Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Ərzaqlar:Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)

1 kq çəkilmiş qoyun əti

1/3 st yumru düyü

2 baş soğan

1ç.q pomidor püresi (tomat)

1 st təmizlənmiş şabalıd

1 ədəd heyva

1,5 kq kələm

Keşniş, şüyüd

Duz

istiot

Darçın

Hazırlanması:

Kələmin içini kəsib duzlu suda az pörtüb soyuduruq.

Kələm yarpaqlarının orta qalın zoğunu bıçaqla kəsib götürürük.Eyni ölçülü olsun deyə ortada iki yerə ya da 4 yerə bölürük.

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Heyvanı yuyub nazik dilimlərə bölürük.

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Soğanın qabığını soyub yuyub sürtgəcdən ya da blenderdən keçiririk. (Ya da əti çəkdikdə ikisini bir maşından keçiririk)

Göyərtini təmizləyib yuyub xırda doğrayırıq. Düyünü təmizləyib yuyuruq. Ətə soğan, düyü, yağ, göyərti, pamidor məti, duz, istiot və darçın əlavə edib yaxşı qarışdırırıq.

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Kələmin bir yarpağını götürüb bir başdan ətdən az qoyub yanına 1-2 şabalıd dənəsi və 1 dilim heyva qoyub düzbucaqlı formada bükürük.

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Bu qayda ilə hamısını bükürük. Qazana əvvəl kələm yarpaqlarından səririk. Sonra onun üstünə dolmaları yığıb üstünə düz boşqab qoyub üzünə çıxana qədər su töküb əvvəlcə gur odda kəfini yığıb, sonra isə normal odda yağa düşənə qədər bişiririk.

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Suyu çəkilib yağa düşəndə yeməyimiz hazır olacaq.

Dolmanı qaba çəkib üstünə şirəsindən töküb süfrəyə verə bilərsiniz.

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Nuş olsun!

Mətbəx     Baxılıb: 4542   Tarix: 07 oktyabr 2013
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Gül kələmi pendirlə

Gül kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biridir. Təəssüf ki, bizdə bu tərəvəzdən az istifadə olunur. Bu gün biz sizə çox dadlı və faydalı yemək reseptini təqdim edirik - gül kələmi pendirlə. Lazım olan məhsullar:. - gül kələm

.

Ləzzətli və Ətirli Almalı Ördək Filesi

Restoranların menyusunda ördək ətindən hazırlanan dadlı və bahalı bir yemək növü. Lakin bu yeməyi restoranda yemək üçün xeyli miqdarda pul ödəməli olacaqsınız. Ördək filesi alma ilə inanılmaz dərəcədə ləzzətli, şirəli v

.

Badımcan Pizzası

Yəqin ki, badımcanı nə qədər çox sevdiyimi bilirsiniz. Badımcanla klassik dolma, cığırtmadan tutmuş, Çin mətbəxində badımcanın hazırlanması və bir çox başqa reseptlər ilə sizinlə artıq paylaşmışam. Bu gün isə sizə bosta

.

Portağallı Toyuq Balqabağı Tarifi

Portağallı Toyuq Balqabağı Tarifi üçün Tərkibi. toyuq barabanı. limon. Narıncı. diş. sarımsaq. çay qaşığı. duz. bir. çay qaşığı. qara istiot. bir. çay qaşığı. zerdeçal. bir. desert qaşığı. yer qırmızı bibər. Narıncı. təz

.

Pendirli, göyərtili fəsəlinin resepti - Video resept

Tərkibi:. 600qr un (200qr-lıq stəkanla 4stəkan dolu 5 ci stəkanın 3 ). 400ml ilıq su 2 stəkan. 8 qram yaş maya (quru 1 silə çay qaşığı). İçliyi üçün:. 250qr ağ pendir. hərəsindən 1 dəstə- keşniş,şüyüd, göy soğan və yarı

.

Balıqdan buğlama resepti

Tərkibi. Nərə balığı və ya ağ balıq - 370 qr. Kartof - 115 qr. Baş soğan - 80 qr. Sarı alça - 60 qr. Duz - 0,4 qr. Döyülmüş qara istiot - 0,3 qr. Hazirlama qaydasi. Balıq təmizlənir, yuyulur və qurulanır. Kartof, soğan təmizlənir

.

Ənənəvi bolognese və parmigiano ilə Tagliatelle Salumeri aşbazın resepti Casale Luciano

Tərkibi (xidmət başına. Tagliatelle pastası (sarı) - 100 q. Bolonya sousu - 150 qr. Kərə yağı - 20 q. Əlavə zeytun yağı - 10 q. Parmesan pendir - 10 q. Yeməli duz - 0,2 q. Qara bibər qarğıdalı - 1 q. Toyuq suyu - 150 ml

.

ƏTLİ NOXUDLU SOUS, İSTİ YEMEK RESEPTLERİ

Resept. 250 q. ət,. 1 xörək qaşığı yumuru düyü,. 1 xörək qaşığı tamat,. Yarım stəkan noxud,. 2 ədəd soğan,. 2 ədəd kartof. Sarıkök,. 1 diş sarımsaq,. 1 xörək qaşığı un,. 4-5 xörək qaşığı su,. Qırmızı bibər tozu,. Ət otu,

.

Pomidorlu tart resepti

Tərkibi. 250 qr un. ½ çay qaşığı qabartma tozu. 100 ml günəbaxan yağı. 100 ml ilıq su. 150 qr holland pendiri. 4 ədəd pomidor. ½ xörək qaşığı zeytun yağı. 2 çay qaşığı xardal. 1 çay qaşığı kəklikotu. 1 çay qaşığı duz

turlar.az

sonxeber.az=https://sonxeber.az=sonxeber.az geyim və ayaqqabılar yemek reseptleri aksessuarlar sperma findiq yaginin faydalari geyim dəbləri cəmiyyət bakire vətənə aid atalar sözləri maraqli hakistalar bayatilar novruz bayramına aid hakışta