Qışda arıqlamaq istəyənlər bunları yesin

Qışda arıqlamaq istəyənlər bunları yesinQış mövsümün öz gözəllikləri ilə yanaşı çətinlikləri də var. İnfeksiyalar, soyuqdəymə, qrip bədənin immunitetini aşağı salır. Bununla yanaşı pəhriz saxlamaq bədənin müqavimətini zəiflədə bilər.
Milli.Az Axşam.az-a istinadən soyuq havalar da belə sizi enerjili saxlayacaq bəzi yemək reseptlərini təqdim edir.
1. Öncəliklə qeyd edək ki, bədəndən zəhərli maddələri xaric edən kələm qış mövsümündə daha çox istehlak etməyiniz tövsiyə olunur. Tərkibindəki B vitamini bədəndəki enerji mübadiləsini tənzimləyərək arıqlamağa kömək edir. C, K vitamini, kalium, maqnezium, selenium, polifenol və kükürd kimi minerallar immuniteti artırır, əzələləri və sümükləri gücləndirir, yorğunluğun qarşısını alır. Bundan əlavə, tərkibindəki C vitamini kollagenin istehsalını dəstəkləyir və dərini cavanlaşdırır.
Kələm şorbasının tərkibi:
1 stəkan kəsilmiş ağ kələm
1 xörək qaşığı zeytun yağı
1 çay qaşığı sarıkök
1 çay qaşığı kimyon
1 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
2 xörək qaşığı bulqur
2 xörək qaşığı qırmızı mərcimək
1 qırmızı bibər
1 pomidor
1 soğan
2 diş sarımsaq
Bütün inqrediyentləri 2 stəkan su ilə qazanda bişirin. Pəhriz zamanı yeməkdə bu şorbadan 1 boşqab içməyiniz tövsiyə olunur.
2. Bol K vitamini, orta kalium, maqnezium, A vitamini və fol turşusu ehtiva edən digər qış tərəvəzi isə kərəvəzdir. Tərkibində yüksək miqdarda fenolik birləşmələr olan apigenin və luteolin olan kərəviz əla antiinflamatuar təsiri olan qidalardan biridir. Kərəviz sapı qaraciyərdə toksinlərin orqanizmdən çıxarılmasını təmin edən fermentləri aktivləşdirir. Bundan əlavə, kərəviz böyrəküstü vəziləri işlətməklə yorğunluğun qarşısını alır.
Kərəvəz salatının tərkibi:
1 orta boy kərəvəz
1 xörək qaşığı zeytun yağı
2 xörək qaşığı süzülmüş qatıq
1-2 diş əzilmiş sarımsaq
1 kiçik incə doğranmış soğan
3-4 turşu xiyar
çili bibəri
Kərəvəzi sürtgəcdən keçirib bir az limon sıxmaqla qaralmasının qarşısını alın. Ayrı yerdə süzülmüş qatıq, zeytun yağı, sarımsaq, soğan və çili bibərini qarışdırın. Qarışığa kərəvəzi əlavə edin. Salatınızı xırda doğranmış turşu xiyarla dadlandıra bilərsiniz.
3. Pırasa qış mövsümünün əvəzolunmaz tərəvəzlərindəndir. Fol turşusu, A, B6, C, K vitaminləri, dəmir və manqanla zəngin olan pırasa, bədəni enerji ilə təmin edir, sümük və toxumaların inkişafına dəstəkləyir. Bu tərəvəz ani aclığın qarşısını alır, uzun müddət tox qalmağınıza dəstək olur və arıqlamağınızı asanlaşdırır.
Bulqurlu pırasanın tərkibi:
1 dəstə pırasa
1 kiçik soğan
1 orta boy kök
2 böyük qırmızı bibər
2 orta boy pomidor
4 xörək qaşığı bulqur
1 xörək qaşığı zeytun yağı
duz
istiot
Soğan və yerkökünü xırda-xırda doğrayıb böyük bir qazanda qovurun. Sonra doğranmış pırasanı qazana əlavə edin. Pomidoru rəndələyib bu qarışıma əlavə edin. Bir az su töküb bişirməyə davam edin. Sonda qırmızı bibər, bulqur və ədviyyatları əlavə edib daha 5 dəqiqə bişirin.
4. Gül kələm orqanizmdən toksinlərin atılmasını artıran tərəvəzdir. Ən yaxşısı onu çiy halda salatlara əlavə etməkdir. Bağırsağın hərəkətini artıran bu təzə tərəvəz həm də immunitet sistemini gücləndirir. Tərkibindəki sulforan və indollar sayəsində orqanizmin antioksidant qabiliyyətini artırır. Tərkibindəki C vitamini və sink ilə canlı dəriyə, daha güclü saç və dırnaqlara sahib olmanızı təmin edir.
Tərkibi:
1 orta gül kələm
1 böyük qırmızı bibər
1 böyük yaşıl bibər
1 soğan
2 diş sarımsaq
yarım limon
Sousu üçün:
1 litr süd
2 xörək qaşığı tam buğda unu
1 yumurta sarısı
1 çay qaşığı köri
1 çay qaşığı sarıkök
duz, istiot, xardal
Gül kələmini sarımsaq və limon suyu ilə suda bir az qaynadın. Soğan və bibəri yarım halqalara doğrayın. Ayrı bir qazanda süd, tam buğda unu və yumurta sarısını qarışdıraraq bişirin. Sous qaynamağa başlayanda duz, köri, sarıkök və qara bibər əlavə edib bişməyə buraxın. Soğan və bibəri qaynadılmış gül kələminə əlavə edin. Sonda üzərinə hazırladığınız sousu töküb 180 dərəcədə sobada 15-20 dəqiqə bişirin.
Milli.Az  /news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 1100   Tarix: 15 may 2022
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Oruc tutanlar bunu etməsələr, qorxunc xəstəliklərə tutula bilərlər - XƏBƏRDARLIQ

