sebet.az onlayn maqazin

Meyvələri necə dondurmaq lazımdır?

Meyvələri necə dondurmaq lazımdır?Meyvənin dondurulması heç də onun vitaminlərinin ölməsi demək deyil. Yalnız C vitamini cüzi miqdarda azalır. Əgər meyvələri doğru mövsümdə dondursanız, qışda supermarketlərdən dərmanlı meyvənləri almalı olmayacaqsınız.

Dondurulmuş meyvələrlə siz qışda yaranan avitaminozun qarşısını ala bilərsiniz. Demək olar ki, bütün giləmeyvələri dondura bilərsiniz. Ərik, alça, üzüm, albalı, mərsin, gilas və digər ürəyiniz istəyən giləmeyvəni seçə bilərsiniz. İri meyvələrdən isə, armud, alma, qarpız və yemişi dondurmaq olar. Seçim əlbəttə ki, genişdir. Ancaq elə meyvələri seçmək lazımdır ki, onlardan sizə lazım olan vitamini əldə edə biləsiniz.

Əsas tələblər

Dondurmaq istədiyiniz meyvələr tam yetişmiş olmalıdır. Lakin istisna hal da var. Əgər dondurduqdan sonra meyvələri kompot və ya mürəbbə bişirməyə istifadə edəcəksinizsə, tam yetişməmiş meyvələrdən də istifadə etmək olar.

Dondurmazdan 2 saat əvvəl yığılmış giləmeyvələr bu proses üçün ideal sayıla bilər. Bu halda meyvələr həm təravətli, həm də daha vitaminli olur. Diqqətli olun, xərəb və çürük meyvələr gözünüzdən qaçmasın.

Əvvəlcə meyvələri nədə və necə qablaşdıracağınıza qərar verin-kiçik və ya böyük porsiyalarla, paket və ya xüsusi qablarda. Buzxananızın ölçüsünü nəzərə alın. Qışda sizə hansı meyvələr və nə üçün lazım olacaq və s. bu kimi sualları əvvəlcədən düşünün.

Əslində giləmeyvələri şəkər tozu ilə dondurmaq daha yaxşı olar. Əks halda onlar deformasiya olur və formasını itirir. 1kq giləmeyvəyə 0,3 kq şəkər tozu əlavə olunmalıdır. Meyvələri artıq istifadə olunmuş paketlərə yığmaq olmaz. Bir qablaşdırmaya 600-700 qramdan artıq giləmeyvə yığmağınız məsləhət deyil. Diqqət edin ki, qabın içində hava qalmasın

Dondurma qaydası

Giləmeyvələri yaxşıca yuyun və təmizləyin. Kağızın üstündə qurudun və iri tasa yığıb şəkər tozunu səpin. Sonra isə artıq onları paketlərə və ya plastik qablara yığıb 2-3 saatlıq soyuducuya qoyun. Meyvələrin suyunun çıxmağını gözləyin. Sonra onları çıxardın, giləmeyvələri öz şirəsi ilə birlikdə plastik qablara yığın və buzxanaya üstü açıq şəkildə qoyun. 1 gündən sonra yenidən çıxardıb, sıx şəkildə qablaşdırın və artıq qışa qədər buzxanaya yerləşdirin.

Mətbəx     Baxılıb: 836   Tarix: 28 iyun 2021
f Paylaş


DİGƏR XƏBƏRLƏR

XANIMLAR, DİQQƏT! - Qış tədarükü edərkən bunları mütləq bilməlisiniz

Xanımlar yayda meyvə, tərəvəzin bol olduğu mövsümdə qış tədarükü etmək üçün hazırlıqlar edirlər. Onlar qışa tədarük görürlər ki, mövsümün eyni yeməkləri onları bezdirməsin. Soyuq dönəmdə, xüsusən qış fəslində yeməklərimiz

Yaşıl mərci salatı resepti

Tərkibi:. 1 stəkan yaşıl mərcimək. 2 qırmızı (capia) bibər. 1 yerkökü. Yarım dəstə cəfəri. yarım dəstə şüyüd. 3-4 dənə soğan. 1 çay stəkanı qarğıdalı konservi. 7-8 duzlu xiyar və ya 15-20 kornişon. 8 xörək qaşığı zeytun yağı

Limon mürəbbəsi resepti

Tərkibi:. 4 ədəd limon. 2 fincan şəkər tozu. 1 fincan su. Hazırlanması:. Limonlar yuyulur, qabığı soyulur. Xırda dilimlərə bölünür, üzərinə şəkər tozu əlavə edilib saxlanılır. Limonların su salmasını gözlədiyiniz müddətd

İdeal blinçik resepti

Bişirməyə alışdığınız Blinçik xəmiri reseptini bir kənara qoyun. Tərkibi:. 600 ml su. 600 ml süd. 1,5 stəkan un. 1,5 stəkan kartof nişastası. 4 ədəd yumurta. 1 ç/q duz. 3 x/q kərə yağı. 3 x/q şəkər tozu. yarım ç/q vanil

Kəsmikli şirniyyat

Kəsmikli şirniyyat hazırlayaraq sevdiklərinizə xoş sürpriz etmək istəyirsiniz?. O zaman sizi bu asan reseptlə tanış edir:. İnqrediyentlər:. ✅Kəsmik – 400 q. ✅Şəkər tozu –. 3 x. qaşığı. ✅Xama,. 20% – 150 q. ✅Süd – 100 ml

Böyürtkən kompotu resepti

Tərkibi:. Böyürtkən. Dilim limon. Şəkər tozu. Su. Hazırlanması:. Böyürtkən, su, limon dilimi, şəkər tozu qazana qoyulur və 30 dəqiqə bişirilir. Hazır kompot soyudulur və sərin içilir. Nuş olsun!

Gül şərbəti resepti

Tərkibi:. 25-30 qırmızı və çəhrayı tonlarda ətirli güllər. 3,5 litr qaynar su. 2 stəkan şəkər. 1 limon suyu. 1 çay qaşığı limon duzu. Hazırlanması:. Gülləri yarpaqlardan ayırın və bol su ilə yuyun. (Yarpaqları süzgəcdə deyil

Kökəltməyən salat resepti

Tərkibi:. Yarım kilo ispanaq. Yarım çay stəkanı küftəlik bulqur. Yarım çay stəkanı isti su. Yarım dəstə şüyüd. 1-2 ədəd təzə soğan. Yarım çay stəkanı doğranmış qoz. Sous üçün:. Yarım xörək qaşığı soya sousu. 1 xörək qaşığ

BAUNTİ tortu. Qeyri-adi dad

Kokos yonqarı ilə çox dadlı tort. Lazım olan məhsullar:. Xəmir üçün:. - 80 qr un. - 20 qr kakao. - 3 yumurta. - 120 qr şəkər tozu. - 1/2 ç.q. qabartma tozu. - 10 x.q. qaymaq. İçlik üçün:. - 150 qr kokos yonqarı. - 100 q


sebet.az onlayn maqazin mp3 yukle
Mp3 yukle sayti


vizalar.az
viza desteyi


biletler.az
avia biletler


turlar.az

sonxeber.az yemek reseptleri kosmetika mehsullari qaşların formalari salat reseptləri sirniyyatlar dadlı yemək qara tutun faydalari kosmetika suretli ariqlamaq faydalı məsləhətlər