sebet.az onlayn maqazin

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Ərzaqlar:Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)

1 kq çəkilmiş qoyun əti

1/3 st yumru düyü

2 baş soğan

1ç.q pomidor püresi (tomat)

1 st təmizlənmiş şabalıd

1 ədəd heyva

1,5 kq kələm

Keşniş, şüyüd

Duz

istiot

Darçın

Hazırlanması:

Kələmin içini kəsib duzlu suda az pörtüb soyuduruq.

Kələm yarpaqlarının orta qalın zoğunu bıçaqla kəsib götürürük.Eyni ölçülü olsun deyə ortada iki yerə ya da 4 yerə bölürük.

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Heyvanı yuyub nazik dilimlərə bölürük.

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Soğanın qabığını soyub yuyub sürtgəcdən ya da blenderdən keçiririk. (Ya da əti çəkdikdə ikisini bir maşından keçiririk)

Göyərtini təmizləyib yuyub xırda doğrayırıq. Düyünü təmizləyib yuyuruq. Ətə soğan, düyü, yağ, göyərti, pamidor məti, duz, istiot və darçın əlavə edib yaxşı qarışdırırıq.

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Kələmin bir yarpağını götürüb bir başdan ətdən az qoyub yanına 1-2 şabalıd dənəsi və 1 dilim heyva qoyub düzbucaqlı formada bükürük.

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Bu qayda ilə hamısını bükürük. Qazana əvvəl kələm yarpaqlarından səririk. Sonra onun üstünə dolmaları yığıb üstünə düz boşqab qoyub üzünə çıxana qədər su töküb əvvəlcə gur odda kəfini yığıb, sonra isə normal odda yağa düşənə qədər bişiririk.

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Suyu çəkilib yağa düşəndə yeməyimiz hazır olacaq.

Dolmanı qaba çəkib üstünə şirəsindən töküb süfrəyə verə bilərsiniz.

Qoyun ətindən kələm dolması (şabalıdlı, heyvalı)Nuş olsun!

Mətbəx     Baxılıb: 2345   Tarix: 07 oktyabr 2013
f Paylaş
Şərh yazmaq üçün sayta daxil olun.


DİGƏR XƏBƏRLƏR

Yumurta ilə qozlu toyuq salatı

Ərzaqlar: . 200 q toyuğun döş əti . 3 ədəd yumurta . 1 ədəd qırmızı soğan . 1/2 st qoz ləpəsi . Mayonez . Duz . İstiot . Hazırlanması. Toyuğun döş ətini duz töküb suda bişiririk. Soyuduqdan sonra doğrayırıq. Qozu ya blenderdə

Albalılı plov

Ərzaqlar:. 5 st uzun düyü. 1 k.q qoyun əti. 4 xq əridilmiş kərə yağı. 3 ədəd baş soğan. 1 st tumu çixarilmiş albalı. 1/5 c.q darçın. Duz. Istiot. Qazmaq üçün. 3 x.q qatıq. 1 ədəd yumurta. Hazırlanması:. Əvvəlcə düyünü 5-

Səbzi qovurma plov

Ərzaqlar:. 5 st uzun düyü. 500-600 q qoyun əti. 3 dəstə kəvər, 1 dəstə ispanaq, 1 dəstə quzu qulağı,1 göy soğan,. 1 dəstə keşniş, 1 dəstə şüyüd. 2 ədəd baş soğan. 4-5 x.q əridilmiş kərə yağı. 7-8 ədəd albuxara. 1 x.q zəfəran

Kartof dolması

Ərzaqlar:. 18-20 ədəd orta ölçülü kartof. 150-200q xama. 1 x.q əridilmiş kərə yağı. Duz. Istiot. İçlik üçün:. 500-600 q bişmiş qoyun ətinin qiyməsi. 1/3 ç.q sarıkök. Hazırlanması:. İçliyi hazırlamaq üçün 500-600 qr qoyu

Sarımsaqlı pamidor şirəsi ilə kotlet

Ərzaqlar:. 500 q çəkilmiş qoyun əti. 5 ədəd pamidor. 2 ədəd baş soğan. 2-3 diş sarımsaq. Duz. Istiot. Qızartmaq üçün bitki yağı. Yeməyin yanında vermək üçün kartof əzməsi:. 8-9 ədəd kartof. 1 x.q əridilmiş kərə yağı. 1/

Sobada balıq

Ərzaqlar:. 500 q balıq. 1 dəstə cəfəri. 3 ədəd pamidor. 2 ədəd baş soğan. Duz. Bitki yağı. Hazırlanması:. Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra iki bölüb nazik doğrayırıq. Qaba tökəndə əlimizlə az əzirik. Balığı təmizləyi

Sobada sarımsaqlı lülə kabab

Ərzaqlar:. 500 q çəkilmiş qoyun əti. 2 ədəd baş soğan. 2-3 diş sarımsaq. 1/3 ç.q qırmızı bibər. Duz. Istiot. Bəzəmək üçün: . 1 x.q sumax. 1 ədəd qırmızı baş soğan. Qabı yağlamaq üçün: bitki yağı. Hazırlanması:. Soğanı təmizləyi

Toyuq plov

Ərzaqlar:. 4 st uzun düyü. 1 ədəd toyuq. 4 x.q əridilmiş kərə yağı. 1/2 st kişmiş. 10 ədəd qaysı. Sarıkök ya da zəfəran. Duz. İstiot. Qazmaq üçün:. 1 ədəd yumurta. 3 x.q  qatıq. Hazırlanması:. Toyuğu təmizləyib yuduqdan sonr

Balıq qızartması

Ərzaqlar:. 1 kq balıq. 2-3 x.q un. Duz. Qızartmaq üçün: bitki yağı. Hazırlanması:. Balığı təmizlədikdən sonra yuyuruq. Yuyulmuş balığın üstünə zövqə görə duz töküb qarışdırırıq. Ələnmiş unu  düz qaba tökürük. Duzlanmış balığı



sebet.az onlayn maqazin mp3 yukle
Mp3 yukle sayti


vizalar.az
viza desteyi


biletler.az
avia biletler


turlar.az

geyimler son xeberler yay geyimləri 2020 qadın geyimi geyim dəbləri yemisan faydasi geyim kombinləri geyim seçimi badimcan salati xeberler kosmetika xestexanada biabirciliq novruz bayrami