Kartofun faydaları

Kartofun faydalarıKartof qida əhəmiyyətli, dərman xüsusiyyətli, texniki və nektar təbiətli bitki sayılır. Onun tərkibində demək olar ki, bütün amin turşuları və vitamin C yer alıb. Lakin kartofu çox saxladıqda tərkibindəki vitamin C tədricən azalır. Bu tərəvəz eləcə də minerallar mənbəyi də hesab edilir ki, bu mənbəyə də kalium, fosfor, natrium, kalsium, maqnezium, dəmir, kükürd, xlor, sink, brom, silisium, mis, bor, yod, kobalt kimi elementləri göstərmək olar.
Kartofun bir sıra faydaları xüsusiyyətləri var. O qıcıqlandırıcı təsirə malik olmadığı üçün mədə-bağırsaq, qastrit və xora kimi xəstəliklər zamanı qaynadılmış halda yeyilə bilər. Kartof nişastası qanda və qaraciyərdə xolesterolun səviyyəsini azaldır. Tərkibindəki kalium orqanizmdən artıq suyun çıxmasına kömək edir (böyrək xəstəlikləri olan və içki həvəskarlarına aid). Ona görə də kartof böyrək və ürək xəstəliyi olan insanların qida rasionuna mütləq daxil olunmalıdır.
Kartof seçərkən mütləq diqqət etmək lazımdır ki, üzəri hamar, möhkəm və bir rəngdə olsun. Əgər bir tərəfində yaşıl rəng varsa bu o deməkdir ki, kartof işıqda saxlanılıb. Məhz bu yaşıl rəngdə zəhərli maddə hesab olunan solanin vardır ki, onu da mütləq şəkildə kəsib təmizləmək lazımdır. Bəzən satıcılar köhnə amma üzəri hamar olan kartofları "təzə" kartof adıyla satırlar. Əmin olmaq üçün kartofun qabığını dırnaq ilə yüngülcə cızın, "təzə" kartof olduğu halda həmin qabıq tez soyulacaq. Sarı qabıqlı kartof daha çox qalıcıdır.
Milli.Az /news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 642   Tarix: 29 may 2021
f Paylaş


DİGƏR XƏBƏRLƏR

Tünd şokoladı sevməyin səbəbləri

Yaxşı xəbər budur ki, alimlər hər gün şokolad yeməyi məsləhət görürlər. Pis xəbər: həkimlər yalnız şokoladı əsl şokolad hesab edirlər. Kakao və şəkər nə qədər az olsa, sağlamlığa da bir o qədər xeyirdir. 1. Şokolad beyni

Probiyotiklər əhval-ruhiyyəni və beyinin işini yaxşılaşdırır

Probiyotiklər yalnız bağırsaqlarımızın sağlamlığını yaxşılaşdırmır, eyni zamanda beynimizə də müsbət təsir göstərir. Fransada aparılan bir araşdırmada 30 gün ərzində probiyotik istifadə edənlərin psixoloji sıxıntı səviyyələrini

Güclü tərləmə və onun müalicəsi

Hiperhidroz zaman-zaman və ya daima, stresli vəziyyətlərdə artan, mənfi bir emosional vəziyyət ilə ortaya çıxan tərləmədir. Bu gün fiziki və psixoloji narahatlığa gətirən bir problemdən qurtulmaq üçün müxtəlif vasitələrdə

Hamilə qadınlarda mədə xorası

Hamilə qadınlarda mədə xorası- mədə mukozasında lokal ülseratif bir qüsur meydana gəldiyi gestasiya zamanı aşkar edilən xroniki təkrarlanan xəstəlikdir.Ağrı, narahatlıq, epiqastral bölgədəki ağırlıq, dispeptik simptomla

Mədə yanması nədir?

Alt sinə hissəsində yanma və narahatlıq, ürəkaçan yeməkdən sonra ürək bulanması çoxları tərəfindən yaşanılır. Qidalanma, həyat tərzi və bir sıra xəstəliklərin əlaməti olaraq mədə yanması demək olar ki, hər kəsə tanışdır

Ağciyər və tənəffüs xəstəliklərinin diaqnozu

Tənəffüs sisteminin xəstəlikləri üçün diaqnostik testlər ağciyərin müxtəlif funksiyalarını ölçməyə imkan verir.Ağciyərlərin həcmini, inqalyasiya və eksqalasiya zamanı havanı hərəkət etdirməyə, oksigen və karbon qazı mübadiləsin

Uşaqlıq boynunun eroziyası

Eroziya ən çox görülən ginekoloji xəstəliklərdən biridir. Statistikaya görə, dünyada hər ikinci qadından biri onunla qarşılaşır. Ancaq hamı bundan şübhələnmir. Gizli eroziya təhlükəsi nədir?Bəzən simptomsuz gedir və ya selikli-irinli

Kron xəstəliyinin təhlükəsi

Bir neçə il əvvəl, kron xəstəliyinin müalicəsinin çətin olduğuna inanılırdı. Lakin son vaxtlar xəstələri normal həyata qaytaran bir neçə terapiya üsulu mövcuddur. Kron xəstəliyi əsasən həzm yolunu zədələyən xroniki iltihab

Dondurmanı mütləq su ilə yeyin - SƏBƏBİ

Dondurmanı su ilə birlikdə yemək boğaz infeksiyasını azaldır. xəbər verir ki, dondurma süd, yağ, şəkər, protein və kalsiumla tərkiblidir. Bunlar isə orqanizm üçün önəmli maddələrdir. Xüsusən yayda uşaqların vazkeçilməzidir


sebet.az onlayn maqazin mp3 yukle
Mp3 yukle sayti


vizalar.az
viza desteyi


biletler.az
avia biletler


turlar.az

sonxeber.az makiyaj instagram gözəllik məhsulları geyim dəbləri hakişta sac horukleri mətbəx sinir sistemi kosmetika qarın yumurtaliq nece olur