Kartof alarkən diqqət! - Ən sağlamı bu rəngdə olur
Kartof müxtəlif rəngli tərəvəzdir. Bağbanlar və aşpazlar kartofun rənginə baxaraq onun nə qədər keyfiyyətli olduğun bilir.
Milli.Az lent.az-a istinadən bildirir ki, sağlam qidalanma və ya arıqlamaq baxımından çəhrayı və ya bənövşəyi kartof yemək lazımdır. Ağ kök yumrulu kartofları pəhrizdən xaric etmək tövsiyə olunur.
Bildirilir ki, ağ kök yumrulu kartoflarda çoxlu nişasta var. Sarı rəngli kartofda daha çox karotin və A vitamini var.
Çəhrayı və ya qırmızımtıl kartof sortları yüksək miqdarda antosiyaninlərə malikdir. Onlar immunitet sistemini gücləndirir, xərçəngə qarşı müqavimət göstərir və görmə üçün yaxşıdır.
Ancaq mütəxəssislər allergik reaksiyalar, mədə-bağırsaq traktının, qaraciyər və böyrəklərin xəstəlikləri olan xəstələr üçün antosiyaninli kartof sortlarını yeməyi məsləhət görmürlər. Bu zaman ehtiyatlı olmaq tövsiyə olunur.
Mütəxəssislər onu da qeyd edib ki, rəng məhsulun keyfiyyətinə faktiki olaraq heç bir təsir göstərmir. Kök yumru pulpasının rəngi vacibdir, lakin əsaslı deyil.
Milli.Az









Hər 8 nəfərdən biri qəbul edir - Heç bir təsiri YOX İMİŞ
Mən o mahnı ilə Röyaya vurulmuşdum
Könül Kərimova nəvəsi ilə - FOTO
Kəmalə Piriyeva: 'Türk seriallarına baxanda həsəd aparıram
Xorultudan qurtulmağa kömək edən hansı məhsullar VAR?
Televizora və telefona baxaraq yatmağın ZƏRƏRLƏRİ
Qəhvənin qocalmağın qarşısını alırmış - yeni araşdırma
Anna Vintur Meqan Markla boykot elan etdi
Xalq artisti oğlunun son vəsiyyətini AÇIQLADI
"Xanımımla sevgimizi izləyicilərimizə göstərmək istəyirik
Nəsrin Cavadzadənin ailə qurduğu bəy kimdir? - TOYDAN FOTOLAR
Tofu pendiri nədir, nəyə xeyri var?
Məşhur aktyor evlənir - FOTO