Tortların, pirojnaların sevimli kremi – "ZAVARNOY"
Bişmiş krem - Bu krem ingilis kremi də adlanır. Demək olar, bütün şirniyyatlara istifadə etmək olar.
Ərzaqlar:
Yumurta sarısı – 6 ədəd
Süd – 500 ml.
Şəkər tozu – 5 x.q.
Un – 2 x.q.
Vanilin – 5 qr.
Hazırlanması:
Yumurta sarıları şəkərin 1/3 hissəsi ilə, təxmini 2 qaşıq şəkərlə çalınır, bura un əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır.
Dərin kiçik qab ocağa qoyulur, süd bura tökülür. İçinə vanilin səpilir. Qalan şəkəri də bura qatıb, orta odda, daim qarışdıraraq, qaynar hala gətirilir. Qaynara düşən kimi nazik axınla və asta şəkildə yumurta qarışığını bura əlavə edib, qarışdırmağa davam edirsiz. Elə edin ki, kütlədə topacıq qalmasın. Sonra məhlulu süzgəcdən başqa təmiz qazana tökün və zəif odda içində qabarcıqlar yaranana kimi qarışdırıb bişirin. Daha 2-3 dəqiqə bişirib, oddan götürüb, şüşə qaba tökün.
Krem istifadə olunana kimi üzəri plyonka ilə örtülməsin deyə, qida plyonkasını kremin üzərinə yapışdırıb, barmaqlarınızla yüngülcə basıb kremin üzərini bağlayın. İstifadə edəndə bu plyonkanı götürüb, kremi qarışdırıb, tortun üzərinə yaya bilərsiz...









8 mart – Beynəlxalq Qadınlar günü münasibətilə təbrik
Yuxuda sevdiyin insanı görmək
Kişiləri ehtiraslandıran sözlər
İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Öd kisəsi ağrıyanda nə etməli? - 5 MƏSLƏHƏT
Uşağınız niyə tez-tez qrip olur? - SƏBƏB
Ayseldən estetik iddialarına cavab: 'Üzümə iynə dəyməyib
"O müğənnilərlə bir yerdə trenddə olmaq istəmirəm' - Almaxanım
Enrike İqlesias Qazaxıstanda konsert verəcək
Məşhur yazıçının yaşadığı villa çürüyür
"Vurdun ürəyimə güllə" - Rəsuldan yeni klip
İspaniya 'Avroviziya' qaydalarını dəyişmək istəyir