Kartof dolması
Ərzaqlar:
18-20 ədəd orta ölçülü kartof
150-200q xama
1 x.q əridilmiş kərə yağı
Duz
Istiot
İçlik üçün:
500-600 q bişmiş qoyun ətinin qiyməsi
1/3 ç.q sarıkök
Hazırlanması:
İçliyi hazırlamaq üçün 500-600 qr qoyun ətini 2 baş soğanla ət maşınından keçirib əvvəl yağ töküb qovururuq. Sonra az su əlavə edib tamam yağa düşənə qədər bişiririk. Duz, istiot və sarıkök əlavə edirik.
Kartofun qabığını soyub yuyuruq.
Yuyulmuş kartoflarin şəkildəki kimi üstünü qapaq kəsib içini çıxardırıq.
Kartofların hamısını bu şəkildə düzəldirik.
Kartofun içinə və üstünə az duz və istiot səpirik.
İçinə hazır qıyməni yığırıq. Sobaya qoyacağımız qaba yağ töküb içi dolmuş kartofları yan-yana yığırıq.
Kartofların üstünə xama çəkib 180-200 dərəcədə qızdırılmış sobada hazır olanadək bişiririk.
Kartofların üzü qızarıb bişəndə hazır olacaq.
Yeməyi süfrəyə verdikdə zövqə görə üstünə göyərtini (keşniş, şüyüd)xırda doğrayıb səpirik.
Nuş olsun!









8 mart – Beynəlxalq Qadınlar günü münasibətilə təbrik
Kişiləri ehtiraslandıran sözlər
Yuxuda sevdiyin insanı görmək
Öd kisəsi ağrıyanda nə etməli? - 5 MƏSLƏHƏT
Kişilərin yataqda ən böyük düşməni açıqlandı
Saçlar niyə vaxtından tez ağarır? - Stresslə əlaqəsi yoxdur
Budun forması sağlamlıq problemlərini göstərirmiş
Fatimə yenidən plastik əməliyyat etdirəcək
Yağlısı infarkta aparır - Yağsızı min bir dərdə dərmandır
Bakıda 200 minlik xına, yarım milyonluq toy edilir
Duş geli ilə saçını yuyanlara həkimdən xəbərdarlıq
Kevin Speysi yenidən hakim qarşısına çıxacaq
Tacir sənətkar deyil!'- Aminadan qalmaqallı açıqlama
Məşhur müğənni 40 yaşında vəfat etdi
Robot ağrıkəsicilər hazırlandı - Toxumanı tapıb sağaldır, sonra da yox olur