Tüberküloz üçün qidalanma

Tüberküloz üçün qidalanma yoluxucu xəstəliklərin müvəffəqiyyətli müalicəsinin vacib bir komponentidir.

Pəhriz müalicəsinin əsas vəzifələri bədəni qida ilə təmin etmək, immunitet sisteminin hüceyrələrinin fəaliyyətini artırmaq, maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq, zədələnmiş toxumaların bərpasını sürətləndirmək və qaraciyərə zəhərli yükü azaltmaqdır (endogen və ekzogen).

Klinik şəkil
Vərəm qram-müsbət mikobakteriyaların (Koch's bacillus) yaratdığı bir yoluxucu xəstəlikdir. Bu baciller donma temperaturuna, turşulara, spirtlərə və qələvilərə son dərəcə davamlıdır. Ancaq müvəffəqiyyətli bir çoxalma üçün parazitlərə çox miqdarda oksigen və qan lazımdır. Bu səbəbdən infeksiya tez-tez bir insanın tənəffüs yollarında "məskunlaşır" və ağciyər vərəminə səbəb olur. Bundan əlavə, işğal limfa sisteminə, oynaqlara, genitouriya orqanlarına, sümüklərə, beyinə, dəriyə təsir göstərə bilər. Eyni zamanda, çubuqun yapışdığı yerlərdə (infeksiyanın intensiv çoxalması səbəbindən) davamlı bir iltihablı bir proses inkişaf edir. Sonra, parazitin giriş yerləri ətrafında qoruyucu kapsulalar meydana gəlir, bədənin basdırılmış bakteriyaları "mühürlədiyi" yerlərdə.

Güclü toxunulmazlıq və lazımi müalicə ilə zədələnmiş toxumlar tədricən şəfa verir. Bununla belə, lazımi müalicənin bərpası üçün mütləq bir zəmanət təmin edə bilməz, çünki bəzi bacillalar bədəndə sakit vəziyyətdə qalırlar. Bədən Koç çubuqlarının aktivləşdirilməsi üçün əlverişli şərait yaratdıqdan sonra (immunitetin azaldılması, hypovitaminosisin inkişafı, qaraciyərdə kanserogen yükün artması) köhnə yaranın yerində qoruyucu bir kapsul əriyir. Bu nöqtədə, mikrobakteriya granulomatöz odurumdan və bir boşluqdan, boşluqdan (ikincil tüberkülozdan), toxumanın skarlasma yerində olur.

İnfeksiya irəlilədikcə yuxarı və aşağı tənəffüs yollarının məhv edilməsi baş verir. Çox sayda boşluq, hemoptizi və ya pulmoner hemorajiya meydana gəlir.

Vərəmin ilk simptomları:

zəiflik;
artan yorğunluq;
dəri həsrəti;
aşağı dərəcəli atəş (37,2 dərəcə);
tərləmə (xüsusilə də gecə);
çəki azaldılması;
şişkin limfa düyünləri;
yuxusuzluq;
quru öskürək.
Unutmayın ki, əsas pulmoner tüberküloz uzun müddət asemptomatik ola bilər. Erkən mərhələdə patologiyanı aşkar etmək üçün hər bir 2 ildə tənəffüs orqanlarının floroqrafiyasından keçmək lazımdır.

Tüberküloz Qidalanma
Xəstələrin gündəlik pəhrizinin kalori miqdarı sağlam insanların gündəlik menyusunun enerji dəyərindən (10-3000 kilokalori) 3500% yüksək olmalıdır.

Tüberkülozdakı qida komponentlərinin xüsusiyyətləri:

Dələ. Pəhrizdə çox miqdarda protein olmalıdır, çünki bakterial intoksikasiya təsiri altında bu maddənin istehlakı 2 dəfə artır.
Müalicə olunan xəstələr üçün gündəlik doza, kiloqram kiloqram başına 2 qram protein nisbətinə görə hesablanır (bu gündə 120-130 kiloqram olan bir yetkinlik üçün 60-70 qramdır). Ağır hallarda, gündəlik qida elementi 140-150 qrama qədər artırılır. Bu komponentlər bədənin iltihabın mərkəzini qorxutmaq, toxuma zülallarını bərpa etmək, tüberküloz toxunulmazlığının istehsalını sürətləndirmək üçün vacibdir.

Asanlıqla həzm edilə bilən zülalın ən yaxşı mənbələri: süd məhsulları (zərdab, kəsmik, kefir, xama, pendir), quş əti (hinduşka, toyuq), dovşan əti, yumurta (toyuq, bıldırcın), dəniz məhsulları (midye, balıq, istiridyə, karides), dənli bitkilər (inci arpa) , qarabaşaq yarması, yulaf), baklagiller (mərci, noxud, soya).

Heyvan zülallarının sindromu 94%, tərəvəz - 70% təşkil edir.

