Beyinin işini stimullaşdıran qidalar

Rusiyalı dietoloq Yelena Solomatina "Sputnik" radiosuna verdiyi müsahibədə beyin stimullaşdırıcı qidalar haqqında danışıb.
Publika.az Rusiya mətbuatına istinadən xəbər verir ki, ekspert qeyri-sağlam qidalanmanın və ya ağır pəhrizlərin ümumi sağlamlığın pisləşməsinə, xroniki yorğunluğa səbəb olduğunu və sinir sisteminə təsir göstərdiyini deyib.
Solomatina qeyd edib ki, beyinin işini yaxşılaşdırmaq üçün yeməkdə kifayət qədər miqdarda xolin olmalıdır. Xolin xüsusilə yumurta sarısı, ət, yulaf və gül kələmində çoxdur. Eyni zamanda tərkibində dəmir və B12 olan qidalar yeməlisiniz. Xolin və ya B4 vitamini orqanizmin bir çox proseslərində iştirak edir. Lakin əsas vəzifəsi sinir sistemini qorumaq, onun fəaliyyətini yaxşılaşdırmaqdır. Xolin sinir hüceyrələrini dağılmaqdan qoruyur, sinir sistemində pozulmaların inkişafının qarşısını alır. Eyni zamanda beyin damarlarının sağlamlığını qoruyur ki, bu da insultun profilaktikasında böyük rol oynayır:
"Xolin səviyyəsi yaşla bağlı azalır, başgicəllənmə və yorğunluq meydana gəlir. Beyinin daim oksigen alması üçün dəmirə ehtiyac var", - dietoloq izah edib.
Solomatina istənilən effekti əldə etmək üçün qırmızı ət və qaraciyərə də mümkün qədər üstünlük vermək lazım olduğunu vurğulayıb. O, şirniyyatın məhdudlaşdırılmasını, daha çox göyərti, tərəvəz və meyvə yeməyi tövsiyə edib.
Aytən Məftun