Mövsümi şorba: Düyü Yoğurt Şorbası Resepti

Pirinç Yoğurt Şorbası Resepti üçün Tərkibi
2 -ci
litr
Bu
5-6
yemək qaşığı
düyü
bir
yemək qaşığı (yığma)
Şöhrət
bir
nömrə
yumurta
1.5
su şüşəsi
qatıq
2 -ci
çay qaşığı
duz
bir
desert qaşığı
quru nanə
Yuxarıdakılar üçün:
2 -ci
yemək qaşığı
kərə yağı
2 -ci
çay qaşığı
quru nanə
KALORİYA
183/kkal
*1 porsiya üçün

Pirinç Qatığı Çorbası Tarifinin İpucu
Şorba hazırlayarkən qatıq qarışığına düyü suyunun əlavə edilməsi və sonra bu qarışığın sobada bişirilən düyü üzərinə az -az tökülməsi çox vacibdir. Əks təqdirdə, şorbanızın tutarlılığında kəsiklər yaşaya bilərsiniz. Bu proseslər zamanı çorbanı daim qarışdırmağı unutmayın. Tutarlılıq çox qalınsa, su əlavə edə bilərsiniz.

Pirinç Yoğurt Şorbası Resepti Necə Hazırlanır?
Orta bir tencereye su tökün. Düyü əlavə edin. Düyü yumşaq olana qədər aşağı istilikdə bişirin.
pirincli-yogurt-corbasi1
Yoğurt, yumurta və unu bir qaba köçürün.
pirincli-yogurt-corbasi2
Yaxşı döyün və unun yığılmamasına diqqət edin.
pirincli-yogurt-corbasi3
Sobada bişmiş düyüdən bir kaşığı su götürün və qatıq qarışığı ilə yaxşıca qarışdırın. Sonra bir neçə kaşığı əlavə edərək bunu edin.
pirincli-yogurt-corbasi4
Qatıq qarışığını sobada bişirilən düyü üzərinə çox diqqətlə, nazik bir iplə tökün və eyni zamanda qarışdırın.
pirincli-yogurt-corbasi7
Bu şəkildə bütün qatığı əlavə etdikdən sonra qaynana qədər yaxşıca qarışdırın. Qurudulmuş nanə və duz əlavə edin.
pirincli-yogurt-corbasi9
Bir neçə dəqiqə daha sobada bişirməyə davam edin. Bu mərhələdə tutarlılıq çox qalınsa, su əlavə edə bilərsiniz.
pirincli-yogurt-corbasi-11
Ayrı bir tavada kərə yağı əridin və qurudulmuş nanə əlavə edin və yüngülcə yandırın. Xidmət vermədən əvvəl çorbanızın üstünə tökün.
pirincli-yogurt-corbasi-12
Sonra şorbanıza xidmət edin. Uğurlar!
pirincli-yogurt-corbasi-13

Şorbanın kəsilməməsi üçün nə edilir?
Baharatlı və ya qatıq əsaslı şorbalarda bəzən kəsmə problemləri yaşana bilər. Hamar tutarlılığı ilə möhtəşəm bir şorba hazırlayarkən nəzərə alınması lazım olan bir neçə məqam var. "Bu hiylələr nədir?" Deyənləri bu tərəfdən götürək: Narahat olmayın: Çorbaları kəsməmək üçün nə edilməlidir?

Dondurucuda şorba necə saxlanılır?
Yoğun iş günlərində uzun müddət yemək bişirmək istəmirsinizsə, vaxtınız olanda bişirməyi və dondurucuda saxlamağı üstün tutursunuzsa və ya hazırladığınız şorba gözlədiyinizdən çox olub və israf etmək istəmirsinizsə İndi dondurucuda şorba saxlamağı öyrənməyin vaxtıdır. Ətraflı məlumat üçün buradan əldə edək: Şorbanı Dondurucuda necə saxlamaq olar?