Ciyərli blinçik

Ərzaqlar: 

Blinçik üçün:

2,5 st süd
1 st un
2-3 ədəd yumurta
1/2 x.q şəkər tozu
1/4 x. q duz 
1 x.q bitki yağı
Qızartmaq üçün 5-6 x.q b.yağı
Pambıq

İçlik üçün:  

500 q qiymə ciyər 

3 baş soğan
2 x.q əridilmiş kərə yağı
Duz Hazır blinçikləri qızartmaq üçün bitki yağı

Hazırlanması:

Blinçiki hazırlamaq üçün bax. Blinçikin hazırlanması

Soğanı doğrayırıq.

Soğana yağ və duz töküb qovururuq.

Qovrulmuş soğanın üstünə doğranmış ciyəri əlavə edirik.

Ciyər hazır olana qədər bişiririk.

Soyuduqdan sonra ət maşınından keçiririk.

Hazır blinçiklərin birini götürüb içinə 1 x.q dolu ciyər qovurması qoyub şəkildəki kimi bükürük.

Bükülmüş blinçiklərin yağda hər iki üzünü qızardırıq.

Nuş olsun!