Kələm dolması
Ərzaqlar:
1-1,5 kq kələm
1 kq ət (qoyun ya da mal)
1/2 st yumru düyü
3 ədəd baş soğan
2 x.q tomat ya da 2-3 ədəd pomidor
2 x.q əridilmiş kərə yağı
1 dəstə (keşniş, şüyüd, reyhan (veya quru reyhan))
Duz
İstiot
Hazırlanması:
Ət ilə soğanı ət maşınından keçiririk. Əgər hazır qiyməniz varsa, soğanı sürtgəcdən keçiririk.
Düyünü yuyuruq və göyərtiləri xırda doğrayırıq. Qiyməyə soğan, düyü, tomat ya da xırda doğranmış pomidor, göyərti, yağ, zövqə görə istiot və duz vurub, qarışdırırıq.
Kələmi qaynar suda pörtüb, yarpaqlarını ayırırıq.

Kələmin hər bir yarpağının orta zoğunu kəsib eyni ölçüdə bölürük.
Kələm yarpağının içərisinə qiymə qoyub, şəkildəki kimi bükürük.

Qazana yığılır, ortasına boşqab qoyulur və üzərinə su tökülür.

Əvvəlcə gur odda qaynayan kimi kəfi yığırıq. Sonra orta odda bişməyə qoyulur.
Suyu çəkilib yağa düşəndə dolmamız hazırdı.
Nuş olsun!









İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Onu sağalda bilmədiyim üçün üzr istəyirəm' - Röya
'Hamı özünü 'qızıl', 'ulduz' hesab edir' - Xalq artisti
Səhərlər hansı içkini içmək ömrü 2 il uzada bilər? – ARAŞDIRMA
Acqarına hansı qidaları qəbul etmək TƏHLÜKƏLİDİR?
Bayram səhəri "poxmel" olmamaq üçün nə etməliyik?
İsinmək üçün araq içənlərə pis xəbər
Həyat yoldaşı ilə arxiv fotosunu paylaşdı
Qızlarla bir araya gəlmək istəmirəm' - Natavan
Bu məhsullar qadını gözəlləşdirir - Dietoloq AÇIQLADI
D Vitamini - Faydaları, çatışmazlıq əlamətləri və artıran qidalar
Hər gün 1 kasa qatıq yeyin, 1 stəkan da