Göbələkli badımcan

Göbələkli badımcan Tərkibi:

• Badımcan 3 ədəd
• Göbələk (istənilən növü) – 400 qr
• Baş soğan – 2 ədəd
• Bolqar bibəri – 2 ədəd
• Pomidor – 3 ədəd
• Sarımsaq – 3 diş
• Bərk pendir – 100 qr
• Bitki yağı – 1 xörək qaşığı
• Şüyüd – dəstənin yarısı

Hazırlanması:

Göbələklər yaxşıca yuyulub təmizlənir, qaynamış suda 20 dəqiqə bişirilir. Sonra yağda qızardılır. Badımcanlar yuylur, ortadan uzununa istiqamətdə kəsilir. İçi çıxarılır. Sonra duzlanılıb 20 dəqiqə saxlanılır ki, acılığı çıxsın. Sonra badımcanlar yuyulur, qurudulur və üzərinə bitki yağı sürtülür.Tavaya qoyulur və 15 dəqiqə 220 dərəcədə sobabada saxlanılır. Bu müddət ərzində tavada xırda doğranmış soğanı və kub şəklində doğradığınız bibəri qızardın. Tomat əlavə edib 5 dəqiqə də qızartmağa davam edin. Sonda xırda doğranmış sarımsağı əlavə edib, bir neçə dəqiqədən sonra tavanı qazın üstündən götürün. Hazır tərəvəzlərə göbələyi də əlavə edib, qayıq formalı badımcanların içərisini doldurun, yuxarısına sürtkəcdən keçirilmiş pendir səpin. Sonra sobada 12 dəqiqə müddətində bişirin.

Nuş olsun!

Mətbəx Baxılıb: 5206 Tarix: 08 may 2015

f Paylaş

Oxşar xəbərlər

Tuna balıqlı sendviç

Tərkibi. 50 qr konservləşdirilmiş Tuna balığı. 3 xörək qaşığı mayonez. 1 bibər. 1 soğan. duz. istiot. 1-2 pomidor. dilimlənmiş çörək. holland pendiri. 1 xörək qaşığı limon suyu. Hazirlama qaydasi. Tuna balığını konservdə

Gül kələmi pendirlə

Gül kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biridir. Təəssüf ki, bizdə bu tərəvəzdən az istifadə olunur. Bu gün biz sizə çox dadlı və faydalı yemək reseptini təqdim edirik - gül kələmi pendirlə. Lazım olan məhsullar:. - gül kələm

Balqabaqlı Keks (Video)

Keçən yazımda sizə balqabaq püresinin reseptini yazmışdım. Bu gün isə onu istifadə edəcəyik və Amerikada bu fəsildə çox məşhur olan balqabaqlı keks bişirəcəyik. Bu keksin müxtəlif resepti var, mənim təqdim edəcəyim isə dəfələrl

BALQABAQ VƏ BİSKVİTLİ TORT RESEPTİ

Tərkibi:. 3-4 dilim iri balqabaq. 2,5 stəkan şəkər tozu. 1 litr süd. 3 xörək qaşığı un. 1 xörək qaşığı nişasta. 1/2 paket marqarin. 1 paket vanil. 200 qram qoz ləpəsi. 100 qram fındıq. 3 paket biskvit (peçenye). Hazırlanması:

Şəfaverici Itburnu Içkisi – Resept

E vitamini ilə zəngin olan itburnu bitkisinin dəri üçün də faydalı olduğu məlum olub. Hətta bir çox dəriyə qulluq vasitələrinin tərkibinə itburnu ekstraktı və yağı əlavə edilir. Bu bitkini olduğu kimi yemək bir qədər çətindir

Balqabaq yeməyi resepti üçün maddələr 5 nömrə orta balqabaq bir nömrə orta soğan 3 diş sarımsaq 4 yemək qaşığı zeytun yağı bir nömrə böyük pomidor 1/2

Balqabağın toxumlu hissələrini yemək hazırlayarkən istifadə etməyin, çünki yeməyi sulandırmaz. Rəndələnmiş balqabaqlı balqabağın hazırlanmasında da istifadə edə bilərsiniz. İstəsəniz balqabağı yarıya bölün. Tava içərisin