Rza küftə

Rza küftə (4-5 nəfərlik)

Ərzaqlar:

1 kq soğanla çəkilmiş qoyun əti

3 ədəd baş soğan

2-3 x.q əridilmiş kərə yağı

2 x.q pamidor püresi (tomat)

1 ç.q şəkər tozu

1 ədəd limon

Çay qaşığının ucunda darçın

Duz

Istiot

Keşniş, şüyüd

Hazırlanması:

Soğanla çəkilmiş qoyun ətinin(1 kq ətə 3 baş soğan) üstünə duz, istiot və darçın əlavə edib yaxşı qarışdırırıq.

Rza küftə Ətdən qoz boyda balaca küftəciklər düzəldirik.

Rza küftə Tavada yağı qızdırıb küftəcikləri tavaya yığırıq.

Rza küftə Küftəciklərin hər tərəfini çevirib qızardırıq.

Rza küftə Şirəsi üçün baş soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra xırda doğrayırıq.

Rza küftə Doğranmış soğanın üstünə yağ və duz əlavə edib qızılı rəngdə olna qədər qovururuq.

Rza küftə Qovrulmuş soğanın üstümə pamidor püresini əlavə edib 2-3 dəqiqə qovururuq.

Rza küftə Şəkər tozunu və limonun şirəsini əlavə edib 3-5 dəqiqə qarışdırıb götürürük.

Rza küftə Şirəni qızartdığımız küftələrin üstünə əlavə edirik. Yeməyi vam odda 10-15 dəqiqə bişiririk.

Rza küftəni süfrəyə verdikdə zövqə görə üstünə xırda doğranmış küşniş və şüyüd səpilir.

Rza küftə Nuş olsun!

Mətbəx Baxılıb: 5633 Tarix: 07 oktyabr 2013

f Paylaş

Oxşar xəbərlər

Düyü Salatı

Ərzaqlar. 2 kasa düyü. 1 kasa qarışıq yaşıl noxud. 2 budaq təzə soğan. ½ dəstə cəfəri. 8-10 ədəd gavalı turşusu. 1 kasa dənələnmiş qarğıdalı. 2 st. limon suyu. Zeytun yağı, duz, pul bibər. Hazırlanması. Təzə soğan və cəfər

Fərqli Dad: Sobada Kartof Dolması

Hər birimizin mətbəxində olan kartofdan bir çox yeməklər hazırlanır. Bəs kartofdan hazırlanan dolma yemisinizmi? Klassik dolmalardan fərqli olaraq asan hazırlanır və dadlı bir yeməkdir. hər kəsin bəyənəcəyi sobada karof dolmasını

Gül kələmi pendirlə

Gül kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biridir. Təəssüf ki, bizdə bu tərəvəzdən az istifadə olunur. Bu gün biz sizə çox dadlı və faydalı yemək reseptini təqdim edirik - gül kələmi pendirlə. Lazım olan məhsullar:. - gül kələm

Şimal bölgəsinin ən fərqli yeməklərindən biri

Sürhüllü Azərbaycanın şimal-qərb zonasına, əsasən Qax, (İlisu, Sarıbaş, Ağçay, Qaşqaçay), Zaqatala və Balakən rayonlarına, qismən Quba, Xaçmaz və Gəncəbasar bölgələrinə məxsus xəmir yeməyidir. Xüsusilə qış aylarında yeyilə

Naxçıvan Mətbəxinin Ləziz Təamı: Heyva Dolması

Naxçıvan mətbəxinə məxsus qoyun ətindən heyva dolmasının reseptini təqdim edir. Tərkibi:. 200 qr qoyun əti. 1 ədəd soğan. 100 qr keşniş. duz, istiot. sarıçiçək. heyva. Hazırlanma qaydası:. İlk öncə heyvanı yaxşıca yuyun

Gürcü xingəli (foto resept)

Tərkibi:. Xəmir üçün:. 3 st. un. 1 . 1 yumurta. duz. İç üçün:. 250 qr yağlı qoyun əti. 200 qr mal əti. 3 baş soğan. Su. Qırmızı və qara istiot. duz. Hazırlanması:. Ələnmiş una ilıq su, yumurta, duz əlavə edib xəmir yoğrulu

Cinnabon – Darçınlı bulka resepti

Hamının sevdiyi darçınlı bulkaların adı bütün dünyada məşhur olan Cinnabon şirkəti ilə əlaqəlidir. Cinnabon – "cinnamon" ingilis dilindən darçın, "bone" – latın dilindən yaxşı deməkdir. 1985-ci ildə at

Portağallı Toyuq Balqabağı Tarifi

Portağallı Toyuq Balqabağı Tarifi üçün Tərkibi. toyuq barabanı. limon. Narıncı. diş. sarımsaq. çay qaşığı. duz. bir. çay qaşığı. qara istiot. bir. çay qaşığı. zerdeçal. bir. desert qaşığı. yer qırmızı bibər. Narıncı. təz

Amosov pastası – zehin və ürək üçün təbii gücləndirici

Akademik Amosov əməliyyat olunan xəstələr üçün əməliyyatdan sonra orqanizmin tez surətdə bərpası və güclənməsi üçün gücləndirici qarışım tövsiyə edir. Mikroelementlər və minerallar qaynağı olan bu qarışımın reseptini təqdi