Pomidor, bibər və badımcan dolması

Pomidor, bibər və badımcan dolması Ərzaqlar:

1 kq qiymə

8-9 ədəd pomidor

8-9 ədəd bibər

8-9 ədəd badımcan

1 balaca dəstə keşniş, şüyüd və reyhan

2 x.q kərə yağı

Duz

İstiot

Hazırlanması:

Əvvəlcə qiyməni hazırlayırıq. Bax. Qiymənin hazırlanması

Hazır qiyməyə göyərtiləri xırda doğrayıb tökürük.

Pomidor, bibər və badımcan dolması Badımcanı qaynar suda pörtürük. Sonra icini təmizləyib yuyuruq.

Pomidor, bibər və badımcan dolması Bibərin və pomidorun başını kəsib içini çıxardırıq.

Pomidor, bibər və badımcan dolması Hamısının içini təmizlədikdən sonra hər birinin içinə az duz və istiot vururuq.

Pomidor, bibər və badımcan dolması Qiyməni hamısının içinə qoyub qazana yığırıq. 1/4 st su və yağ əlavə edib, vam odda yağa düşənə qədər bişiririk.

Pomidor, bibər və badımcan dolması Nuş olsun!

Mətbəx Baxılıb: 2920 Tarix: 07 oktyabr 2013

f Paylaş

DİGƏR XƏBƏRLƏR

Yumurta ilə qozlu toyuq salatı

Ərzaqlar: . 200 q toyuğun döş əti . 3 ədəd yumurta . 1 ədəd qırmızı soğan . 1/2 st qoz ləpəsi . Mayonez . Duz . İstiot . Hazırlanması. Toyuğun döş ətini duz töküb suda bişiririk. Soyuduqdan sonra doğrayırıq. Qozu ya blenderdə

Döşəməli aş

Ərzaqlar:. 5 st uzun düyü. 1 ədəd doğranmış toyuq. 500 q təmizlənmiş şabalıd. 3 ədəd soğan. 4 x.q əridilmiş kərə yağı. 1 st kişmiş. 10 ədəd qaysı. 10 ədəd albuxara ya da alça turşusu. Sarıkök ya da zəfəran. Duz. İstiot. Qazma

Şah plov

Ərzaqlar: . 4 st uzun düyü . 1 kq suda bişmiş sümüksüz qoyun əti . 500 q təmizlənmiş şabalıd . 3 ədəd baş soğan . 4 x.q əridilmiş kərə yağı . 1 st kişmiş . 10 ədəd qaysı . 10 ədəd albuxara ya da alça turşusu . Sarıkök y

Südlü qaymaqlı dondurma

(iki nəfərlik). Ərzaqlar:. 1 st süd. 2 yumurta sarısı. 200 q qaymaq 33-35 %-li. 3 x.q şəkər tozu. 1 paket vanil. Hazırlanması:. Yumurtanın sarısını ağından ayırırıq. Sarısını mikserlə çalırıq. Şəkər tozunu az-az töküb bərkiyən

Sadə dondurma

(iki nəfərlik). Ərzaqlar:. 2 st süd. 2 yumurta sarısı. 3 x.q şəkər tozu. 1 x.q nişasta. 1 paket vanil. Hazırlanması:. Yumurtanın sarısını ağından ayırırıq. Sarısını mikserlə çalırıq. Şəkər tozunu az-az töküb bərkiyənə qədə

Qaymaqlı böyürtkən deserti

(İki nəfərlik). Ərzaqlar:. 250 q böyürtkən. 200 q qaymaq. 2 x.q şəkər kirşanı. 1-2 x.q damla şokolad. Hazırlanması:. Böyürtkəni təmizləyib yuyub suyu süzüldükdən sonra qablara yığırıq. Qaymaq ilə şəkər kirşanını qarışdırırıq

Şokoladlı dondurma

Ərzaqlar:. 1/2 st süd. 1/2 st şəkər tozu. 100 q şokolad. 400 q qaymaq. Hazırlanması:. Şokoladı su hamamında əridirik. Südü və şəkər tozunun yarısını ərimiş şokoladın üstünə əlavə edirik. Şokolad qarışığını az qatılaşana qədə

Hazır yağlı xəmirdən kətə

Ərzaqlar:. 8 ədəd yağlı xəmir. 250 q kəsmik. Qızartmağa zeytun yağı. 2 dəstə göyərti (göy soğan, keşniş, şüyüd, nanə, cəfəri, ispanaq). Duz. Hazırlanması:. Göyərtiləri təmizləyib yuyub doğrayırıq. Kəsmik ilə göyərtini qarışdırırıq

Qiyməli börək

Ərzaqlar:. 400 q hazır qiymə (Az yağda soğan ilə qovrulmuş duz və istiot vurulmuş). 4 ədəd börək yuxası. 1-2 ədəd yumurta. 1 st süd. 1/3 st zeytun yağı. 4-5 x.q əridilmiş kərə yağı. 1 balaca dəstə cəfəri. 1 ç.q çörəkotu