Albalı ilə ipək kimi yumşaq pirojki
Tərkibi:
- 1 stəkan qatıq (çox turş olmamalıdır)
- 1/2 stəkan bitki yağı
- 3 stəkan un
- 1/2 stəkan şəkər tozu
- 1/2 ç.q. duz
- 1 yumurta
- 1 paket quru maya
- 1 paket vanilli şəkər tozu
İçlik:
- 1/2 kq albalı
- 2 x.q. nişasta
- 6 x.q şəkər tozu
Hazırlanması:
1. Qatığı bir qədər qızdırın, bitki yağı, duz, şəkər tozu, çalınmış yumurta əlavə edin, qarışdırın.
2. Unu ələyin və maya ilə qarışdırın.
3. Duru kütləni una tökün, yaxşı qarışdırın, xəmir yoğurun.
4. Xəmiri isti yerdə 40 dəqiqə saxlayın.
5. İçlik hazırlayırıq: albalı yuyulur, çəyirdəkləri çıxarılır, nişasta və şəkər tozu ilə yaxşı qarışdırılır.
6. Xəmirdən tikələr kəsin, yastıladın, ortasına içlik qoyun, pirojki bükün.
7. Tavaya yağ çəkin, bir az un səpin, pirojkiləri düzün, üzərini dəsmalla örtün, 20 dəqiqə saxlayın.
8. Pirojkilərin üzərinə çalınmış yumurta çəkin.
9. Sobanı qabaqcadan 200 C qədər qızdırın və pirojkiləri hazır olana qədər bişirin.
Nuş olsun!









8 mart – Beynəlxalq Qadınlar günü münasibətilə təbrik
Yuxuda sevdiyin insanı görmək
Kişiləri ehtiraslandıran sözlər
İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Öd kisəsi ağrıyanda nə etməli? - 5 MƏSLƏHƏT
Fatih Ürekin narkotik istifadəsi səbəbilə infarkt keçirməsi iddiasına xəstəxanadan CAVAB
Evdə ayaqyalın gəzənlərdə bu xəstəlik olur
Qızdırma, öskürək, qarın ağrısı: Viruslar uşaqları hədəfləyir
Antibiotiklər virusları öldürmür – Pediatr valideynləri xəbərdar etdi
Poyraz Karayel'in aktyoru vəfat etdi
Araşdırma: Qəhvə və çay beyni demansa qarşı qoruya bilər
Elm əl gigiyenasında hansını tövsiyə edir: Sabun, yoxsa dezinfeksiyaedici?