Soyuducudan düzgün istifadə qaydaları

Soyuducudan düzgün istifadə qaydalarıQida maddələrində olan çoxsaylı mikroorqanizmlər mətbəxdə təmizliyin əhəmiyyətini artırır. Bu səbəbdən xüsusi qayğıya ehtiyac duyur. Lazımi qidaların alınması ilə yeməklərin süfrəyə verilməsi arasında, soyuducuda saxlama, hazırlama, bişirmə, süfrəyə verildikdən sonra təmizliyə qədər bütün işlər, mətbəxdə sağlam mühit yaratmaqda ayrı-ayrı əhəmiyyətə malikdir. Mətbəxdə isti və nəmli (rütubətli) mühitdə olan bakteriyaların sayı hər 20 dəqiqədə ikiqat arta bilər və bakteriyalar 10 saatda 1 milyarda qədər arta bilər.

SOYUDUCUDA RƏFLƏR

Soyuducuda hər şeyin öz yeri var. Ağ və qırmızı ətlər tərəvəz bölməsində, meyvələr isə ən üst rəfdə olduqda, qarmaqarışıq və istifadəsi çətin olur. Lakin, səliqəli bir soyuducu həm sağlam yaşamağı, həm də təmizliyi təmin edir. Bəs soyuducuda nə hara qoyulmalıdır? Ən üst rəfə pendir, əldə hazırlanmış qidalar, yarımçıq qalmış, lakin daha sonra yeyə biləcəyiniz salatlar, sosiska, kolbasa kimi qoxulu qidalar, çiy vetçina və ət qoyulur. Pendir təqribən iki, qoxulu qidalar isə bir həftəyə qədər təzəliyini saxlayır. Yemək artıqları 3 gün içində yeyilib qurtarılmalıdır. Yoxsa xarab olacaq.

Orta rəf: Süd, krem-pendir, təzə kaşar pendiri, qatıq, qaymaq bu rəfə qoyulur. Açılmış paketlər bu rəfdə 4 günə qədər dayanıqlığını qoruyur.

Ən alt rəf: Çiy ət, balıq, sosiska. Bu rəfə qoyulan ət və balığı həmin gün istifadə etməlisiniz. Ət, ağ ət və sosiska, çiyələk kimi meyvələr, göbələk və yaşıl salat (kahı), yarpaqlı tərəvəzlər və göyərti, bitkilər. Az dayanıqlığa malik meyvələr və tərəvəzlər təqribən 3 gün təzə qalır. Digər tərəvəzlər də soyuducuya qoyula bilər, amma bu vacib deyil. Eqzotik meyvələr (banan, papaya, manqo kimi) və pomidor çox soyuqda qalmamalıdır, yoxsa dadlarını itirərlər. Su ilə zəngin olan dolmalıq bibər, xiyar və qabaq, soyuducu üçün ideal olmasa da, soyuducuya qoyula bilər. Lakin uzun müddət dayanıqlı olmadıqlarından, tez istifadə olunmalıdırlar.

Soyudcunun qapısı

Bura kərə yağı, marqarin, yumurta, cem, sous və açılıb gün ərzində istifadə olunmalı olan hər cür kasa, banka və digər qida saxlanılan qablar qoyulur.

Qapağı açılmış meyvə və tərəvəz suları uzunömürlü deyil. Tez istifadə etməyə çalışın. Digər qidalar bir həftəyə qədər dayanıqlı qalırlar, yumurtalar 3 həftəyə qədər təzə qalır.

Məsləhətlər:

Soyuducudakı qoxuları aparmaq üçün, bir kasa südü soyuducuya qoyun və bir gün saxlayın. Süd soyuducunuzdakı bütün pis qoxuları özünə çəkəcəkdir. Soyuducunun alt gözünə limon dilimləri qoyub hər gün dəyişdirsəniz, eyni nəticəni əldə etmiş olarsız.

Soyuducunuzu təmizləmək üçün, bir fincan karbonatı (sodanı) 3 litr suya qarışdırın. Əskini suya batırıb rəflərinizi silin. Rəflərin içi tərtəmiz olacaq. Tərəvəzlərinizin soyducuda uzun müddət təzə qalmasını istəyirsizsə, oları yumadan, ağzı yaxşıca bağlanmış paketlərin içində saxlayın.
resept.az

Mətbəx     Baxılıb: 2720   Tarix: 02 iyun 2015
f Paylaş

Kurslar.az kurslar

Oxşar xəbərlər

.

