sebet.az onlayn maqazin

Kələm dolması

Kələm dolmasıƏrzaqlar:Kələm dolması

1-1,5 kq kələm

1 kq ət (qoyun ya da mal)

1/2 st yumru düyü

3 ədəd baş soğan

2 x.q tomat ya da 2-3 ədəd pomidor

2 x.q əridilmiş kərə yağı

1 dəstə (keşniş, şüyüd, reyhan (veya quru reyhan))

Duz

İstiot

Hazırlanması:

Ət ilə soğanı ət maşınından keçiririk. Əgər hazır qiyməniz varsa, soğanı sürtgəcdən keçiririk.

Kələm dolmasıDüyünü yuyuruq və göyərtiləri xırda doğrayırıq. Qiyməyə soğan, düyü, tomat ya da xırda doğranmış pomidor, göyərti, yağ, zövqə görə istiot və duz vurub, qarışdırırıq.

Kələm dolmasıKələmi qaynar suda pörtüb, yarpaqlarını ayırırıq.

Kələm dolmasıKələm dolmasıKələmin hər bir yarpağının orta zoğunu kəsib eyni ölçüdə bölürük.

Kələm dolmasıKələm yarpağının içərisinə qiymə qoyub, şəkildəki kimi bükürük.

Kələm dolmasıKələm dolmasıQazana yığılır, ortasına boşqab qoyulur və üzərinə su tökülür.

Kələm dolmasıKələm dolmasıƏvvəlcə gur odda qaynayan kimi kəfi yığırıq. Sonra orta odda bişməyə qoyulur.

Suyu çəkilib yağa düşəndə dolmamız hazırdı.

Kələm dolmasıNuş olsun!

Mətbəx     Baxılıb: 2001   Tarix: 07 oktyabr 2013
f Paylaş
Şərh yazmaq üçün sayta daxil olun.


DİGƏR XƏBƏRLƏR

Brokoli qızartması

7 oktyabr 2013 1371

Lobyalı aş

7 oktyabr 2013 3675

Sobada makaronlu ətli qat-qat

7 oktyabr 2013 2319

sebet.az onlayn maqazin mp3 yukle
Mp3 yukle sayti


turlar.az
avia biletler

geyimler kosmetik vasiteler qadin sayti gözəllik məhsulları qadinlarda soyuqdeyme şəxsi inkişaf otaq dizayni qargidali salati xeberler son xeberler kosmetika vetene aid atalar sozu qarın