Göbələkli badımcan

Göbələkli badımcan Tərkibi:

• Badımcan 3 ədəd
• Göbələk (istənilən növü) – 400 qr
• Baş soğan – 2 ədəd
• Bolqar bibəri – 2 ədəd
• Pomidor – 3 ədəd
• Sarımsaq – 3 diş
• Bərk pendir – 100 qr
• Bitki yağı – 1 xörək qaşığı
• Şüyüd – dəstənin yarısı

Hazırlanması:

Göbələklər yaxşıca yuyulub təmizlənir, qaynamış suda 20 dəqiqə bişirilir. Sonra yağda qızardılır. Badımcanlar yuylur, ortadan uzununa istiqamətdə kəsilir. İçi çıxarılır. Sonra duzlanılıb 20 dəqiqə saxlanılır ki, acılığı çıxsın. Sonra badımcanlar yuyulur, qurudulur və üzərinə bitki yağı sürtülür.Tavaya qoyulur və 15 dəqiqə 220 dərəcədə sobabada saxlanılır. Bu müddət ərzində tavada xırda doğranmış soğanı və kub şəklində doğradığınız bibəri qızardın. Tomat əlavə edib 5 dəqiqə də qızartmağa davam edin. Sonda xırda doğranmış sarımsağı əlavə edib, bir neçə dəqiqədən sonra tavanı qazın üstündən götürün. Hazır tərəvəzlərə göbələyi də əlavə edib, qayıq formalı badımcanların içərisini doldurun, yuxarısına sürtkəcdən keçirilmiş pendir səpin. Sonra sobada 12 dəqiqə müddətində bişirin.

Nuş olsun!

Mətbəx Baxılıb: 4664 Tarix: 08 may 2015

f Paylaş

Oxşar xəbərlər

Bulkada julyen

Tərkibi. 2 ədəd bulka (hamburger bulkası). 5 ədəd göbələk. 1 ədəd toyuq filesi. 100 qr Holland pendiri. 400 ml süd. 4 xörək qaşığı un. 30 qr kərə yağı. duz. istiot. Hazirlama qaydasi. Öncə toyuq filesini xırda kub şəklind

Padimcan pancake resepti

Nə vaxtsa badımcanlı pancake alacaqsınız? Damağınızı qıracaq dadlı bir reseptlə buradayıq. Çalışdığımız dadlardan birindən badımcanlı pancake resepti. Gündüz masası üçün, çayın yanında, qonaqlarınıza yemək və ya isti qəlyanalt

BALQABAQ VƏ BİSKVİTLİ TORT RESEPTİ

Tərkibi:. 3-4 dilim iri balqabaq. 2,5 stəkan şəkər tozu. 1 litr süd. 3 xörək qaşığı un. 1 xörək qaşığı nişasta. 1/2 paket marqarin. 1 paket vanil. 200 qram qoz ləpəsi. 100 qram fındıq. 3 paket biskvit (peçenye). Hazırlanması:

Balıqdan buğlama resepti

Tərkibi. Nərə balığı və ya ağ balıq - 370 qr. Kartof - 115 qr. Baş soğan - 80 qr. Sarı alça - 60 qr. Duz - 0,4 qr. Döyülmüş qara istiot - 0,3 qr. Hazirlama qaydasi. Balıq təmizlənir, yuyulur və qurulanır. Kartof, soğan təmizlənir

Pendirli, göyərtili fəsəlinin resepti - Video resept

Tərkibi:. 600qr un (200qr-lıq stəkanla 4stəkan dolu 5 ci stəkanın 3 ). 400ml ilıq su 2 stəkan. 8 qram yaş maya (quru 1 silə çay qaşığı). İçliyi üçün:. 250qr ağ pendir. hərəsindən 1 dəstə- keşniş,şüyüd, göy soğan və yarı

Qaraciyərin dadlı bişirilməsinin QAYDALARI

Qaraciyəri dadlı bişirmək üçün bəzi vacib qaydaları bilmək lazımdır. 1. İlk növbədə qaraciyər təzə olmalıdır. Yaxşı qaraciyər yumşaq, elastik, nəm və parlaq olur. Qaraciyərin üzərində qan laxtaları, yaşıl ləkələr olmamalıdır

Portağallı Toyuq Balqabağı Tarifi

Portağallı Toyuq Balqabağı Tarifi üçün Tərkibi. toyuq barabanı. limon. Narıncı. diş. sarımsaq. çay qaşığı. duz. bir. çay qaşığı. qara istiot. bir. çay qaşığı. zerdeçal. bir. desert qaşığı. yer qırmızı bibər. Narıncı. təz

Asan Və Ləzzətli: 300 Kaloridən çox Olmayan 7 Yemək

Karnabahar gratin. Kalori - təxminən 250 kalori. Tərkibi:. Gül kələmi - 1 ədəd. Süd - 0,5 l. Krem - 100 ml. Sarımsaq - 3 diş. Sərt pendir - 100 q. Kərə yağı - 25 q. Dadmaq üçün duz. Zövqə görə üyüdülmüş ağ istiot. Pişirm

Balqabaq yeməyi resepti üçün maddələr 5 nömrə orta balqabaq bir nömrə orta soğan 3 diş sarımsaq 4 yemək qaşığı zeytun yağı bir nömrə böyük pomidor 1/2

Balqabağın toxumlu hissələrini yemək hazırlayarkən istifadə etməyin, çünki yeməyi sulandırmaz. Rəndələnmiş balqabaqlı balqabağın hazırlanmasında da istifadə edə bilərsiniz. İstəsəniz balqabağı yarıya bölün. Tava içərisin