Ətli tərəvəzli kotletlər
Ərzaqlar:
1 kq çəkilmiş qoyun əti
5-6 ədəd badımcan
3-4 ədəd pomidor
3 ədəd soğan
2 ədəd şirin bibər
100-150q kaşar pendir
Duz
istiot
bitki yağı
Kotletlərin üzərinə çəkmək üçün:
2-3 x.q mayonez ya da xama
Hazırlanması:
Çəkilmiş ətə 2 ədəd baş soğanı ət maşınından ya da blenderdən keçirib qarışdırırıq.
Duz və istiot əlavə edib yaxşı qarışdırdıqdan sonra ətdən yumru kotletlər düzəldirik.
Yağı qızdırıb kotletlərin hər iki tərəfini bişiririk.
1 ədəd soğanı təmizləyib yuyuruq. Doğrayıb az yağ və duz əlavə edib qızılı rəngdə olanadək bişiririk.

Badımcanın qabığını soyub nazik üzün doğrayırıq. Az duzlayıb 5-10 dəqiqə saxlayırıq. Sonra acı suyunu çıxarıb yuyuruq.
Yuyulmuş badımcanı yağda az düz töküb qızardırıq.
Bibəri yuyub təmizlədikdən sonra doğrayırıq.
Doğranmış bibəri qovrulmuş soğanın üstünə əlavə edib az duz töküb pörtürük.
Soğan, bibər və badımcanı qarışdırırıq.
Pomidoru yuyub halqa doğrayıb yağda az duz səpib porturuk.

Bişmiş kotletlərin üstünə mayonez ya da xama çəkib tərəvəz qarışığından qoyuruq.


Üstünə halqa pomidor düzüb pendiri sürtgəcdən keçirib üstünə səpirik.

200 dərəcədə qızdılmış sobada pendir əriyib qızılı rəngdə olanda götürürük.

Nuş olsun!









Kişilik bədənə aid məsələ deyil' - Samir Bağırov
Köp və qarın ağrısı nə vaxt təhlükəlidir? - AÇIQLAMA
Həkim xəbərdarlıq edir: Aşağı qan təzyiqi də ciddi təhlükə yaradır
Cinsiyyət dəyişdirən fenomen SAXLANILDI
Bu içkilər yaddaşı möhkəmləndirir
Odri Hepbernin broşu bu qiymətə satıldı
Qışın "antivirus" sirri açıldı: Xəstələnməmək üçün bunu edin
Fatihin vəsiyyəti açıqlandı
Viruslara qarşı qalxan: Gündə neçə diş sarımsaq yemək olar?
Müğənni Rüfət Mehdiyevin vəfatından 15 il ötür
İbrahim etdiklərinin cəzasını çəkir
Kişilərdə həmin problemlər 30 yaşlarında başlayır - XƏBƏRDARLIQ
"Vaqif Mustafazadəni dinləyib heyrətləndim
Fatih Ürekin bacıları müğənninin evlərini qarət edib? - İDDİA
Kurtlar Vadisi"nin çəkildiyi villa satışa çıxarıldı