Pomidorun xeyiri və ziyanı

Pomidorun xeyiri və ziyanıPomidor "quşüzümü" cinsinə aid əsasən birillik bitki növüdür. Bu bitkinin meyvələrini biz pomidor adlandırmağa öyrəşmişik. Botanika nöqteyi-nəzərindən pomidorun meyvəsi – giləmeyvədir, lakin aşpazlıqda pomidorları tərəvəzlərə aid edirlər.

Pomidorlar – qiymətli qida məhsuludur. Onların təkibində qanın formalaşmasına və maddələr mübadiləsinə müsbət təsir edən alma və limon orqanik turşuları daxil olmaqla bir sıra faydalı maddə var. Pomidorlar əsasən mövsüm vaxtı təzə halda daha çox vitaminlərlə zəngindir (parniklərdəki pomidorların belə faydası olmur). Təzə pomidorlar həmçinin hamiləlik vaxtı da çox xeyirlidir. Lakin qızartma vaxtı onların tərkibindəki vitaminlərin əksəriyyəti dağılır.

Pomidorların faydalı xüsusiyyətləri:
Yetişmiş pomidorlar kalium və C vitamini ilə zəngindir, onların tərkibinə zülallar, nişasta, orqanik turşular, sellüloz, mineral maddələr (kalium, kalsium, natrium, maqnezium, dəmir, kükürd, fosfor və başqaları), həmçinin karotinr və likopin (onlar miqdarından asılı olaraq pomidorlara sarı-narıncı və ya qırmızı rəng verirlər) B qrupunun vitaminləri, nikotin və folio turşuları daxildir.

Öz şirəsindəki pomidorlar
Likopin – güclü antioksidləşdiricidir, o kaliumla bərabər ürək-damar xəstəliklərinin riskini aşağı salır. Likopin yağların təsiri ilə daha yaxşı mənimsənildiyinə görə, pomidorlardan hazırlanmış salatlara bitki yağı vursanız yaxşı olar. Likopin daha çox emal olunmuş pomidorların ,tomat, tomat sousu, keyfiyyətli ketçup, tomat şirəsi kimi tomat məhsullarının tərkibində olur.

Təzə pomidorlar və tomat şirəsi həmçinin aşağı turşluq dərəcəsiylə qastritlər, zəiflik və depressiyalar, yaddaşın pisləşməsi, qaz azlığı və orqanizmdə yüksək xolesterinin olması vaxtı çox faydalıdır. Tomat şirəsi qan təzyiqini aşağı salır. Pomidorlar mübadilə prosesini və həzm yolunun fəaliyyətini nizama salır, böyrəklərin və cinsiyyət vəzilərinin işini gücləndirir. Bu xüsusiyyətlər pomidorların tumlarının qabığında olduğu üçün onları təmizləmək lazım deyil. Qırmızı pomidordan hazırlanmış sıyığı bir ay ərzində şişmiş damarların üzərinə qoyurlar.

Konservləşdirmiş pomidorların tərkibində həmçinin bağırsaqların mikroflorasına müsbət təsir edən süd turşusu yaranır. Pomidorun qabıqlı istifadəsi bağırsaqların yaxşı işləməsinə imkan yaradır.

Pomidorun ziyanı:
Böyrəklərdə daşlar olduğu zaman pomidorun təkibindəki orqanik turşular kəskin ağrılar yarada bildiyi üçün istifadə etmək məsləhət deyil. Tomat şirəsindən uzun müddətli istifadə böyrəklərdə və sidik kisəsində daşların yaranmasına gətirib çıxara bilər. Böyrəklərin və ürək-damar xəstəlikləri vaxtı, həmçinin hipertoniya vaxtı konservləşdirilmiş (duzlu və turşuya qoyulmuş) pomidorlardan istifadə etmək məsləhət deyil, çünki onların tərkibində çox duz var.

Maraqlı     Baxılıb: 17734   Tarix: 12 may 2014
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Alimlər mat qaldı: bəzi heyvanlar hər gün spirt içir

Bəzi heyvanlar alimlərin düşündüyündən daha tez-tez spirt qəbul edirlər. -a istinadən xəbər verir ki, meyvə və nektar yeyən əksər canlıların pəhrizində etanol olduğu üzə çıxıb. Exeter Universitetinin britaniyalı alimlər

.

Qaravəllilər

Qaravəlli - nağıllar başlarkən söylənilən və nəzm şəklində olan kiçik müqəddimədir. Məsələn:. Hamam, hamam içində,. Xəlbir saman içində. Dəvə dəlləklik eylər. Köhnə hamam içində. Qarışqa şıllaq atdı,. Dəvənin budu batdı

.

Lütfi Zadənin doğum günüdür - FOTO

Dünya şöhrətli alim, qeyri-səlis məntiq nəzəriyyəsinin banisi Lütfi Zadənin (Lütfəli Rəhim oğlu Ələsgərzadənin) anım günüdür. Kaliforniya Universitetinin məşhur professorunun bu gün 102 yaşı tamam olur. 1921-ci il fevralı

.

Vətən haqqında bayatılar

Yağı gəldi yanıma,. Susamışdı qanıma,. Döndüm qürbət ellərdən,. Qüvvət gəldi canıma. Kəm baxtı sönən qərib,. Qürbət ölən qərib,. Bəxtəvər günə düşdü,. Vətənə dönən qərib. Söz qaldı el gələnə,. Çırmandı sel gələnə,. Gözə

.

Azərbaycanda vəzifəli şəxslər şiddətli töhmət aldı

14-16 noyabr tarixlərində Elm və Ali Təhsil üzrə Dövlət Agentliyi tərəfindən Gəncə, Qazax, Tovuz Kolleclərində, eləcə də Bakı Dövlət Universitetinin nəzdində İqtisadiyyat və Humanitar Kollecdə monitorinq keçirilib. Bu barəd

.

Məktəblərdə payız tətili yekunlaşdı

Ümumi təhsil müəssisələrində beşgünlük payız tətili yekunlaşıb. Bu barədə  -a Elm və Təhsil Nazirliyindən məlumat verilib. Payız tətili ümumi təhsil müəssisələrinin məktəbəhazırlıq qruplarına da şamil olunub. Xatırladaq ki

.

Elm adamları siçanlara maşın sürməyi öyrədəcək - FOTO

Elm adamları siçanlara maşın sürməyi öyrədəcək. xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, Riçmond Universitetinin nevroloqu Kelli Lambert "The Conversation" jurnalına yazdığı essedə siçovullara maşın sürməyi öyrətdiy

.

Məktəbli forması almaq istəyən valideynlərin NƏZƏRİNƏ - Bir həftə ərzində

Növbəti tədris ilində şagirdlər yeni məktəbli geyimləri ilə oxuduqları təhsil müəssisələrinə üz tutacaqlar. Qəbul olunmuş yeni qərara əsasən, 2023-2024-cü tədris ilindən etibarən yalnız yeni məktəbli formalarından istifad

.

Bakının ən yaxşı məktəbləri - Siyahı AÇIQLANDI

2024-cü ildə Bakı şəhərindəki ümumtəhsil məktəblərini bitirərək attestat qiymətləri "əla" olan abituriyentlərindən 3.95%-i 200 baldan aşağı nəticə göstərib. xəbər verir ki, bu barədə -a Dövlət İmtahan Mərkəzində

turlar.az

sonxeber.az=https://sonxeber.az=sonxeber.az hamiləlik kosmetik vasiteler kosmetika mehsullari abşeron tortu utunun altini nece temizlemek toy ucun maraqli ideyalar cinsi problemlər qogal vidyolar sirniyatlar hakışta həmidə