Hər gün bir yumurta yesəz... – İNANILMAZ FAYDASI

Hər gün bir yumurta yesəz... – İNANILMAZ FAYDASIYumurta antioksidantla zəngin və yüksək təzyiqə qarşı təsirli olan qidadır. ABŞ elmi institutlarından birinin apardığı araşdırma sübut edib ki, hər gün bir ədəd yumurta yemək iflic riskini 12 faiz azaldır. Hər baxımdan zəngin qida olan yumurta haqqında çoxlarının bilmədiyi faktları təqdim edir.

İlk növbədə onu bildirəm ki, qidalanma ədəbiyyatında bəhs edilən "keyfiyyətli zülal" elementlərindən biri də yumurtadır. Xolesterol tərkibinin isə ürək xəstəliklərinə səbəb olmaması elmi təcrübələrlə sübut olunub.

Çox təəssüf ki, mətbəxdə ən çox istifadə edilən ərzaqlardan biri olan yumurta düzgün üsullarla bişirilmədiyi üçün qida dəyəri aşağı düşür. Mütəxəssislər bildirir ki, yumurta kolinlə zəngindir. Kolin isə beyin sağlamlığı üçün imtina edilməz maddədir. Sarı qismindəki yüksək A vitamini sayəsində görmə funksiyalarını və immuniteti gücləndirir, hüceyrələri yeniləyir və xərçəngin qarşısını almaq baxımından yüksək təsirə malikdir. Yumurtada olan zəngin B vitamini isə saç, dırnaq, beyin və dəri üçün əvəzedilməzdir.

Lakin bir çox qidada olduğu kimi "bişirmə texnikası" yumurtadan da nə qədər yararlana biləcəyimizə təsir edir. Yumurta ümumi olaraq 10 dəqiqə ocaqda qalmalı və qaynamağa başladıqdan sonra ocağın altı söndürülməlidir. Beləcə, tam bişmiş yumurta əldə edilir. Bu, qida dəyəri ən yüksək yumurtadır.

"Ərik" konsistensiyalı deyilən yarı bişmiş yumurtada olan avid adlı zülal biotin adlı vitaminə mane olur. Yumurta tam bişdikdə isə bu arzuolunmaz kimyəvi birləşmənin qarşısı alınır və hər ikisindən yaralanmaq olur. Yəni ən sağlam yumurta tam bişmiş yumurtadır.//aile.az

Mütəxəssislər dəmir çatışmazlığı anemiyasında gündə bir ədəd yumurta yeməyi məsləhət görürlər. Lakin 10 dəqiqədən çox bişdikdə yumurta sarısı ətrafında dəmir sulfid halqası kimi tanınan yaşıl-boz halqa meydana gəlir. Bu da dəmirdən yararlanmağa mane olur. Halbuki yumurta dəmir mineralı üçün çox yaxşı bir qaynaqdır. Dəmir çatışmazlığı anemiyası nəticəsində maddələr mübadiləsi yavaşlayır, halsızlıq, yorğunluq, fokuslanma problemləri, yaddaş zəifliyi, səhər yataqdan çətin qalxma, dərs-iş müvəffəqiyyətinin aşağı düşməsi, saç tökülməsi kimi mənfi əlamətlər ortaya çıxır. Yumurta bunun qarşısını almağa kömək edir.

Sonda bir daha vurğulayaq: Hər gün ən az 1 ədəd yumurta yeyin və cəmi 10 dəqiqə bişirin. 10 dəqiqədə yumurtanın daxili hissəsinin yarı bişmiş olduğunu görürsünüzsə, növbəti dəfə ən çox 1-1.5 dəqiqə artıq bişirin. Lakin boz halqanın yaranmamasına diqqət edin. Yumurta dəmir və zülal qaynağı olduğu üçün adamı tox tutur. Uşaqlarınız üçün də yumurta gündəlik əvəzolunmaz qidadır.

