Tez hazırlanan XAMALI PEÇENYE

Tərkib:
- 200 qr qatı xama
- 100 qr kərə yağı
- 1 stəkan şəkər tozu
- 3 yumurta
- yarım ç.q. qabartma tozu
- 3,5 stəkan un
- yarım çay qaşığı darçın
Hazırlanması:
1. Xama, yumşaq kərə yağı, şəkər tozu, yumurta, darçın yaxşı qarışdırılır.
2. Un qabartma tozu ilə qarışdırılır, ələnir, hissə-hissə kütləyə əlavə olunur, yaxşı qarışdırılır, xəmir yoğrulur.
3. Xəmiri 1 saat soyuducuda saxlayın, sonra yarım sm qalınlıqda yayın, formalarla və ya stəkanın ağzı ilə peçenye kəsin.
4. Sobanı 180 C qədər qızdırın, peçenyeni yağ çəkilmiş tavaya düzün, 20 dəqiqə ərzində bişirin.
Nuş olsun!