Kartof və yumurta 2 bəladan qoruyur

Kartof və yumurta 2 bəladan qoruyurƏcnəbi alimlər əvvəllər faydasına şübhə yaranan 2 ərzağı faydalı hesab ediblər.
Milli.Az redaktor.az-a istinadla xəbər verir ki, yüksək qlikemik indeksi və nişastasına görə karfofubn zərərli olduğu bildirilirdi.
Lakin alimlər düzgün bişirdikdə kartofun damarları qoruduğu və bəzi xərçəng növlərinə qarşı da effektiv mübarizə apardığı üzə çıxıb.
Kartofda flavonoidlər, karotinoidlər, fenol turşusu kimi antioksindantlar var, bunlar sərbəst radikalları neytrallaşdırır.
Sərbəst radikallar oksidləşdirici stress yaradaraq, hüceyrələrdə dəyişiklik gedir və bədxassəli şişlərə səbəb olur.
Kartof orqanizmə ürək-damar xəstəlikləri və xərçəngə qarşı güc verir.
Kartofu düzgün bişirmək üçün qabıqlı, suda və ya sobada bişirmək lazımdır. Diabet xəstələri isə bişmiş kartofu soyuducuda gecədən saxlayıb, nişastanı neytrallaşdırmaq lazımdır.
Kartof maqniy, B6, kaliy, C vitamini, enerji və lif mənbəyidir.
Dietoloqların qara siyahısında olan digər ərzaq yumurtadır. Yumurta yüksək dəyərli zülal, protein,A, D, E vitamini mənbəyi və gözdən tutmuş sümüklərə kimi faydalıdır. Tərkibində lütein və zeaksantin kimi antioksintlar var, makulyar göz degenerasiyası və kataraktanın qarşısını alır.
Həftədə 5 dəfə yumurta yemək pis xolesterini artırmır.
Yumurtada olan xolin sinir sistemi və beyin üçün ən vaciv qidalı maddədir. Kartofla yumurtanı birlikdə yemək olarmı, əlbəttə ki,olar. Amma hər ikisi suda bişməlidir".
Milli.Az
Xəbərlərimizi WhatsApp kanalımızdan da oxuyun

Xəbərlər     Baxılıb: 1244   Tarix: 27 oktyabr 2024
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Bu meyvə şirəsi ürəyin DƏRMANIDIR

Son elmi araşdırmalar və qidalanma üzrə məlumatlar göstərir ki, portağal şirəsi düzgün və orta miqdarda istehlak edildikdə ürək və beyin sağlamlığına fayda verə bilər. qafqazinfo-ya istinadən xəbər verir ki, son illərdə qa

.

Bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırmağın 5 elmi yolu

Bağırsaq sağlamlığı təkcə həzm sistemi üçün deyil, həm də immunitet, enerji səviyyəsi və hətta psixi vəziyyətimiz üçün həlledici rol oynayır. Elm sübut edir ki, bağırsaq mikrobiomumuzu (orada yaşayan faydalı bakteriya v

.

100 yaşını aşanların ortaq sirri: Hər gün bir fincan

"Blue Zones" layihəsinin qurucusu Dan Buettnerin qeyd etdiyinə görə, Mavi zonalarda (Okinava, Sardiniya, İkariya kimi yerlər) yaşayan insanlar digər cəmiyyətlərlə müqayisədə ən azı dörd qat daha çox lobya istehla

.

Şüşə, yoxsa metal qab: Hansını ALAQ?

Qablaşdırma materialı yalnız "qutu" rolunu oynamır, eyni zamanda qidanın biokimyəvi tərkibinə təsir göstərə bilər. xəbər verir ki, bəzi metal konserv qablarının daxili örtüyündə istifadə olunan Bisfenol A (BPA

.

Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları

Pandemiyada insanların immuniteti gücləndirən təbii məhsullara marağı da artdı. Bu qidalardan ən önəmlisi isə udi hindi bitkisidir. Udi hindinin faydaları saymaqla bitmir. Bəs udi hindi bitkisi nədir?. xəbər verir ki, ə

.

Acqarına idman etmək OLAR? – Mütəxəssis xəbərdarlıq edir

Səhər yeməyi etmədən idmanla məşğul olmaq yalnız yüngül fiziki fəaliyyətlər zamanı uyğun hesab olunur. Daha ağır və intensiv məşqlərdən əvvəl isə orqanizmin enerji ilə təmin edilməsi vacibdir. Əks halda, başgicəllənmə v

.

Ağardıcını isti su ilə qarışdıranlar, diqqət

Ev təmizliyində daha güclü təsir əldə etmək üçün tez-tez müraciət edilən bəzi üsullar əslində sağlamlığımız üçün ölümcül təhlükə yarada bilər. Xlorun isti su ilə qarışdırılması və ya digər təmizləyicilərlə birgə istifadəs

.

Hamı onu ATIR: Çiyələyin bu hissəsi də yeməlidir

Çiyələyin yaşıl hissəsi, yəni çanaq yarpaqları və saplağı qida üçün yararlıdır və zəhərli deyil. Onların tərkibində antioksidantlar və C vitamini mövcuddur. Lakin bu hissənin dadı bir qədər acı olduğuna görə hər kəs tərəfində

.

Hər səhər acqarına bir qaşıq için - Damarları şüşə kimi təmizləyir

Ənənəvi tibbin minilliklər boyu davam edən sirri müasir elmlə qarşılaşır. Hər səhər acqarına qəbul edilən bu qarışım təkcə immunitet sistemini gücləndirmir, həm də ateroskleroza qarşı qalxan təmin edir. . xəbər verir ki

turlar.az

adlarin menasi hamiləlik aksessuarlar pizza reseptləri ariqlamaq ucun kofe hamilelikden qorunmaq ucun samlar moda xəbərləri kosmetika zəhmət kokelmek arıqla arxadan olmag burcler