Maraqlı     Baxılıb: 2022   Tarix: 12 noyabr 2016
f Paylaş


Turlar.az

Oxşar xəbərlər

.

Bu xanımlara yüksək vəzifələr verildi

Elm və Təhsil Nazirliyinin İctimaiyyətlə əlaqələr və kommunikasiya şöbəsinin strukturunda dəyişiklik edilib. . xəbər verir ki, şöbə daxilində Media ilə iş və Rəqəmsal kommunikasiya, qurum və tərəfdaşlarla iş sektorları yaradılıb

.

Ölkəmizdə məktəblər bağlanır? – Xəbərdarlıq

Ölkədə qızılca xəstəliyi sürətlə yayılmaqdadır. Son məlumata görə, hazırda 284 xəstə var. Onlar arasında isə daha çox uşaqlar bu xəstəliyə yoluxub. Maraqlıdır, belə davam edəcəyi təqdirdə məktəblərdə karantin elan oluna bilərmi?

.

Azərbaycanda tanınmış alim vəfat etdi - FOTO

Filologiya elmləri doktoru, professor Məmmədhəsən Qəmbərli vəfat edib. bildirir ki, bu barədə İqtisadiyyat.az-a mərhumun yaxınları məlumat verib. Bildirilib ki, M.Qəmbərli uzun sürən xəstəlikdən sonra 89 yaşında dünyasın

.

Azərbaycanda tanınmış müəllim vəfat etdi

Bakı Dövlət Universitetinin Jurnalistika fakültəsinin müəllimi, filologiya elmləri namizədi, dosent Mahmud Mahmudov dünyasını dəyişib. xəbər verir ki, o, bu gün 88 yaşında vəfat edib. Qeyd edək ki, Mahmud Mahmudov 50 il

.

Əziz Sancar AMEA-nın fəxri üzvü seçildi

Nobel mükafatı laureatı Əziz Səncər AMEA-nın fəxri üzvü seçilib. xəbər verir ki, bununla bağlı məsələ AMEA-nın bu gün keçirilən ümumi yığıncağında müzakirəyə çıxarılıb. Qeyd olunub ki, AMEA prezidenti, akademik İsa Həbibbəyl

.

Yeni nazir bu məşhur alimin oğludur

Azərbaycanın yeni əmək və əhalinin sosial müdafiəsi naziri Anar Əliyev məşhur ədəbiyyatşünas alimin oğludur.  xəbər verir ki, A.Əliyevin atası filologiya elmləri doktoru Rəhim Əliyev Nizami Gəncəvi adına Ədəbiyyat İnstitutund

.

Azərbaycanlı reperin treki imtahan sualına salındı - FOTO

Reper Orxan Zeynallının (AİD) sözləri imtahanda istifadə olunub. olay-a istinadən xəbər verir ki, sənətçinin "Bir gün ökkədən qaçıb azmaq iri arzum, Elə bilmə səni yaddaşdan pozmaq idi arzum. Artıq donub əlləri, gücl

.

Qüdrət İsaqov vəfat etdi

Tanınmış alim, ETN Fizika İnstitutunun laboratoriya müdiri fizika-riyaziyyat elmləri doktoru, professor Qüdrət İsaqov vəfat edib. xəbər verir ki, bu barədə AMEA-nın saytında bildirilib. Qeyd edilib ki, o, 75 yaşında vəfa

.

Yuxuda sevdiyin insanı görmək

Yuxuda sevdiyini görmək gərək qız gərək kişi olsun, gözəl bir evliliyə şərh olunar. Köhnə bir sevimli görmək isə uzun zamandır ödəyə bilmədiyi bir borc səbəbiylə çətinliyə düşəcəyini ifadə edər.Evlilər üçün köhnə sevgilin

turlar.az

həkim məsləhəti geyim necə seçməli gözəllik məhsulları sidik yolu infeksiyalari orucluqda cinsi əlaqə cinsi münasibət əllərin tərləməsi kosmetika aslan tərəzi bürcü babasil video hakışta