Mərci mal əti şorbası Scrocchiarella restoran resepti
Tərkibi (1.8 L qazana)
Yerkökü - 100 q
Qırmızı soğan - 150 q
Kərəviz - 60 q
Mal əti bonfili - 300 qr
Mərci - 120 q
Təzə bolqar bibəri - 200 q
Zeytun yağı - 50 q
Kərə yağı - 50 q
Pomidor sousu - 400 q
Soyulmuş sarımsaq - 20 q
Dəfnə yarpağı - 1 q
Mərcan - 15 q
Duz - 5 q
Torpaq qara bibər - 5 q
Su - 1,1 L
Əlavə olaraq hər xidmətdə:
Geniş qaynadılmış makaron tagliatelle - 30 q
Grana Padano pendir - 10 q
Mal əti bulyonunu qaynadın. Yerkökü, kərəviz, soğanı sarımsaq və marjoram ilə zeytun yağında qızardın, orta kublara kəsin, pomidor sousunu tərəvəzlərə əlavə edin, bişirin.
Əvvəlcədən isladılmış mərciməkləri bişirin. Mərci demək olar ki, hazır olduqda, hazırlanmış tərəvəzləri pomidorla əlavə edin, hazır vəziyyətə gətirin, duz və istiot əlavə edin.
Parmesan pendir və qaynadılmış tagliatelle ilə xidmət edin.









İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Dar geyinən qadınlara xəbərdarlıq
Dondurulmuş ət nə qədər müddət saxlanıla bilər?
Nadir Qafarzadə baba oldu - Foto
Şəbnəm Tovuzlunun oğlu ÇEMPİON OLDU
Orhan Gencebayın həyatı film olacaq
Saç tökülməsinə səbəb olan 9 mühüm faktor – xəbərdarlıq
Kristina Aqilera Eyfel qülləsinin liftində qaldı
2025-ci ilin ən məşhur aktyorları açıqlandı - SİYAHI
Nə qədər olmaz desək də, dolanışığa görə o mahnılar olacaq' - Əməkdar artist
Almaxanımın konsertinə biletlər tam satıldı
Gündə 8 banka enerji içkisi içdi, bir tərəfi iflic oldu