Firni

Firni Ərzaqlar:

(5-6 nəfərlik)

6 st süd
1/2 st yumru düyü
4 x.q şəkər tozu
50 q kərə yağı
1 x.q darçın

Hazırlanması:

Təmiz yumru düyünü maşında üyüdüb, un halına salırıq. İstəsəniz düyünü 2 saat suda saxlayıb, sonra qurudub, çəkə də bilərsiniz. Düyünü nə qədər yusanız o qədər də nişastası gedir.

Firni Firni Qazana südü, çəkilmiş düyünü, yağı və şəkər tozunu töküb, qarışdırırıq və qazın üstünə qoyuruq.

Firni Dayanmadan asta qarışdırırıq. Süd qatılaşıb, qaynamağa başlayanda 5 dəqiqə qarışdırıb, götürürük.

Firni Firni hazır olan kimi isti-isti boşqablara tökürük. Zövqə görə darçınla üstünü bəzəyirik.

Firni Nuş olsun!

Mətbəx Baxılıb: 3971 Tarix: 08 oktyabr 2013

f Paylaş

DİGƏR XƏBƏRLƏR

Yumurta ilə qozlu toyuq salatı

Ərzaqlar: . 200 q toyuğun döş əti . 3 ədəd yumurta . 1 ədəd qırmızı soğan . 1/2 st qoz ləpəsi . Mayonez . Duz . İstiot . Hazırlanması. Toyuğun döş ətini duz töküb suda bişiririk. Soyuduqdan sonra doğrayırıq. Qozu ya blenderdə

Şokaladlı, qozlu və kokoslu tort

Ərzaqlar: . Biskvit üçün:. 10 ədəd yumurta . 2 st şəkər tozu . 2 st un . 2 x.q kakao . 1 ç.q vanil . Krem üçün: . 1 banka qatılaşdırılmış süd . 200 qr kərə yağı . 1/2 ç.q vanil . Bəzək üçün: . Şokalad . Kokos . Qoz ləpəs

Şəkərçörəyi

Ərzaqlar:. 3 st un . 250 q kərə yağı . 1 st şəkər kirşanı . 1 ədəd yumurta . 1/2 paket qabartma tozu . 1/2 paket vanil . Hazırlanması:. Yumşaq kərə yağı ilə vanil və şəkər kirşanını mikserlə çalırıq. Yumurtanı ağını sarısında

Meyvəli tort

Ərzaqlar: . Biskvit üçün:. 6 ədəd yumurta. 1 st şəkər tozu. 1 st un. 1/2 ç.q vanil. Krem üçün: . 200 q kəsmik. 1 st şəkər tozu. 200 q qaymaq. 1/2 ç.q vanil. Bəzək üçün: . 2 ədəd apelsin. 3 ədəd kivi. 2 ədəd banan. Hazırlanması:

Düyü ilə kəsmikli piroq

Ərzaqlar: . Xəmir üçün:. 3 st un. 200 q kərə yağı. 200 q xama. 1 st şəkər tozu. 1 ədəd yumurta. 1 ç.q soda. ç.q ucunda duz. İçlik üçün:. 500 q kəsmik. 7-8 ədəd yumurta. 200 q kərə yağı. 1/2 st uzun düyü. Hazırlanması:. Əvvəlc

Sitruslu kişmişli keks

Ərzaqlar:. 1,5 st un . 4/5 st şəkər tozu . 250 q kərə yağı . 5 yumurta . 1/2 st kişmiş . 3 x.q nişasta . 1 x.q şəkər kirşanı . 1 paket qabartma tozu . 1 limon qabığı . 1 portağal qabığı . Hazırlanması:. Kişmişi isti suy

Qozlu kətə

Ərzaqlar: . Xəmir üçün:. 250 q kərə yağı . 250 q xama . 4-4,5 st un . 1 paket qabartma tozu . 1 paket vanil . 1/2 ç.q duz . İç üçün:. 3 st şəkər tozu ilə qarışdırılmış qoz ləpəsi . Üz üçün: . 1 ədəd yumurta . Hazırlanması:

Kokoslu qurabiyə

Ərzaqlar: . 2 st un. 200 q kərə yağı. 3/4 st şəkər tozu. 1 st kakos. 3 ədəd yumurta. 1 qutu qabartma tozu (ya da 1 ç.q soda). Hazırlanması:. Yumşaq yağı şəkər tozu ilə qarışdırırıq. Yumurtanı əlavə edib yenə qarışdırırıq

Almalı, gilaslı və kəsmikli piroq

Ərzaqlar:. Piroqun altı üçün:. 400 q kəsmik . 2 yumurta . 1/2 st şəkər tozu . 1/2 st süd . 3 x.q mannı . 2 x.q nişasta . 1/2 limonun qabığı . 1 ç.q limon şirəsi . 1 paket vanil çay qaşığının ucunda duz . Piroqun üstü üçün: