Kartof dolması
Ərzaqlar:
18-20 ədəd orta ölçülü kartof
150-200q xama
1 x.q əridilmiş kərə yağı
Duz
Istiot
İçlik üçün:
500-600 q bişmiş qoyun ətinin qiyməsi
1/3 ç.q sarıkök
Hazırlanması:
İçliyi hazırlamaq üçün 500-600 qr qoyun ətini 2 baş soğanla ət maşınından keçirib əvvəl yağ töküb qovururuq. Sonra az su əlavə edib tamam yağa düşənə qədər bişiririk. Duz, istiot və sarıkök əlavə edirik.
Kartofun qabığını soyub yuyuruq.
Yuyulmuş kartoflarin şəkildəki kimi üstünü qapaq kəsib içini çıxardırıq.
Kartofların hamısını bu şəkildə düzəldirik.
Kartofun içinə və üstünə az duz və istiot səpirik.
İçinə hazır qıyməni yığırıq. Sobaya qoyacağımız qaba yağ töküb içi dolmuş kartofları yan-yana yığırıq.
Kartofların üstünə xama çəkib 180-200 dərəcədə qızdırılmış sobada hazır olanadək bişiririk.
Kartofların üzü qızarıb bişəndə hazır olacaq.
Yeməyi süfrəyə verdikdə zövqə görə üstünə göyərtini (keşniş, şüyüd)xırda doğrayıb səpirik.
Nuş olsun!









İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Onu sağalda bilmədiyim üçün üzr istəyirəm' - Röya
'Hamı özünü 'qızıl', 'ulduz' hesab edir' - Xalq artisti
Səhərlər hansı içkini içmək ömrü 2 il uzada bilər? – ARAŞDIRMA
Acqarına hansı qidaları qəbul etmək TƏHLÜKƏLİDİR?
Bayram səhəri "poxmel" olmamaq üçün nə etməliyik?
İsinmək üçün araq içənlərə pis xəbər
Həyat yoldaşı ilə arxiv fotosunu paylaşdı
Qızlarla bir araya gəlmək istəmirəm' - Natavan
Bu qidalar bağırsaqlarınızı səssizcə MƏHV EDİR
D Vitamini - Faydaları, çatışmazlıq əlamətləri və artıran qidalar
117 yaşlı qadının DNT-sində "Gənclik Sirri" tapıldı