Kələm dolması
Ərzaqlar:
1-1,5 kq kələm
1 kq ət (qoyun ya da mal)
1/2 st yumru düyü
3 ədəd baş soğan
2 x.q tomat ya da 2-3 ədəd pomidor
2 x.q əridilmiş kərə yağı
1 dəstə (keşniş, şüyüd, reyhan (veya quru reyhan))
Duz
İstiot
Hazırlanması:
Ət ilə soğanı ət maşınından keçiririk. Əgər hazır qiyməniz varsa, soğanı sürtgəcdən keçiririk.
Düyünü yuyuruq və göyərtiləri xırda doğrayırıq. Qiyməyə soğan, düyü, tomat ya da xırda doğranmış pomidor, göyərti, yağ, zövqə görə istiot və duz vurub, qarışdırırıq.
Kələmi qaynar suda pörtüb, yarpaqlarını ayırırıq.

Kələmin hər bir yarpağının orta zoğunu kəsib eyni ölçüdə bölürük.
Kələm yarpağının içərisinə qiymə qoyub, şəkildəki kimi bükürük.

Qazana yığılır, ortasına boşqab qoyulur və üzərinə su tökülür.

Əvvəlcə gur odda qaynayan kimi kəfi yığırıq. Sonra orta odda bişməyə qoyulur.
Suyu çəkilib yağa düşəndə dolmamız hazırdı.
Nuş olsun!









İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Həyatımı yaşamayanlar məni anlamaz' - Nazilə
Məhəllədəki bütün evləri aldı
Farah Zeynep ekrana dönməyəcəyini açqladı
Mən kraliçayam!' - İlahədən özünə tərif
Hamının sevərək yediyi balıq ZƏRƏRLİ İMİŞ
Təmizləyici su filtrlərinin gizli fəsadları varmış
Bayramdan qalan bu qidalar TƏHLÜKƏLİDİR
Bir porsiya belə təhlükəlidir - Xəbərdarlıq
Erbil suriyalı xanımla eşq yaşayır
Bu yeməyi ikinci dəfə qızdırmaq olmaz
Tıxanmış ürək damarları üçün 3 güclü RESEPT