Fermentləşdirilmiş kələm suyu qocalmağa qoymur - Evdə hazırlanması
Nəyə görə duzlu kələm suyu içənlər çox yaşayır?
Fermentləşdirilmiş, yəni xüsusi qaydada duzda suyu çıxmış təzə kələm immunitetin və bağırsaqların dərmanıdır.
Söhbət təbii ki, marketdə satılan şorabadan yox, evdə qoyulmuş, təmiz sirkə, duz istifadə edilmiş, nazik doğranmış kələmdən gedir.
Milli.Az xəbər verir ki, alimlər qidasında belə kələm çox olan insanların sağlam və uzun yaşadıqlarını aşkar ediblər.
Kələmin niyə belə təsir etməsi araşdırılıb.
Duzlu kələm sutkalıq C vitamini dozasını verir.
Təbii probiotikdir, bağırsaqların mikroflorasını bərpa edir.
Qışda onu yemək sanki immunitet üçün qalxandır.
Antibiotik müalicəsindən, ağır xəstəliklərdən, viruslardan sonra duzlu kələmin suyunu arada içmək orqanizmi bərpa edir.
Bədənin Ph balansını tənzimləyir, qanı durulaşdırır.
Bəs kələmi necə düzgün fermentləşdirmək lazımdır.
Qaydası:
5 kq baş kələmi nazik sap kimi doğrayıb, 70 qr iri duzla ovuşdurub, üzərinə 100 ml təmiz su alıb, qabda üzərinə daş qoyub basmaqla, otaq temperaturunda 3 gün saxlayırlar.
Sonra onu qabqarışıq sərin yerə - zirzəmi, balkona qoyurlar.
Kələmə əlavə vitamin, dad qatmaq üçün ona dəfnə, razyana, kök, alma, cəfəri də əlavə edə bilərsiz.
Belə duza qoyulmuş kələmin suyunda süd turşuları olur. Məhz onlar bağırsaqda faydalı bakteriyaları çoxaldır.
2 xörək qaşığı kələm suyunda sutkalıq B, C, K vitamini var.
Bu kələmi və suyu 7-8 yaşından sonra uşaqlara, eləcə də yaşlılara verə bilərsiz.
Mədə xorası, turşuluğu, reflüksü olanlar bir qədər suya qatıb içsin və az qəbul etsinlər. /medicina.az
Milli.Az









Limonlu çay içənlərin DİQQƏTİNƏ
Bu içkilər infarkt riskini artıra bilər
100 yaşını aşanların ortaq sirri: Hər gün bir fincan
Ödem atan bitki çayları hansılardır?
İdman zalında edilən bu səhvlər sizə baha başa gələ BİLƏR
Günlər 24 yox, 16 saat olub - İDDİA
Bu əlamətlər sizdə varsa, yaz allergiyası ola bilər - Görün nələrdən YAYILIR
Xərçəngin müalicəsində süni intellekt: Fotonuza baxıb
Xatirələrimi orada buraxaraq çıxdım' - Zümrüd
Bəy və gəlinin qanı təmizdirsə, onlar "Vağzalı"dan imtina etməzlər" - Əməkdar artist
Məni sağlığımda sevin, dəyər verin' - Nadir kövrəldi
Mabel Matizin 3 il həbsi tələb olunur
Hamı onu ATIR: Çiyələyin bu hissəsi də yeməlidir
Britni Spirs evə buraxıldı - Foto