Oruc tutmaqla il ərzində fasiləsiz işləyən orqanlara dinclik vermiş oluruq. İnsan bədəni oruc tutduğunu sonuncu yemək qəbulundan 8 saat sonra dərk edir. Çünki bağırsaqlar yeməyi bu müddət keçəndən sonra həzm edir. Növbət

.

İmsak və iftarda necə qidalanmaq lazımdır?

Ramazan ayında oruc tutan şəxsin qidalanma rejimi adi günlərdə qidalanmadan tam fərqlənir. -a istinadən bildirir ki, əksər insanlar imsak zamanı yeməkdən imtina edirlər. Lakin gün ərzində suya və qidaya olan tələbatı ödəmə

.

Qarqaranın təhlükəsi ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ

Endokrinoloq Yekaterina Yanq qarqaranın təhlükələrini açıqlayıb.   -a istinadən xəbər verir ki, mütəxəssisin fikrincə, qarqara üçün nəzərdə tutulan məhsulların tərkibində spirt olduğu üçün xeyirdən çox zərər verə bilər. 

.

Oruc tutmağın doqquz faydası

Oruc tutduqda daxili sisteminizə verilən fasilə bədənin infeksiyalara qarşı mübarizəyə fokuslanmasına kömək edir və bunun nəticəsində də sərbəst radikalların miqdarı azalır.  xəbər verir ki, orucun orqanizm üçün bir çox faydalar

.

Kompüter və telefona baxan uşaqlarda qlaukoma xəstəliyi yaranır? - Həkimdən AÇIQLAMA

"Davamlı kompüter və telefona baxan uşaqlarda qlaukoma xəstəliyinin yaranması ilə bağlı hazırda hansısa bir tədqiqat yoxdur". -a istinadən bildirir ki, bu fikirləri Səhiyyə Nazirliyinin rəsmi "Instagram"

.

Pəhriz zamanı yeyə biləcəyiniz şirniyyatlar

Dietoloqlar pəhriz saxlayarkən hansı şirniyyatları istehlak etməyin düzgün olduğunu açıqlayıblar.   -a istinadən bildirir ki, mütəxəssislərin fikrincə, tərkibində yağ olmayan şirniyyatlar istehlak etmək daha məsləhətlidir.  

.

İllərdir suya toxuna bilməyən qadının NADİR XƏSTƏLİYİ

Cənubi Karolina ştatının 22 yaşlı sakini Lauren Montefusko nadir tibbi diaqnozla - suya allergik reaksiya mənasını verən aquagenik ürtikerlə üzləşib.   -a istinadən bildirir ki, onun vəziyyəti unikaldır, çünki tibbi praktikad

.

Gözlərdə yüksək xolesterol səviyyəsini necə təyin etmək olar? - Oftalmoloqdan AÇIQLAMA

Oftalmoloq Sujata Paul gözlərdə yüksək xolesterol səviyyəsini təyin etməyin yollarını açıqlayıb.   -a istinadən xəbər verir ki, mütəxəssisin fikrincə, yüksək xolesterol səviyyəsi bir sıra sağlamlıq problemlərini təhdid edi

.

Uşaq yaşlarında özünü göstərən depressiyanın əlaməti açıqlanıb

Almaniyanın Berlin Ali Tibb Məktəbinin alimləri müəyyən ediblər ki, dərindən düşünməyə və hər şeyi təhlil etməyə meylli olan uşaqlar yetkinlik dövründə depressiyaya daha çox məruz qalırlar.   -a istinadən bildirir ki, araşdırmanı

turlar.az

sonxeber.az yemek reseptleri gozel gorunmek aksessuarlar gozalti qaralar ucun bayatilar vetene aid tecavuze ugrayan qadinlar payiz haqqinda insa kosmetika tapmaca dolca uzeyir hacibeyli kahfe fali gözəllik