Kələm dolması
Ərzaqlar:
1-1,5 kq kələm
1 kq ət (qoyun ya da mal)
1/2 st yumru düyü
3 ədəd baş soğan
2 x.q tomat ya da 2-3 ədəd pomidor
2 x.q əridilmiş kərə yağı
1 dəstə (keşniş, şüyüd, reyhan (veya quru reyhan))
Duz
İstiot
Hazırlanması:
Ət ilə soğanı ət maşınından keçiririk. Əgər hazır qiyməniz varsa, soğanı sürtgəcdən keçiririk.
Düyünü yuyuruq və göyərtiləri xırda doğrayırıq. Qiyməyə soğan, düyü, tomat ya da xırda doğranmış pomidor, göyərti, yağ, zövqə görə istiot və duz vurub, qarışdırırıq.
Kələmi qaynar suda pörtüb, yarpaqlarını ayırırıq.

Kələmin hər bir yarpağının orta zoğunu kəsib eyni ölçüdə bölürük.
Kələm yarpağının içərisinə qiymə qoyub, şəkildəki kimi bükürük.

Qazana yığılır, ortasına boşqab qoyulur və üzərinə su tökülür.

Əvvəlcə gur odda qaynayan kimi kəfi yığırıq. Sonra orta odda bişməyə qoyulur.
Suyu çəkilib yağa düşəndə dolmamız hazırdı.
Nuş olsun!









Hakışta
Mükəmməl seks üçün yataqdakı QAYDALAR
Cəfərinin insan orqanizminə inanılmaz faydaları
DİQQƏT ! Yuxuda pişik görmüsüzsə ..Ağır xəstəlik gözləyir
Muradın analiz cavabları açıqlandı
İftarda bu məqamlara diqqət edin
Uçuşların nə vaxt açılacağı ilə bağlı heç bir məlumat vermirlər' - Taylandda qalan müğənni danışdı
Bağırsaq sağlamlığı üçün ən pis qidalar hansılardır?
Əməkdar artistə ağır itki
"Gündəmdəsənsə, söyülürsən" - İbrahim Çingiz
İdmançılar ramazanda necə qidalanmalıdır?
Rəqsanə təcili əməliyyat olunmalıdır: 'Bəd xassəli şiş var
3 diplomlu müğənniyə də qadağa qoyulursa, efirə "bozbaş"ları çağırsınlar
"Dolu görünüş" uşaq sağlamlığından xəbər vermir - XƏBƏRDARLIQ
Alış-veriş zamanı diqqətli olun, bakteriya mənbəyidir - Hamınız istifadə edirsiniz