Qırmızı lobya və göbələklə dadlı salat

Tez hazırlanan və çox dadlı salatdır. Konservləşdirilmiş qırmızı lobyadan da istifadə etmək olar. Zövqə görə salata istənilən göyərti əlavə edə bilərsiniz.
İnqrediyentlər:
- 150 qr lobya
- 300 qr göbələk
- 2 yumurta
- 150 qr soğan
- bitki yağı
- diz, istiot.
Hazırlanması:
1. Lobyanı 3-4 saat ərzində soyuq suda isladın, sonra bişirin və soyudun.
2. Soğanı xırda doğrayın, yağda bir az qızardın.
3. Göbələyi xırda doğrayın, soğana əlavə edin, hazır olana qədər qızardın.
4. Yumurtanı sürtgəcdən keşirin.
5. Enlı qabda bişmiş lobya, yumurta, soğanla göbələk qarışdırılır.
6. Duz, istiot, bir az bitki yağı əlavə olunur, yenə qarışdırılır.
Nuş olsun!
Mənbə: say7.info
Tərcümə: Evdarliq.az