Kartof dolması
Ərzaqlar:
18-20 ədəd orta ölçülü kartof
150-200q xama
1 x.q əridilmiş kərə yağı
Duz
Istiot
İçlik üçün:
500-600 q bişmiş qoyun ətinin qiyməsi
1/3 ç.q sarıkök
Hazırlanması:
İçliyi hazırlamaq üçün 500-600 qr qoyun ətini 2 baş soğanla ət maşınından keçirib əvvəl yağ töküb qovururuq. Sonra az su əlavə edib tamam yağa düşənə qədər bişiririk. Duz, istiot və sarıkök əlavə edirik.
Kartofun qabığını soyub yuyuruq.
Yuyulmuş kartoflarin şəkildəki kimi üstünü qapaq kəsib içini çıxardırıq.
Kartofların hamısını bu şəkildə düzəldirik.
Kartofun içinə və üstünə az duz və istiot səpirik.
İçinə hazır qıyməni yığırıq. Sobaya qoyacağımız qaba yağ töküb içi dolmuş kartofları yan-yana yığırıq.
Kartofların üstünə xama çəkib 180-200 dərəcədə qızdırılmış sobada hazır olanadək bişiririk.
Kartofların üzü qızarıb bişəndə hazır olacaq.
Yeməyi süfrəyə verdikdə zövqə görə üstünə göyərtini (keşniş, şüyüd)xırda doğrayıb səpirik.
Nuş olsun!









Vətən haqqında bayatılar
Arzuolunmaz hamiləlik
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qaravəllilər
Ehtiraslı öpüşmək üçün bunlara mütləq əməl edin
İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Hamı onu ATIR: Çiyələyin bu hissəsi də yeməlidir
Şüşə, yoxsa metal qab: Hansını ALAQ?
Britni Spirs evə buraxıldı - Foto
"O bloger anasının qəbrinin üstündə saat reklamı edirdi
Siz heç vaxt efirə qayıtmayacaqsınız' - Tolikdən sərt sözlər
Dünyanın ən sağlam göyərtisi bəlli oldu: Yol qırağındaca yetişir
Məşhur aktyor Türkiyəni tərk etdi