Mayasız yağlı xəmir
Ərzaqlar:
4 st un
2 ədəd yumurta
1/2 ç.q duz
2 ç.q sirkə
1st ilıq su (təxminən)
400 q kərə yağı
Yağa və yaymağa əlavə un
Hazırlanması:
Una yumurta, duz, sirkə və su əlavə edib normal xəmir yoğururuq.
Xəmirin üstünə sellofan örtüb 20-30 dəqiqə saxlayırıq.
Yağı iki hissəyə bölürük. Hər bir hissə 200 qram olmaq şərti ilə yumşalmış yağın üstünə 2-3 x.q un töküb əlimizlə az əzib yayırıq.
Xəmiri iki hissəyə bölüb hər bir hissəsini yuxa kimi yayıb 1 sm qalınlıqda açırıq. Hər iki yuxanın ortasına hərəsinə 200 qram əzdiyimiz yağı qoyuruq. Hər iki xəmiri eyni qayda ilə hazırlayırıq.
Şəkildəki kimi bükürük.



(Xəmiri yayarkən ehtiyatla yaymaq lazımdır ki, yağı içindən çıxmasın)
I dəfə:
Bükülmüş xəmiri 1 sm qalınlıqda yayıb aşağıdakı şəkildəki kimi büküb sellofanın içinə qoyub 10-15 dəqiqə soyuducuda saxlayırıq.


II. dəfə
Xəmiri çıxardıb eyni qayda ilə yayıb bükürük yenə 20 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.
III. dəfə
Bir də xəmiri eyni qaydada yayıb bükürük yenə 10-15 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.
IV. dəfə
Bir də xəmiri eyni qaydada yayıb bükürük yenə 10-15 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.
V. dəfə
Bir də xəmiri eyni qaydada yayıb bükürük yenə 10-15 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.
VI. dəfə
Xəmiri soyuducudan çıxarıb 0,5 sm qalınlıqda yayıb istədiyiniz növdə şirniyyatlar və s. bişirə bilərsiniz.
Nuş olsun!









İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
8 mart – Beynəlxalq Qadınlar günü münasibətilə təbrik
Kişiləri ehtiraslandıran sözlər
Yuxuda sevdiyin insanı görmək
Öd kisəsi ağrıyanda nə etməli? - 5 MƏSLƏHƏT
Qoncanın yeni layihəsi bəlli oldu
Həyat yoldaşımın ilk evlilikdən olan oğulları ilə dostam
Kamilə Nəbiyeva oğul anası oldu
Ölkədə qriplə bağlı ümumi vəziyyət AÇIQLANDI
Röya qardaşına avtomobil hədiyyə etdi
"Məsum" görünən mayonezin ölümcül riskləri
Yeni il "yolka"ları barədə ciddi xəbərdarlıq - Evə gətirdiyimiz təhlükə