belə arıqlaya bilərsiniz
Vəfa Şərifova yenidən əməliyyat olunacaq
Alla Puqaçova tanınmaz halda - FOTOLAR
Mütəxəssislərdən xəbərdarlıq: Bu bananları qətiyyən almayın
Ürək sağlamlığı üçün ən faydalı tərəvəz
Bu tualet kağızlarını dərhal zibilə atın - Sağlamlıq üçün böyük təhlükə
Hər evdə istifadə olunur, lakin xərçəngə yol açırmış – İki ədədi kifayətdir
Əməkdar artist 5 il sonra bacısı ilə görüşüb
Hasan Canın analizlərinin nəticəsi çıxdı
Bukmeykerlər İsraili qalib görür
Ağadadaş Ağayev sənət adamlarına səsləndi
Məşhur müğənni 12-ci dəfə əməliyyat olundu
Saxta düyülərə diqqət - Gerçəyindən ayırmaq olmur