Hər gün yediyimiz "zəhər": Şirin ləzzətin qaranlıq tərəfləri

Hər gün yediyimiz Gündəlik həyatımızın ən sevilən şirniyyatlarından biri olan şokolad haqqında maraqlı və bir qədər də düşündürücü fakt məlum olub.
Milli.Az xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirirlər ki, şokoladın əsas tərkib hissəsi olan kakao əslində bitkilərin özünü qorumaq üçün istehsal etdiyi təbii zəhərdir.
Təbiətdə bir çox bitkilər otyeyənlərdən qorunmaq üçün müxtəlif müdafiə mexanizmləri inkişaf etdirir. Kakao paxlaları da bu strategiyanın bir hissəsi olaraq teobromin və kofein kimi metilksantin alkaloidləri sintez edir. Bu maddələr bitkini həşəratlardan və digər zərərvericilərdən qoruyur və əslində toksik xüsusiyyət daşıyır.
Araşdırmalara görə, bu maddələr xüsusilə heyvanlar üçün təhlükəlidir. İtlər, pişiklər və quşlar bu toksinləri parçalaya bilmədikləri üçün hətta az miqdarda tünd şokolad belə onların mərkəzi sinir sisteminə ciddi zərər verə və ürək problemlərinə səbəb ola bilər.
İnsan orqanizmi isə bu baxımdan daha davamlıdır. Qaraciyərdəki xüsusi fermentlər sayəsində bu zərərli maddələr daha sürətli zərərsizləşdirilir. Lakin bu, şokoladın tamamilə təhlükəsiz olduğu anlamına gəlmir.
Mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, metilksantinlər yüksək miqdarda qəbul edildikdə insan sağlamlığı üçün risk yarada bilər. Bu zaman ürəkbulanma, titrəmə, ürək ritmində pozğunluqlar və digər ciddi simptomlar ortaya çıxa bilər.
Elmi hesablamalara əsasən, yetkin bir insan üçün teobrominin öldürücü dozası təxminən 84 qram hesab olunur. Bu isə bir dəfəyə təxminən 6,5 kiloqram tünd şokolad yeməyə bərabərdir. Bununla belə, insan orqanizmi adətən bu qədər yüksək miqdara çatmadan qoruyucu reaksiyalar - xüsusilə qusma refleksi - vasitəsilə özünü müdafiə edir.
Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, adi miqdarda şokolad istehlakı təhlükəli olmasa da, həddindən artıq istifadə sağlamlıq üçün ciddi risklər yarada bilər.
Fidan
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 776   Tarix: 09 aprel 2026
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Bu saatlarda çölə ÇIXMAYIN

"Tozcuqların havadakı konsentrasiyası günün müxtəlif saatlarında dəyişir". xəbər verir ki, bunu canlı yayımda Səhiyyə Nazirliyi Elmi-Tədqiqat Ağciyər Xəstəlikləri İnstitutunun pulmonoloqu Günay Əliyeva deyib. Onu

.

İsti kran suyu ilə yemək hazırlamaq təhlükəsizdirmi?

Gündəlik mətbəxt işlərində vaxta qənaət etmək üçün isti kran suyundan istifadə etmək geniş yayılan bir vərdiş olsa da, mütəxəssislər bunun ciddi sağlamlıq riskləri daşıdığı barədə xəbərdarlıq edirlər.  xəbər verir ki, ist

.

Hər 8 nəfərdən biri qəbul edir - Heç bir təsiri YOX İMİŞ

ABŞ-də aparılan yeni araşdırma yuxu problemləri üçün geniş istifadə olunan əlavələrin gözlənilən effekti vermədiyini ortaya qoyub. xəbər verir ki, tədqiqat nəticələrinə əsasən, melatonin qəbul edənlərin təxminən yarısınd

.

Gündəlik stress ölüm riskini 5 dəfə artırır - gece

Stress ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riskini beş dəfə artırır. xəbər verir ki, bu, niderlandlı tədqiqatçıların gəldiyi nəticədir. Alimlər müəyyən ediblər ki, 65 yaş yuxarı insanlar qanda kortizol səviyyəsinin yüksəlməsin

.

Diş əti xəstəliyi "Alzheimer" riskini artıra bilər

"Alzheimer" xəstəliyi ilə bağlı aparılan yeni araşdırmalar ağız və diş sağlamlığının əhəmiyyətini bir daha gündəmə gətirib. Mütəxəssislərin fikrincə, diş əti xəstəliklərinə səbəb olan bakteriyalar "Alzheimer"

.

Öd kisəsi ağrıyanda nə etməli? - 5 MƏSLƏHƏT

Öd kisəsi ağrı hiss edən, ağrı siqnalı verən orqandır. Çox zaman kisədə daş olanda və iltihabi xəstəliklərdə ağrıyır. Kəskin pristuplarda ilk işiniz təcili yardım çağırıb, xəstəxanaya çatmaqdır, bu zaman hətta ağrıkəsic

.

Basmati düyüsündəki o "heyvani" qoxunun səbəbi bəlli oldu

Basmati düyüsünün özünəməxsus ətri bəzən gözlənilən fındıq qoxusu əvəzinə kəskin "tövlə" və ya "axır" qoxusunu xatırlada bilər. Bu vəziyyət həm düyünün təbiətindən, həm də saxlama şəraitindən qaynaqlan

.

Baş ağrısı və nəfəs darlığı yaşayırsınızsa, diqqətli olun

Hipertoniya çox zaman baş ağrısı, ürək döyüntüsü və nəfəs darlığı kimi əlamətlərlə özünü göstərsə də, mütəxəssislər xəstəliyin uzun müddət gizli şəkildə inkişaf edə biləcəyi barədə xəbərdarlıq edirlər. xəbər verir ki, kardiologiy

.

Bu meyvə C vitamini ilə zəngindir: Limon və portağal deyil

Jujube (hünnap) yüksək C vitamini tərkibi ilə limon və portağalı geridə qoya bilər. Uzaq Şərq təbabətində uzun illərdir istifadə olunan bu meyvənin immunitet sistemini gücləndirdiyi bildirilir. xəbər verir ki, mütəxəssisləri

turlar.az

gözəllik məhsulları makiyaj etmek qaydalari makiyaj instagram bilik haqqinda atalar sozleri elm haqqinda atalar sozleri yemək bişirmək qadinin arxadan olmasi kosmetika haxisdalar hakiwda baldiza aid hakisda novruz hakısdası sevda