Kiçik sirr: Balığı sümüklərsiz qızartmağın qaydası

Kiçik bir sirrlə tanış olaq: balığı sümüklərsiz qızardaq.

Bunu necə edə bilərik? Siz balığı sümükləri olmadan qızartmağın sirrini bilirsinizmi?

İndi xırda sümüklü balıq alıb onu rahatlıqla qızarda bilərsiniz.

Bu resept çay balığı, çapaq balığı, qızılüzgəc və xırda sümükləri olan digər balıqlara da uyğundur.

Balıq təmizlənir, yuyulur, dərisi kəsilir, içi təmizlənir, əgər kürü varsa, onu saxlayırıq. Əlbəttə ki, onu doğrayırıq.
İti bıçaqla səliqəli, onurğa sütünunu kəsmədən tez-tez çərtmələr edirik (fotoda olduğu kimi), hər kiki tərəfdən.
Kiçik sirr: Balığı sümüklərsiz qızartmağın qaydası Qarnına nazik halqalar və yaxud yarımhalqa doğranmış baş soğan və bir dəfnə yarpağı yerləşdiririk.
Balığı una batırıb, çox da böyük olmayan odda qızardırıq.
Dəfnə yarpağı və soğan təamlı, çox dadlı, ən əsas da sümüksüz balıq alınır.
Kiçik sirr: Balığı sümüklərsiz qızartmağın qaydası Soruşa bilərsiniz ki, bəs sümüklər hanı ?
Sümüklr çox qaynar yağda qızarır. Balığı yeyərkən onları hiss etməyəcəksiniz.
Siz də yoxlayın, bəyənəcəyinizə əminik!

Mətbəx Baxılıb: 8711 Tarix: 05 sentyabr 2015

f Paylaş

Oxşar xəbərlər

Kələm Salatı

Ərzaqlar. Kələm — 300 q. təzə pomidor — 4 əd. pendir (bərk sort) — 150 q. göyərti (şüyüd, cəfəri) — 50 q. duz – zövqə görə. mayonez. Hazırlanması. Kələm doğranır, duzlanır ,azacıq sıxılır ki bir qədər suyunu buraxsın. Pomidorla

Pomidorlu tart resepti

Tərkibi. 250 qr un. ½ çay qaşığı qabartma tozu. 100 ml günəbaxan yağı. 100 ml ilıq su. 150 qr holland pendiri. 4 ədəd pomidor. ½ xörək qaşığı zeytun yağı. 2 çay qaşığı xardal. 1 çay qaşığı kəklikotu. 1 çay qaşığı duz

Toyuq əriştə şorbası

Hamı bilir ki, hamı sağlam olmaq üçün hər gün ilk yeməkləri yeməlidir. Toyuq şorbaları əla sağlam bir yemək seçimidir. Müxtəlif şorbalar var - düyü ilə, qarabaşaq yarması, əriştə və ya kartof ilə. İndi demək olar ki, hə

Əsl kəllə-paça RESEPTİ

Qışda sümükləri, toxumaları, bədəni xaş və kəllə-paçadan başqa nə isidə bilər, nə canlandırar? Övladlarınızı bu milli yeməklərə alışdırın, sevdirin. Ərzaqlar:. - 2 ədəd mal (dana) ayağı. - su. - baş soğan. - duz. - yumr

Dadı Damağınızdan Getməyəcək Tünbəki Dolması

Dadı Damağınızdan Getməyəcək Tünbəki Dolması. Author: Selcan Xatun. Category: Ət Yeməkləri. Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi. Yields:. 1 Serving. Qədim və zəngin Azərbaycan mətbəxinin adından və dadından xəbərsiz olduğumuz bölgələrin

Balqabaq yeməyi resepti üçün maddələr 5 nömrə orta balqabaq bir nömrə orta soğan 3 diş sarımsaq 4 yemək qaşığı zeytun yağı bir nömrə böyük pomidor 1/2

Balqabağın toxumlu hissələrini yemək hazırlayarkən istifadə etməyin, çünki yeməyi sulandırmaz. Rəndələnmiş balqabaqlı balqabağın hazırlanmasında da istifadə edə bilərsiniz. İstəsəniz balqabağı yarıya bölün. Tava içərisin