Pide Küftəsi Tarifi: Pide Köftesi Necə Hazırlanır?
PITA İLƏ KÖFTƏ BÖLGƏSİNİN TƏCRÜBƏLƏRİ ÜÇÜN TƏRƏFİ
Küftə üçün:
500 qram orta yağlı dana əti
1 orta soğan
1 yumurta
2 xörək qaşığı çörək qırıntıları
1/2 çay qaşığı duz
1/2 çay qaşığı qara bibər
1/2 çay qaşığı kimyon
4 budaq cəfəri (isteğe bağlı)
Xidmət üçün:
2 kiçik dırnaqlı pide çörəyi
1 stəkan qatıq (çırpılmış)
Sos üçün:
2 xörək qaşığı zeytun yağı
1 diş doğranmış sarımsaq
1 stəkan qızardılmış pomidor
PITA İLƏ KÖTBÜR NECƏ OLUNUR?
Küftə hazırlamaq; Soğanı incə hissə ilə doğrayın. Çıxardığınız cəfəri yarpaqlarını incə doğrayın. Orta yağlı dana ətini qarışdırıcı qaba götürün. Yumurta, qızardılmış soğan, çörək qırıntıları, doğranmış cəfəri və ədviyyat əlavə edərək yoğurmağa başlayın.
İstəyirsinizsə, qatılaşmış köftə harçını soyuducuya qoyun və qısa müddətə dincəlsin.
Sonra istədiyiniz ölçüdə parçaları kəsin, ovuclarınızda yuvarlayın və düzbucaqlı köftələr hazırlayın.
Pomidor sousu üçün; Kiçik bir tencerede zeytun yağını qızdırın. Üzərinə doğranmış sarımsağı əlavə edib qarışdırın, sonra rəndələnmiş pomidor əlavə edin. Artıq su udulana qədər aşağı istilikdə bişirin.
Hazır küftələri yanmaz/yapışmayan bir tavada içəriyə çevirərək qızardın. Kiçik kvadratlara kəsdiyiniz dırnaq pidesinin üzərinə yağ sürün və qısa müddət bişirin. Xidmət zamanı istifadə edəcəyiniz qatığı çırpın və hamar bir tutarlılığa malik olduğundan əmin olun.
Fırından aldığınız pitaları xidmət plitələrinə bölün. Qızardılmış köftələri üstünə düzün. Onları hazırladığınız pomidor sousu ilə taclandırın. Ərinmiş kərə yağı tökün. İsterseniz qatıq, istəsən kəklikotu və bibər əlavə edin.









Vətən haqqında bayatılar
Ehtiraslı öpüşmək üçün bunlara mütləq əməl edin
Qaravəllilər
Arzuolunmaz hamiləlik
İradədən boşanması haqda çıxan xəbərlərə CAVAB
Ürək üçün faydalıdır deyə ovuc-ovuc yeyilir- qaraciyəri məhv edirmiş
Dilarədən sürpriz tərz: "Mamma mafia" - FOTOLAR
Yaşı 50-dən yuxarı kişilər mütləq bu müayinədən keçməlidir
"Bu qidaları yeyənlərin dərman atmağa ehtiyacı olmur"
Bu qidalar bağırsaq xərçənginin düşmənidir
Abacının vəsiyyəti açıqlandı
Ən sağlam süd növü açıqlandı– İnək südü siyahıda deyil
Evdə qadını yaşlandıran 5 amil: Bunları etməyin
Həkim 3-3 üsulu ilə 1 həftəyə arıqlamağın sirrini açdı
Bu xəstəliklər kişiləri gücdən salır