Azərbaycan salatı

Azərbaycan salatı Ərzaqlar:

1 ədəd pomidor

1 ədəd tər xiyar

1 ədəd şirin bibər

1 ədəd qırmızı baş soğan

1 ədəd kahı

1/2 limon

3 x.q zeytun yağı

1-2 x.q zirinc(mövsumə uyğun nar dənələri istifadə edilir)

Duz

istiot

Hazırlanması:

Pomidor, bibər və xiyarı yuduqdan sonra balaca dörd künc doğrayırıq.

Azərbaycan salatı Qırmızı soğanın qabığını təmizləyib yuduqdan sonra iki yerə bölüb nazik doğrayırıq.

Azərbaycan salatı Kahını xırda doğrayırıq.

Azərbaycan salatı Doğradığımız pomidor, bibər, xiyar, kahını və zirinci (nar dənələrini) dərin qaba töküb duz, istiot, limon şirəsi və yağ əlavə edib qarışdırırıq.

Azərbaycan salatı Nuş olsun!

Mətbəx Baxılıb: 3471 Tarix: 07 oktyabr 2013

f Paylaş

Digər yazılar

Yumurta ilə qozlu toyuq salatı

Ərzaqlar: . 200 q toyuğun döş əti . 3 ədəd yumurta . 1 ədəd qırmızı soğan . 1/2 st qoz ləpəsi . Mayonez . Duz . İstiot . Hazırlanması. Toyuğun döş ətini duz töküb suda bişiririk. Soyuduqdan sonra doğrayırıq. Qozu ya blenderdə

Mimoza salatı

Ərzaqlar:. 1 toyuğun döş əti. 1 ədəd kartof. 2 ədəd yumurta. 1 ədəd kök. 150 q pendir. Mayonez. Duz. Hazırlanması:. Toyuğun döş ətini duz töküb suda bişiririk. Soyuduqdan sonra əlimiz ilə uzun liflərə bölürük. Pendiri sürtgəci

Qara gavalı salatı

Ərzaqlar:. 1 ədəd toyuğun döş əti. 100 q pendir. 5-6 ədəd qoz ləpəsi. 8-9 ədəd qara gavalı. 3 ədəd yumurta. 1 ədəd alma. 1 ədəd tər xiyat. 1 ədəd tutma xiyar. Mayonez. Duz. Istiot. Hazırlanması:. Toyuğun döş ətini duz tökü

Çoban salatı

Ərzaqlar:. 2 ədəd xiyar. 3 ədəd pomidor. 1 ədəd şirin bibər. 1 ədəd qırmızı baş soğan. 1 balaca dəstə reyhan,keşniş,şüyüd. 2-3 x.q zeytun yağı. Duz. Istiot. Hazırlanması:. Əvvəlcə bütün tərəvəzləri təmizləyib yuyuruq. Soğan

Turş gilas salatı

(Azərbaycanın milli salat növlərindən biri). Ərzaqlar:. 1 st tumu çıxardılmış turş gilas (təzə ya da konserv olunmuş). 2 ədəd qırmızı baş soğan. Keşniş, nanə. duz. Hazırlanması:. Əgər təzə gilas olsa, təmizləyib yuduqda

Qarğıdalılı tərəvəz salatı

Ərzaqlar:. 1 balaca banka qarğıdalı (140 q). 2 ədəd pomidor. 2 ədəd xiyar. 1 ədəd qırmızı soğan. 100 qr ağ pendir. 2-3 x.q zeytun yağı. Duz. İstiot. Hazırlanması:. Əvvəlcə qarğıdalını, pomidoru və xiyarı yuyuruq. Soğanı

Turp, pomidor və ağ pendirli tərəvəz salatı

Ərzaqlar:. 5 ədəd balaca pomidor. 5 ədəd turp. 100 q ağ pendir. 1 ədəd qırmızı baş soğan. 1 ədəd kahı. 2-3 x.q zeytun yağı. Duz. Istiot. Hazırlanması:. Əvvəlcə bütün tərəvəzləri təmizləyib yuyuruq. Turpu 2 bölüb nazik doğrayırıq

Qozlu yerkökü salatı

Ərzaqlar: . 3 ədəd yerkökü . 5-6 ədəd qoz . 1 balaca diş sarımsaq (zövqə görə) . Mayonez . Duz . Hazırlanması:. Üstü təmizlənib, yuyulmuş yerkökünü sürtgəcin böyük gözündən keçiririk. Sarımsağı təmizləyib, yuyub, sürtgəci

Toyuq salatı

Ərzaqlar: . 200 q toyuğun döş əti . 2 ədəd yumurta . 2 ədəd kartof . 2 ədəd yerkökü . Keşniş, şüyüd, göy soğan . Duz Mayonez . Hazırlanması. Suya duz töküb əti bişiririk. Soyuyandan sonra əlimizlə uzun liflərə ayırırıq. Kartofu