Sobada tərəvəz ilə kotlet
Ərzaqlar:
1 kq çəkilmiş qoyun əti
6-7 ədəd pomidor
6-7 ədəd balaca badımcan
5 ədəd orta baş soğan
2 ədəd şirin bibər
3 diş sarımsaq
150 q holland pendiri
2 x.q əridilmiş kərə yağı
4-5 x.q zeytun yağı
Ç.q ucunda sarıkök
Duz
Istiot
Hazırlanması:
Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra 3 ədədini çəkib çəkilmiş ətə əlavə edirik. Üstünə duz, istiot və sarıkök səpib yaxşı qarışdırırıq.
Sarımsaq ilə soğanı xırda doğrayırıq.
Badımcanın qabığını soyub doğrayıb duzlayırıq. 10 dəqiqə sonra sıxıb acı suyunu sıxırıq və yuyuruq.
Pomidorun qabığını soyub xırda doğrayırıq.
Bibər də yuduqdan sonra xırda doğrayırıq.
Bütün tərəvəzləri duz, istiot və yağ töküb qarışdırırıq.

Əti kotlet formasına salıb qaba yığırıq.
Qarışdırdığımız tərəvəzləri kotletin üstünə töküb yayırıq.
200 dərəcədə qızdırılmış sobada yağa düşənə qədər bişiririk.
Pendiri süzgəcdən keçirib üstünə səpib yenidən sobaya qoyuruq.
Pendir əriyib az rəngi dəyişən kimi götürürük.
Zövqə görə bəzəyib süfrəyə veririk.
Nuş olsun!









İnfarktın ciddi siqnalıdır - Görməzdən gəlmək olmaz
Qışda heyvanlara paltar geyindirmək lazımdır? - Açıqlama
Məşhur model bu dəfə də boşana bilmədi
Samir Bağırov: 'Azərbaycanda yetiməm
Sobanızı belə təmizləyin - Kimyəvi vasitələr yeməklərə mənfi təsir göstərir
Sürücülər niyə aqressivdir? - AÇIQLAMA
Bağırsaq sağlamlığı üçün necə qidalanmaq lazımdır?
Bengü 13 il sonra Bakıya gəlir
Tarkandan sərvət dəyərində ianə
Çox yeyərək arıqlayın
Halal pul qazanan yeganə müğənnilərdən biriyəm' - Aysun
Yuxuda armud yemək nə deməkdir?
Qışda üz dərisi niyə tez qocalır?
Vəfa Yıldız Tilbe üçün avtomobilini satır
Özcanın anası müalicədən imtina etdi