Yumurtanın insan orqanizminə faydaları

Protein qaynağıdır
Yumurtanın içindəki proteinləri vücudumuz tərəfindən həzm olunur. Yumurtanın tərkibindəki proteinlər, tam proteindir. Yəni, parçalandıqları zaman vücdumuzun ehtiyac duyduğu bütün amino turşuları təmin edir. İdmançıların istifadə etdiyi bəzi proteinlərin yumurta ağından istifadə edilməsi də boşuna deyil.

Sarısı beyni inkişaf etdirir
B vitaminləri, sinir sistemini və beynin inkişafı, sağlamlığı üçün əvəzounlmazdır. Yumurtanın sarısı B vitaminləri ilə zəngindir. B vitaminləri uşağın beyinin inkişafına və sinir sisteminə çox təsir edir. Buna görə də hamilə qadınlar yetəri qədər B vitamin qəbul etməlidir.

Yayda yaxşı saxlanılmayan yumurtanı yemək zərərlidir. Ancaq düzgün qaydada da saxlanılmış yumurtanın insanı xəstənləndirməsi ehtimalı sıfra bərabədir. Yumurta qaraciyəri, proteinlə zəngin olan başqa qidalardan daha artıq yormaz. Ancaq sizin yumurtaya allergiyanız varsa, aşırı dərəcədə yumurta yeməyin.

Yayda yumurta yeməyin zərərli olduğunu düşünənlər var. Buna görə də çoxları qaraciyərinə zərər verəcəyi qorxusu ilə yumurta yemir. Halbu ki, yumurtanın zərərli olmadığı məlum təsdiqlənib. Yumurtaya qarşı heç bir alergiyanız yoxdursa, hər mövsüm yeyə bilərsiniz.