Südlü qəndin hazırlanması

Ev şəraitində çox tez və asan dadlı südlü qənd hazırlamaq olar.
İnqrediyentlər
- 100 ml süd
- 300 qr şəkər tozu (məsəməli qənd üçün 300 qr, hamar qənd üçün 200 qr şəkər tozu götürülür)
Hazırlanması:
1. Divarları qalın olan tavaya şəkər, üzərinə süd  tokün.  
2. Taxta qaşıqla daim qarışdıra-qarışdıra orta odda bişirin.
3. Kütlə azalmalı, qatılaşmalı və açıq qəhvəyi rəng almalıdır. Südlü şəkər hazırdır.
4. Dərin boşqaba nazik qatla kərə yağı çəkin, kütləni tökün, 10 dəqiqə gözləyin. (Kütləni xüsusi kiçik silikon formalara da tökmək olar.)
5. Boşqabı taxtaya çevirin (qənd çox asan çıxır) və kiçik tikələrə doğrayın.
Nuş olsun!
Evdarliq.Az