Yağlar. Mikobakteriyalar tərəfindən ifraz olunan toksinlər hüceyrə membranlarının quruluşunda dərin dəyişikliklərə səbəb olur. Bu, lipid peroksidləşmənin aktivləşməsinə və nəticədə yağ metabolizmasının pozulmasına səbəb olur. Bu proseslərin fonunda bir adam iştahını itirir və sürətlə arıqlayır. Bundan əlavə, 50% hallarda daxili orqanların disfunksiyaları var ki, bunlarda çoxlu lipoproteinlər (qaraciyər, adrenal bezlər, beyin) cəmləşir.
Bədən kütləsi çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün, tüberküloz xəstələrin günlük menyusu hesablaşma əsasında yağlarla zənginləşdirilir: 1,2 qram triglitseridlərdən (100-110 qram başına) çəki kiloqrama düşməlidir. Lakin, lipidlərin gündəlik hissəsinin əksəriyyəti əks təsir göstərir: həzm bozukluğu, iştahanın azalması, qaraciyərin detoksifikasiyası pisləşir. Əlavə olaraq, patologiyanın alovlanmasında, gündə 70 - 80 qram elementdən artıq istifadə etmək vacibdir.

Lipid ehtiyatlarının doldurulması bitki yağlarının (kətan, camelina, sidr), dəniz məhsulları, balıq yağı hissəsi olan doymamış yağ turşularının istehlakı hesabına həyata keçirilir.

Karbohidratlar. Vərəmin aktiv formaları (febril bir vəziyyətlə müşayiət olunur) ilə, mədəaltı vəzinin insuler aparatının işləməsi inhibə olunur, bu da qaraciyərdə glikogenin sintezinin azalmasına səbəb olur. Metabolik pozğunluqların qarşısını almaq üçün xəstə gündə ən az 500 qram karbohidrat qəbul etməlidir. Patologiyanın ağır formalarında (ekssudativ plevrit, fibro-kavernoz tüberküloz, caseous pnevmoniya, meningit), saxaridlərin gündəlik hissəsi 350 qrama qədər azalır.
Oxumaq məsləhət görürük: Təcili Diyet №12
Təzə çörək, təmizlənməmiş dənli bitkilər, bal və qamış şəkəri qlükoza ehtiyatlarını artırmaq üçün istifadə olunur. Eyni zamanda, şirniyyat, şirin içkilər və zərif xəmirdən (ağ undan) istifadə etməkdən imtina etmək daha yaxşıdır.

Mineral duzlar. Aktiv vərəm halında mikro və makroselsiyaya ehtiyac iki dəfə artır (toxuma parçalanması, yüksək temperatur, tərləmə səbəbindən). Mineral maddələr mübadiləsindəki sapmalar qaraciyərin sintetik və metabolik funksiyalarının pozulması nəticəsində yaranır.
Vərəm xəstəliyinin pəhriz müalicəsində əsas rol makroelementlər oynayır: fosfor və kalsium. Bu qida maddələri bədəndəki demək olar ki, bütün enerji və metabolik reaksiyalarda iştirak edir. Bundan əlavə, yoluxucu fokusların qaşınmasını sürətləndirir, qan laxtalanma prosesini normallaşdırır, allergik reaksiyaların təzahürlərini azaldır və limfa və qan damarlarının keçiriciliyini azaldır.

Vərəmlə gündəlik ehtiyac kalsiyum 2-3 qrama, fosforda - 3-6 qrama qədər artır. Bu maddələr kəsik, pendir, xama, kefir, maydanoz, gül kələm içərisindədir.

Vitaminlər Vərəmli xəstələr (xüsusən də kavernoz forma), 90% hallarda B, C və A vitaminlərinin çatışmazlığından əziyyət çəkir, xəstənin diyetinə 2-3 qram L-askorbin turşusunun daxil edilməsi qanın qoruyucu funksiyalarını (T-qatillərin sintezini də daxil olmaqla) artırır. infeksiyanı məhv edir), mikobakteriyaların çürük məhsullarını zərərsizləşdirir, təbii infeksiyaya qarşı toxunulmazlığı stimullaşdırır. Təbii qidalı mənbələr: karam, cəfəri, zoğal, gül itburnu. Bundan əlavə, artan miqdarda A vitamini (gündə 4-5 miligram) vərəmli xəstələrin pəhrizində olmalıdır.
Retinol süd məhsullarında (kərə yağı, xama), balıq yağı, yumurta sarısı, qırmızı-narıncı tərəvəz və meyvələrdə (yerkökü, ərik, balqabaq, xurma, portağal) olur. Bu maddə zədələnmiş toxumaların (mukoza epitelini də daxil olmaqla) bərpasını sürətləndirir, hüceyrələrdə xolesterolun konsentrasiyasını azaldır (mikobakteriyalar bəslədiyi), xəstənin immun vəziyyətini artırır və vizual məqsədyönlü quruluşda iştirak edir. Bununla yanaşı, B qrupunun vitaminləri vərəm xəstəliyinə qarşı pəhrizə daxil edilir, çünki toxuma yaralarının sağalmasını sürətləndirir, protein-karbohidrat mübadiləsini yaxşılaşdırır və psixoemosional fonu sabitləşdirir. Bütün taxıl çörəyi, dənli bitkilər, paxlalı bitkilər, bitki yağları, qoz-fındıq, toxum, yumurta, süd məhsulları bu qida maddələrinin olmamasını kompensasiya etməyə kömək edəcəkdir.

Unutmayın ki, yalnız yaxşı hazırlanmış bir diyet (qida komponentlərinin düzgün nisbəti ilə) intensiv antibiotik müalicəsindən sonra xəstənin reabilitasiyasını sürətləndirməyə kömək edir.