Suşi balıqlarında parazit sayı, 40 il əvvələ nisbətdə 283 dəfə artdı

Suşi balıqlarında parazit sayı, 40 il əvvələ nisbətdə 283 dəfə artdıABŞ-ın Vaşinqton Universitetindən Çelsi Vud və həmkarları, son 40 il ərzində suşi balıqlarının tərkibində olan parazit sayının artdığını göstərən araşdırma aparıb. Çelsi Vud, bu vəziyyətin insan bədəni üçün lazımlı bir təhlükə yaratmadığını, amma yenə də parazit ədədlərinin azaldılmasının lazım olduğunu ifadə etdi.
Yaponiyanın ən məşhur yeməyi olan suşi, bir çox insan tərəfindən tez-tez istehlak edilir. Ancaq çiy balıqdan edilən bu ənənəvi dad göründüyü qədər günahsız olmaya bilər. Bu balıqların tərkibində olan parazitlərə Anisakis soxulcanları adı verilir və Anisakis soxulcanları, müxtəlif dəniz balıqları ilə yanaşı, balina və delfinlər kimi dəniz məməlilərinə də yoluxa bilir.
ABŞ-ın Vaşinqton Universitetindən Çelsi Vud və həmkarları, 1978 və 2015-ci illəri arasında anisakis və ya siyənək soxulcanının miqdarını analiz etdi. Anisakis və ya siyənək soxulcanı ümumiyyətlə yaxşı bişirilməyən çiy dəniz məhsullarında olan bir parazit növü olaraq qarşımıza çıxır. Araşdırma qrupu, 123 fərqli araşdırma apardı və balıq başına orta hesabla parazit sayı haqqında bəzi məlumatlar yığdı. Qrup, bu balıqlarda olan parazit sayının 40 ildə 283 dəfə artdığını müşahidə etdi.
Çelsi Vud, dəniz canlılarını çiy və ya az bişmiş formada yeyən insanlarda bu parazitlərin görülmə ehtimalının yüksək olduğunu söylədi.
Milli.Az /news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 1448   Tarix: 26 mart 2020
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Tibb sahəsində mübahisəli yenilik: Reseptləri süni intellekt yazır

Səhiyyə sistemində köklü dəyişikliklərin anonsu verilib. ABŞ-ın Utah ştatında tibbi praktikada indiyədək görünməmiş bir pilot layihə istifadəyə verilib və bu addım artıq tibb ictimaiyyətini iki düşərgəyə bölüb. -ın məlumatın

.

Çiy yoxsa qovrulmuş keşyu daha faydalıdır? - Alimlərdən vacib nüans

Keşyu ləpəsi sağlamlıq üçün olduqca faydalı bir qida sayılır. O, xüsusilə dəmir və selen mənbəyi kimi tanınır. Bir çox insan çiy keşyunun daha təbii və vitaminlərlə zəngin olduğunu düşünsə də, son tədqiqatlar bu mövzuda diqqətçəkə

.

Dişlərin sayı və vəziyyəti ömür uzunluğuna təsir edir - ARAŞDIRMA

Yaponiyanın Osaka Universitetinin alimləri 75 yaş və üzəri 190 mindən çox şəxsin sağlamlıq və diş məlumatlarını təhlil edərək maraqlı nəticə əldə ediblər. -ın məlumaına görə, araşdırma göstərib ki, ağızdakı sağlam və plom

.

Həmin yaşda beynimiz "yavaşlayır": Qocalıqda 3 vacib dönüş nöqtəsi

Yeni araşdırma göstərir ki, insan beynində yaşlanma prosesi üç kritik dövrdə sürətlə baş verir. xəbər verir ki, Kembric Universitetindən professor Barbara J. Sahakian və uzunömürlülük üzrə mütəxəssis Dr. Sabine Donnai bildiri

.

Maqnezium hansı qidalarda var? - Sağlamlıq üçün 10 möcüzəvi mənbə

Maqnezium bədənimizdə 300-dən çox biokimyəvi prosesdə iştirak edən həyati əhəmiyyətli bir mineraldır. Enerji istehsalından əzələ fəaliyyətinə qədər bir çox funksiyanı yerinə yetirən bu mineralın çatışmazlığı yorğunluq, stres

.

"Arıqlama dərmanlarının istifadəsini dayandırmaq çəki artımını 4 dəfə sürətləndirir" - ARAŞDIRMA

Oksford Universitetinin tədqiqatçıları arıqlama dərmanlarından (semaglutid və tirzepatid) istifadə edən insanların iynələri dayandırdıqdan sonra pəhriz saxlayanlara nisbətən dörd dəfə daha tez çəki qazandığını aşkar ediblər

.

Narın bu möcüzələri var

Dadı və müalicəvi faydaları ilə dünyada getdikcə populyarlaşan bir meyvə olan narın araşdırmalara görə yaşıl çaydan 3 qat daha çox antioksidant olduğu ortaya çıxıb. xəbər verir ki, narın tərkibində fol turşusu, kalium, fosfor

.

Azərbaycan kişiləri dünyada 4-cü yerdədir

Azərbaycan kişiləri orta testosteron göstəricisinə görə dünya üzrə 4-cü sırada yer alır. xəbər verir ki, bu barədə "World Population Review" tərəfindən dərc edilən araşdırmada göstərilib. Statistik məlumatlar ölkəd

.

Şəkərin əvəzedicisi hazırlandı - Dadı eyni, kalorisi çox az

Tufts Universitetinin alimləri aşağı kalorili və təbii dadlı şəkər əvəzedicisi hazırlamaq üçün yeni biosintetik üsul hazırlayıblar. "Cell Reports Physical Science" jurnalında dərc olunan araşdırmaya görə, tədqiqatçıla

turlar.az

yaz geyimleri 2026 kosmetik vasiteler kosmetika mehsullari ulduzlar daban agrilari sifahi xalq ədəbiyyatı növləri paxlava reseptləri kosmetika sevda sekisler dieta kokelmek novruza aid hakışta