Tortların, pirojnaların sevimli kremi – "ZAVARNOY"
Bişmiş krem - Bu krem ingilis kremi də adlanır. Demək olar, bütün şirniyyatlara istifadə etmək olar.
Ərzaqlar:
Yumurta sarısı – 6 ədəd
Süd – 500 ml.
Şəkər tozu – 5 x.q.
Un – 2 x.q.
Vanilin – 5 qr.
Hazırlanması:
Yumurta sarıları şəkərin 1/3 hissəsi ilə, təxmini 2 qaşıq şəkərlə çalınır, bura un əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır.
Dərin kiçik qab ocağa qoyulur, süd bura tökülür. İçinə vanilin səpilir. Qalan şəkəri də bura qatıb, orta odda, daim qarışdıraraq, qaynar hala gətirilir. Qaynara düşən kimi nazik axınla və asta şəkildə yumurta qarışığını bura əlavə edib, qarışdırmağa davam edirsiz. Elə edin ki, kütlədə topacıq qalmasın. Sonra məhlulu süzgəcdən başqa təmiz qazana tökün və zəif odda içində qabarcıqlar yaranana kimi qarışdırıb bişirin. Daha 2-3 dəqiqə bişirib, oddan götürüb, şüşə qaba tökün.
Krem istifadə olunana kimi üzəri plyonka ilə örtülməsin deyə, qida plyonkasını kremin üzərinə yapışdırıb, barmaqlarınızla yüngülcə basıb kremin üzərini bağlayın. İstifadə edəndə bu plyonkanı götürüb, kremi qarışdırıb, tortun üzərinə yaya bilərsiz...









Vətən haqqında bayatılar
Ehtiraslı öpüşmək üçün bunlara mütləq əməl edin
Qaravəllilər
Arzuolunmaz hamiləlik
Necati Şaşmaz 'Yeraltı'nda
Tarixin bir günü'nün saatında bu veriliş yayımlanacaq - FOTO
Vüsalə marka siması oldu - Fotolar
Səhnədə bacı-qardaş gücü: Röya Ayxan bu dəfə İsmayılla gəlir
Rusiyalı məşhurlardan Rozaya dəstək - FOTOLAR
Niyam Azərbaycanı tərk edir
Qışda çəki atmaq istəyənlərə 5 məsləhət
Uzun və sağlam ömür üçün ideal səhər rejimi
"Manifest" Azərbaycana gəlir?
İrəm Derici nişanlısı ilə barışdıqlarını açıqladı
Məşhur müğənninin anasının vəziyyəti ağırdır