Orqanizmə sağlamlıq, salatlara dad, süfrəyə yaraşıq verən reyhan

Orqanizmə sağlamlıq, salatlara dad, süfrəyə yaraşıq verən reyhanSüfrələrin bəzəyi olan reyhan bitkisi milli mətbəximizin ayrılmaz tərkib hissəsi və salatlarda ən çox istifadə olunan göyərtilərdən biridir. Qədim zamanlarda Aralıq dənizi sahillərində yaşayan xalqlar onu "kralın ətirli bitkisi" hesab edirdilər. Reyhan sözü ərəb mənşəli olub "gözəl qoxu" deməkdir. Bitkinin latınca adı "krallara layiq ətir" mənasını verir. Əsasən subtropik və tropik ölkələrdə yayılan reyhanın dünyada 200-ə qədər növü var. Onların əksəriyyəti zahirən oxşar olsalar da, ətirlərinə görə bir-birindən fərqlənirlər. Reyhanın vətəni Seylon adası, Asiyanın tropik rayonları hesab olunur. Həmin ölkələrin təbabət və mətbəxində bu bitkidən 5 min ildən çoxdur ki, istifadə olunur.
Milli.Az AZƏRTAC-a istinadən bildirir ki, ətirli və ədviyyəli xüsusiyyətə malik olan reyhan xoş iyinə görə mixəyi və muskat tozunu xatırladır. Reyhan universal otlardan biridir, həm ayrıca istifadə olunur, həm də digər bitki və ədviyyatlarla birlikdə yeməklərin tərkibinə qatılır. Reyhan ətirli olduğuna görə termiki təsirə məruz qalmır və onu həm soyuq, həm də isti xörəklərə əlavə edilir. Qurudulmuş reyhan bağlı qablarda 3-6 ay, təzə reyhan isə soyuducuda bir həftəyə qədər təravətini saxlayır.
Reyhanın yarpaqlarında efir yağı, azotlu maddə, yağ, vitaminlər və boya maddələri var. Onun yarpaqlarında olan boya maddələri tibbi cəhətdən faydalıdır. Əbəs yerə deyil ki, bitki həm də bir çox dərdin dərmanı kimi də tanınır. Qida ilə birgə qəbul olunan reyhan maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, həzm prosesini asanlaşdırır və mədə-bağırsaq sisteminin işini nizamlayır.
Sağlamlıq üçün reyhanın çox böyük əhəmiyyəti var. Bitkinin yarpaqlarından hazırlanan duru ekstrakt qanda protrombinin miqdarını artırır və qanın laxtalanmasını sürətləndirir. Xalq təbabətində reyhanın meyvələrindən dəmlənmiş çay soyuqdəymədən əmələ gələn sinə ağrılarında yumşaldıcı təbii vasitə kimi qəbul edilir. Reyhan yarpaqlarının çayı ürəyi qüvvətləndirmək, dəmləməsi isə mədənin fəaliyyətini və iştahanı artırmaq üçün içilir. Orqanizmdə maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, böyrək və sidik yollarının iltihabını aradan qaldırır, köp əleyhinə təsir göstərir. O həmçinin dərini canlandırır, aknelərə qarşı tətbiq olunur və sakitləşdirici təsir göstərir.
Yay aylarında reyhandan hazırlanan sərin kompot orqanizmdə serotonin hormonunu artırır. Sinir xəstəlikləri zamanı reyhan çayı çox faydalı təsirə malikdir. Həmin çay həm də qusma və ürəkbulanmanın qarşısını alır.
Bir neçə quru reyhan budağının paltar şkafına qoyulması pis qoxunun və geyimlərə güvə düşməsinin qarşısını alır.
Milli.Az /news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 1171   Tarix: 19 may 2020
f Paylaş

Ustalar.az ustalar sayti

Oxşar xəbərlər

.

Alimlər tatuaj mürəkkəbinin tərkibində təhlükəli maddələr aşkarladı

Kimya üzrə dosent Con Svirkin rəhbərlik etdiyi Bingemton Universitetinin alimləri müəyyən ediblər ki, tatuaj mürəkkəblərinin 90%-də etiketdə qeyd olunmayan maddələr var. Onların bəziləri sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər

.

Pəhrizsiz və idmansız: Sağlam arıqlamaq üçün nə etməli?

Yaya qədər əlavə çəkidən qurtulmağa çalışırsınızsa, bədəninizin xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq bu işə məsuliyyətlə yanaşmaq vacibdir. -a istinadən xəbər verir ki, ciddi pəhrizlər və gərgin məşqlər əvəzinə daha yumşaq yanaşma

.

Depressiyaya qalib gəlmək üçün mühüm KƏŞF

Pittsburq Universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən aparılan bir araşdırma, qoxuların sözlərdən daha çox müsbət xatirələri tətikləməyə güclü təsir göstərdiyini ortaya qoyub. Bu kəşf depressiyadan əziyyət çəkən insanlara mənf

.

Arıqlmanıza mane olan səbəbləri bilin

Bəzi insanlar hətta pəhriz saxlamalarına baxmayaraq arıqlamırlar. axşam.az-a istinadən bildirir ki, mütəxəssislər bunun səbəbini müəyyənləşdiriblər. 1. Qidaların siyahısını tutaraq nələrə icazə verilib, nələrə verilmədiyin

.

5 min ildir xəstəliklərə çarə olan çay

Hindistanın məşhur içkilərindən biri olan masala çayının 5 min illik tarixi var. Uzun illər dərman hesab edilən bu çay süd və bəzi ədviyyatlar qarışdırılaraq əldə edilir. -a istinadən masala çayının sağlamlığa təsirlərin

.

Gecikməyi necə dayandırmaq olar? - Ən təsirli üsullar

Bir çox insanın xoşagəlməz gecikmə vərdişi var. Bəzi insanlar bunu qəsdən edirlər, bəziləri isə özlərindən asılı olmadan artıq gecikmiş olurlar. Hətta harasa gecikmək bir insanın özünə əhəmiyyət verməsini nümayiş etdirməy

.

Uşaqlar arasında daha bir virus yayılıb - Qızılcaya bənzəyir

Uşaqlar arasında yayılan və səpgilərlə müşahidə olunan infeksiyalardan biri də koksaki virusudur. Son günlər uşaqlar arasında bu virusa yoluxma halları müşahidə edilir. Virusun əlamətləri daha çox su çiçəyi ilə oxşar olduğunda

.

Bu tarixədək elektron reseptə tam keçid təmin ediləcək

Bu il yanvar ayının 1-dən elektron resept sisteminin ölkə ərazisində fəaliyyət göstərən bütün tibb müəssisələrində tətbiqinə başlanılıb. Mİlli.Az xəbər verir ki, bu barədə APA-nın sorğusuna cavab olaraq Analitik Ekspertiz

.

"Bəzən hamilə qadın üçün abort qaçılmaz olur" - Ev heyvanlarının törətdiyi fəsadlar

"Aparılan tədqiqatlara əsasən, bir çox xəstəliklər heyvan mənşəlidir: qarayara, quduzluq, brusellyoz, toksoplazmoz, lent qurd və s. Onlar insanlara iribuynuzlu mal-qara, habelə ev heyvanlarından keçir. . bildirir ki

turlar.az

sonxeber.az gozel gorunmek gelinlikler yaz geyimleri 2024 elm aid atalar sozleri qidalandirici maskalar göz xəstəlikləri qiymenin hazirlanmasi kosmetika şebnem tovuzlu sirniyatlar xərçəng bürcü vətən həsrəti qaynana