Qulançarın faydalı xüsusiyyətləri
Qulançar ən faydalı tərəvəzlərdən biri sayılır. O bir sıra xəstəliklərin qarşısının alınması üçün tövsiyə olunur.
Qulançarın tərkibində gözləri, dərini, immun sistemini müdafiə edən A vitamini, eləcə də kapilyarları möhkəmləndirən və dərimizdə zülalın, kollagenin əmələ gəlməsində iştirak edən S vitamini var. Qulançar sümüklərin formalaşması və qanın laxtalanması üçün istifadə edilən K vitamininin əla mənbəyidir. Bu tərəvəz diabet riskini azaldır. Qulançarın tərkibində xüsusən hamiləlik dövründə qan hüceyrələrinin əmələ gəlməsində mühüm rol oynayan fol turşusu var ki, bu da dölün inkişafı üçün çox vacibdir. Böyüklərin əksəriyyəti qulançardan gündə 150 qram folik turşusunun tövsiyə olunan dozasını alır.
Qulançar müntəzəm alkoqollu içkilərin qaraciyərə zərərini azaldır. Bişmiş qulançar, həzm sistemini tənzimləməyə kömək edir və xora kimi mədə-bağırsaq xəstəliklərində çox faydalıdır. Qulançar, həzm sistemindəki faydalı bakteriyaların sayını artıran prebiyotik adlandırıla bilər.
Amma ən diqqətəlayiq cəhət ondan ibarətdir ki, qulançarın bütün faydalı xüsusiyyətləri onun müxtəlif üsullarla bişirilməsi prosesində itmir. Bu tərəvəz qızardıla və qaynadıla bilər, yaxud da buxarda və digər üsullarla bişirilə bilər.
Milli.Az /news.milli.az









Hər gün qara çay içməyin 6 möcüzəvi faydası
Gecə yatmazdan əvvəl bunları edin
Mənim Avropa vizam yoxdur' - Vüsalə ilk dəfə şaiələrdən danışdı
35 yaşıma kimi həkim ərə getməyimə icazə vermir
Tehran' serialının israilli prodüseri hoteldə ölü tapıldı
Gündeş 1 saatlıq konsertdən 850 min qazanıb
Aygün Bəylərin vəsiyyətini yerinə yetirirəm
Meyxanaçı təcili əməliyyat olundu - Danışa bilməyəcək
Sankt-Peterburqda iki nəfərdə meymunçiçəyi virusu aşkarlanıb
Diş fırçalayarkən bu səhvləri ETMƏYİN
Məşhur aktrisa ərə gedir - Toy tarixi açıqlandı
Məşhur rejissor vəfat etdi
"Kızıcık Şerbeti"nin aktrisası BMT elçisi seçildi
Üç dəfə nişanlı olmuşam