Ev Sayağı kumpir resepti

Tərkibi. Kartof – 3 ədəd (böyük olsa daha yaxşı olar). Kök – 1 ədəd. Yumurta – 2 ədəd. Xiyar turşusu – 1 ədəd. Yaşıl noxud (konservləşdirilmiş) – 60 qram. Qarğıdalı (konservləşdirilmiş) – 60 qram. Pomidor – 1 ədəd. Mayonez

.

Kələm Salatı

Ərzaqlar. Kələm — 300 q. təzə pomidor — 4 əd. pendir (bərk sort) — 150 q. göyərti (şüyüd, cəfəri) — 50 q. duz – zövqə görə. mayonez. Hazırlanması. Kələm doğranır, duzlanır ,azacıq sıxılır ki bir qədər suyunu buraxsın. Pomidorla

.

Kiçik Qablarda Kükü

Hamının tanıdığı kükünü bu formada süfrəyə təqdim etsəniz əminəm ki, çox maraqlı və fərqli olacaq. Kiçik maffin qablarında sobada hazırlanan göyərti küküsü həm isti yemək, həm isti qəlyanaltı və ya qarnir kimi ət yeməklərini

.

Qaraciyərin dadlı bişirilməsinin QAYDALARI

Qaraciyəri dadlı bişirmək üçün bəzi vacib qaydaları bilmək lazımdır. 1. İlk növbədə qaraciyər təzə olmalıdır. Yaxşı qaraciyər yumşaq, elastik, nəm və parlaq olur. Qaraciyərin üzərində qan laxtaları, yaşıl ləkələr olmamalıdır

.

Amosov pastası – zehin və ürək üçün təbii gücləndirici

Akademik Amosov əməliyyat olunan xəstələr üçün əməliyyatdan sonra orqanizmin tez surətdə bərpası və güclənməsi üçün gücləndirici qarışım tövsiyə edir. Mikroelementlər və minerallar qaynağı olan bu qarışımın reseptini təqdi

.

Mövsümi şorba: Düyü Yoğurt Şorbası Resepti

Pirinç Yoğurt Şorbası Resepti üçün Tərkibi. 2 -ci. litr. Bu. 5-6. yemək qaşığı. düyü. bir. yemək qaşığı (yığma). Şöhrət. bir. nömrə. yumurta. 1.5. su şüşəsi. qatıq. 2 -ci. çay qaşığı. duz. bir. desert qaşığı. quru nanə. Yuxarıdakıla

.

Şimal bölgəsinin ən fərqli yeməklərindən biri

Sürhüllü Azərbaycanın şimal-qərb zonasına, əsasən Qax, (İlisu, Sarıbaş, Ağçay, Qaşqaçay), Zaqatala və Balakən rayonlarına, qismən Quba, Xaçmaz və Gəncəbasar bölgələrinə məxsus xəmir yeməyidir. Xüsusilə qış aylarında yeyilə

.

Çox şık, çox məmnun: Kremli toyuq resepti

Kremli toyuq resepti üçün maddələr. Toyuq üçün:. 3. nömrə. toyuq budu. 5. yemək qaşığı. zeytun yağı. 2 -ci. diş. sarımsaq. bir. çay qaşığı. quru kəklikotu. bir. desert qaşığı. limon qabığı. bir. desert qaşığı. duz. bir. ça

.

Düyü Salatı

Ərzaqlar. 2 kasa düyü. 1 kasa qarışıq yaşıl noxud. 2 budaq təzə soğan. ½ dəstə cəfəri. 8-10 ədəd gavalı turşusu. 1 kasa dənələnmiş qarğıdalı. 2 st. limon suyu. Zeytun yağı, duz, pul bibər. Hazırlanması. Təzə soğan və cəfər

turlar.az

sonxeber.az geyim dəbləri yay geyimləri 2024 kosmetik vasiteler toy gecəsi qadinlar haqqinda maraqli melumatlar hamiləlikdən sonra vetene aid bayatilar kosmetika sanama vətən həsrətinə aid bayatılar toy gecesi tərəzi bürcü hakista sozler