Kiçik balıqlar necə təmizlənməlidir?

Kiçik balıqları təmizləmək çox vaxt hamı üçün işgəncə olur. Əslində balıq təmizləməyin pik nöqtələrini bilsəniz bu işdən qorxmazsınız.

Bunun üçün aşağıdakı üsullardan istifadə edə bilərsiniz.

- Pulsuz və kiçik balıqları təmizləyərkən bıçağa ehtiyac yoxdur.

- Balığı sol ovcunuzun içinə alıb sağ əlinizin işarə və baş barmağı ilə balığın başını qoparın. Sonra baş barmağınızı balığın qarnına salıb yararaq təmizləyin. Ardından bol su ilə balığı yuyun.

- Balıqları qılçıqlı və ya file olaraq süfrəyə verə bilərsiniz. Bunun üçün balığın qarnını yardığınız barmağınızı çıxarmadan quyruğa qədər uzatmalı və sonra qılçığı irəli-geri hərəkət etdirərək yerindən çıxara bilərsiniz.

- Sardina pullu balıq olmaqla bərabər yenə eyni qayda ilə təmizlənir. Ancaq təmizləməzdən əvvəl barmaqlarınızla pulları qazıya bilərsiniz. Bunun üçün bıçağa ehtiyac yoxdur, çünki pullar iri və yumşaq olduğu üçün barmaq təmasıyla təmizlənə bilir.