Ətli tərəvəzli kotletlər
Ərzaqlar:
1 kq çəkilmiş qoyun əti
5-6 ədəd badımcan
3-4 ədəd pomidor
3 ədəd soğan
2 ədəd şirin bibər
100-150q kaşar pendir
Duz
istiot
bitki yağı
Kotletlərin üzərinə çəkmək üçün:
2-3 x.q mayonez ya da xama
Hazırlanması:
Çəkilmiş ətə 2 ədəd baş soğanı ət maşınından ya da blenderdən keçirib qarışdırırıq.
Duz və istiot əlavə edib yaxşı qarışdırdıqdan sonra ətdən yumru kotletlər düzəldirik.
Yağı qızdırıb kotletlərin hər iki tərəfini bişiririk.
1 ədəd soğanı təmizləyib yuyuruq. Doğrayıb az yağ və duz əlavə edib qızılı rəngdə olanadək bişiririk.

Badımcanın qabığını soyub nazik üzün doğrayırıq. Az duzlayıb 5-10 dəqiqə saxlayırıq. Sonra acı suyunu çıxarıb yuyuruq.
Yuyulmuş badımcanı yağda az düz töküb qızardırıq.
Bibəri yuyub təmizlədikdən sonra doğrayırıq.
Doğranmış bibəri qovrulmuş soğanın üstünə əlavə edib az duz töküb pörtürük.
Soğan, bibər və badımcanı qarışdırırıq.
Pomidoru yuyub halqa doğrayıb yağda az duz səpib porturuk.

Bişmiş kotletlərin üstünə mayonez ya da xama çəkib tərəvəz qarışığından qoyuruq.


Üstünə halqa pomidor düzüb pendiri sürtgəcdən keçirib üstünə səpirik.

200 dərəcədə qızdılmış sobada pendir əriyib qızılı rəngdə olanda götürürük.

Nuş olsun!









İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Şəbnəm Tovuzlunun oğlu ÇEMPİON OLDU
Nə qədər olmaz desək də, dolanışığa görə o mahnılar olacaq' - Əməkdar artist
Almaxanımın konsertinə biletlər tam satıldı
Xəstəliyi olanlar Masazırdan ev almasınlar - Həkim riskləri AÇIQLADI
Çayxorlara pis xəbər
Arıqladan, tox saxlayan, enerji verən super qida – Çia toxumu
Yeməkdən sonra şirniyyat istəyi normaldır?
Gangam style'ın ulduzuna polis basqını - Psixotrop dərmanlar müsadirə olundu
Qoncanın yeni layihəsi bəlli oldu
Həyat yoldaşımın ilk evlilikdən olan oğulları ilə dostam
Kamilə Nəbiyeva oğul anası oldu