Bu qidaları birlikdə yemək lazımdır - QİDALANMADA YOL VERİLƏN SƏHVLƏR
 Fərqli qidalar birlikdə istehlak edildikdə orqanizmə daha çox fayda verir. Buna qida maddələrinin sinergik təsiri deyilir.
Fərqli qidalar birlikdə istehlak edildikdə orqanizmə daha çox fayda verir. Buna qida maddələrinin sinergik təsiri deyilir.
 
 Bəzi qidaları birlikdə istehlak etdikdə, həmin qidaların faydalarını artıra və ya qida dəyəri baxımından çatışmazlıqlarımızı tamamlaya bilərik. Hər gün istehlak etdiyimiz qidalarda olan minerallar, vitaminlər, fitokimyəvilər, lif və yağlar kimi müəyyən komponentlər bir-biri ilə qarşılıqlı əlaqədə olur və sağlam bədən üçün inanılmaz faydalar təmin edir. Bəs, birlikdə istehlak edildikdə möcüzələr yaradan şəfalı qidalar hansılardır?
 
 Ət, bəkməz, yumurta, soya, ispanaq, cəfəri kimi tərkibində dəmir olan qidaları, limon, qreypfrut, portağal və qırmızı bibər kimi C vitamini olan qidalarla birlikdə istehlak etdikdə dəmir mineralı daha çox əmilir. Quru lobya ideal bir dəmir qaynağı olsa da, bitki mənşəli dəmir heyvan mənşəli dəmir kimi bədən tərəfindən udula bilməz. Lakin C vitamini ilə zəngin olan qırmızı bibərlə birlikdə yeyildikdə paxlada dəmirin sorulması artır.
 
 Səhər yeməyi üçün ən yaxşı protein qaynaqlarından biri olan yumurta sarısı çox faydalı bir dəmir qaynağıdır. Yumurtanın dəmirindən daha yaxşı istifadə etmək üçün yanında kiçik bir stəkan portağal suyu sıxa bilərsiniz. Portağal suyuntərkibindəki C vitamini sayəsində orqanizmin dəmirdən daha yaxşı istifadə etməsinə şərait yaradır.
 
 Qida sinerjisinin digər yaxşı nümunələrinə qırmızı ət və salatın birləşməsi daxildir. Limon, göyərti və qırmızı bibər kimi C vitamini olan qidaları dəmir tərkibli qidalarla birlikdə qəbul etsəniz, dəmir daha çox udulur. Beləliklə, yediyiniz miqdarı artırmağa ehtiyac qalmadan daha çox dəmir əldə edəcəksiniz. Üstəlik, ətinizi salatla yediyiniz zaman salatın tərkibindəki lif ətdən aldığınız piyləri bədəninizdən daha asan çıxarmağa kömək edir.
 
 Sevinc Hüseynova
 
 Saglamolun.Az

 
 







 İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
  İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla! Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
  Qara zirə (Çörək otunun) faydaları Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
  Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
  Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları Kişilərin ürəyi daha zəif olur - Həkim təsdiqlədi
  Kişilərin ürəyi daha zəif olur - Həkim təsdiqlədi Boyun qalınlığı bu ciddi xəstəliklərin əlamətidir - DİQQƏT
  Boyun qalınlığı bu ciddi xəstəliklərin əlamətidir - DİQQƏT Analizə gedənlər bunu mütləq bilməlidir, yoxsa cavablar səhv çıxa bilər
  Analizə gedənlər bunu mütləq bilməlidir, yoxsa cavablar səhv çıxa bilər Ağıllı olun, xəbərdarlığımı ciddi qəbul edin' - Tolik
  Ağıllı olun, xəbərdarlığımı ciddi qəbul edin' - Tolik Sümük xərçənginin də çarəsi tapıldı
  Sümük xərçənginin də çarəsi tapıldı Kerem Bürsin min tələbəyə təhsil imkanı yaratdı
  Kerem Bürsin min tələbəyə təhsil imkanı yaratdı Tanınmış reperə ağır itki - FOTO
  Tanınmış reperə ağır itki - FOTO Dərs demək üçün müraciət etsəm də, cavab ala bilmirəm' - Xalq artisti
  Dərs demək üçün müraciət etsəm də, cavab ala bilmirəm' - Xalq artisti Mehmanla Aqşin illərdir küsülüdür
  Mehmanla Aqşin illərdir küsülüdür Sənin möhkəm çiyninə və məsləhətlərinə çox ehtiyacım var
  Sənin möhkəm çiyninə və məsləhətlərinə çox ehtiyacım var