Braziliya şokoladlı keks

Braziliya şokoladlı keksBu, Braziliya və Portuqaliyada məşhur olan keks reseptidir.
Deyirlər ki, Braziliyada quldarlıq zamanında bir afrikalı kölə qadın San-Pauluda varlı ailənin aşpazlığını edirmiş. Bir dəfə adi "ağ" buğda keksi hazırlayırmış, təsadüfən əlindəki kakao tozu xəmir ləyəninə tökülür. Əvvəlcə qadın qorxur, sonra qərara alır ki, elə kakaoyla bişirsin. Nəticəni isə hər kəs bəyənir. Qadın portuqal dilini bilmirmiş. Dilini anlamadıqlarından ona Nega Maluca - "dəli", "ağılsız" deyirmişlər. Elə keksin adı da belə qalıb.
Ənənəvi olaraq "Nega Maluca"nın üzərinə şokoladlı qlazur, yaxud da "briqadeyro" kremi çəkirlər.
Tərkibi:
xəmir:
- 4 yumurta
- 1,5 fincan şəkər tozu
- 2 fincan un
- 1 fincan qoxusuz bitki yağı
- 1 fincan kakao
- 1 fincan qaynar su
- 1 x.q. qabartma tozu
Şokoladlı krem:
- 1/2 banka (195 q) qatılaşdırılmış süd
- 6 x.q. kakao
- 6 x.q. süd
- 1 x.q. kərə yağı
(fincan = 240 ml)
1. Sobanı 180 dərəcə qızdırın.
2. 20x30 sm ölçülü düzbucaqlı formanı yağlayıb un səpin.
3. Şəkər tozu, ələnmiş un, kakao, duz və kərə yağı qarışdırılır. Qaynayan su əlavə edib qarışdırın, yumurta, qabartma tozu əlavə edib eynicinsli kütlə alınanadək qarışdırın.
4. Xəmiri hazırladığınız formaya töküb qaşıqla üzərini hamarlayın. Sobada 40 dəqiqə bişirin. Hazır olub-olmadığını kibrit və ya diş çöpüylə yoxlayın. Soyudub formadan çıxarın.
5. Şokoladlı krem: krem üçün göstərilən bütün ərzağı qarışdırıb ocağın üstünə qoyun. Daim qarışdıraraq qatılaşanadək bişirin. Hazır keksin üzərinə çəkin.
Nuş olsun!
Milli.Az

Mətbəx     Baxılıb: 2393   Tarix: 18 may 2019
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Bulkada julyen

Tərkibi. 2 ədəd bulka (hamburger bulkası). 5 ədəd göbələk. 1 ədəd toyuq filesi. 100 qr Holland pendiri. 400 ml süd. 4 xörək qaşığı un. 30 qr kərə yağı. duz. istiot. Hazirlama qaydasi. Öncə toyuq filesini xırda kub şəklind

.

Fərqli Dad: Sobada Kartof Dolması

Hər birimizin mətbəxində olan kartofdan bir çox yeməklər hazırlanır. Bəs kartofdan hazırlanan dolma yemisinizmi? Klassik dolmalardan fərqli olaraq asan hazırlanır və dadlı bir yeməkdir. hər kəsin bəyənəcəyi sobada karof dolmasını

.

Əsl kəllə-paça RESEPTİ

Qışda sümükləri, toxumaları, bədəni xaş və kəllə-paçadan başqa nə isidə bilər, nə canlandırar? Övladlarınızı bu milli yeməklərə alışdırın, sevdirin. Ərzaqlar:. - 2 ədəd mal (dana) ayağı. - su. - baş soğan. - duz. - yumr

.

Badımcan Pizzası

Yəqin ki, badımcanı nə qədər çox sevdiyimi bilirsiniz. Badımcanla klassik dolma, cığırtmadan tutmuş, Çin mətbəxində badımcanın hazırlanması və bir çox başqa reseptlər ilə sizinlə artıq paylaşmışam. Bu gün isə sizə bosta

.

Qaraciyərin dadlı bişirilməsinin QAYDALARI

Qaraciyəri dadlı bişirmək üçün bəzi vacib qaydaları bilmək lazımdır. 1. İlk növbədə qaraciyər təzə olmalıdır. Yaxşı qaraciyər yumşaq, elastik, nəm və parlaq olur. Qaraciyərin üzərində qan laxtaları, yaşıl ləkələr olmamalıdır

.

Balqabaqlı Keks (Video)

Keçən yazımda sizə balqabaq püresinin reseptini yazmışdım. Bu gün isə onu istifadə edəcəyik və Amerikada bu fəsildə çox məşhur olan balqabaqlı keks bişirəcəyik. Bu keksin müxtəlif resepti var, mənim təqdim edəcəyim isə dəfələrl

.

Gürcü xingəli (foto resept)

Tərkibi:. Xəmir üçün:. 3 st. un. 1 . 1 yumurta. duz. İç üçün:. 250 qr yağlı qoyun əti. 200 qr mal əti. 3 baş soğan. Su. Qırmızı və qara istiot. duz. Hazırlanması:. Ələnmiş una ilıq su, yumurta, duz əlavə edib xəmir yoğrulu

.

Tuna balıqlı sendviç

Tərkibi. 50 qr konservləşdirilmiş Tuna balığı. 3 xörək qaşığı mayonez. 1 bibər. 1 soğan. duz. istiot. 1-2 pomidor. dilimlənmiş çörək. holland pendiri. 1 xörək qaşığı limon suyu. Hazirlama qaydasi. Tuna balığını konservdə

.

Balıqdan buğlama resepti

Tərkibi. Nərə balığı və ya ağ balıq - 370 qr. Kartof - 115 qr. Baş soğan - 80 qr. Sarı alça - 60 qr. Duz - 0,4 qr. Döyülmüş qara istiot - 0,3 qr. Hazirlama qaydasi. Balıq təmizlənir, yuyulur və qurulanır. Kartof, soğan təmizlənir

turlar.az

qaşların formalari donlar 2026 kosmetika mehsullari doğuşdan sonra düşüncə dərsi uzun saclarin yigilmasi qerkules maskasi kosmetika xlor lekesi kokelmek novruz bayramina aid kley lekesi aydin sani