ORUC TUTANLAR ÜÇÜN ƏN FAYDALI YEMƏK MƏSLƏHƏTLƏRİ: BELƏ YESƏNİZ...

SAĞLAMLIĞINIZ ÜÇÜN QASTROENTROLOQLARIN MƏSLƏHƏT GÖRDÜYÜ NÜMUNƏ MENYUNU TƏQDİM EDİRİK
Nümunə Sahur Menyusu:

1 stəkan süd,
2 dilim çovdar və ya tam buğda çörəyi,
2 dilim az duzlu pendir,
1 qaynamış yumurta,
Pomidor, xiyar, cəfəri,
2-3 qoz,
1 pay meyvə,
2 -3 stəkan su.

Nümunə İftar Menyusu:

1 ədəd xurma və ya 2-3 ədəd zeytun,
1 kasa çorba,20 dəqiqə gözlədikdən sonra, 120-150 q. qızarmış/qaynamış/sobada ət/toyuq/balıq və ya 2 ədəd ətli bibər dolması.
Salat və zeytunyağlı tərəvəz yeməyi.
1 kiçik kasa plov, ya da 1 dilim tam buğda unu çörəyi və ya 1 ovuc içi böyüklüyündə ramazan lavaşı.

Ara yeməyi 1:

1 kasa qatıq, və ya sezon meyvəsi 15 ədəd .

Ara yeməyi 2:

3 tam qoz içi,
3 ədəd təzə ərik.
ÖRUC TUTANLAR ÜÇÜN ƏN FAYDALI YEMƏK MƏSLƏHƏTLƏRİ: BELƏ YESƏNİZ...

RAMAZANA XÜSUSİ BƏSLƏNMƏ TƏKLİFLƏRİ

İftar ilə obaşdan arasına balaca ara paylar əlavə olunmalı, beləliklə, həm bir dəfəyə çox miqdarda yeməyin verəcəyi mənfi cəhətlər qarşısı alınmalı, həm də yavaşıyan metabolizmə dəstək olmalıdır.

Susuzluğun qarşısını almaq üçün, qida aldığı müddət ərzində 2,5 litr su içilməsinə diqqət göstərilməlidir.

İftarda çox şirəli, yağlı şirniyyatlar yerinə; Südlü şirniyyatlar (, güllaç, pudinq və s). Və ya meyvə şirniyyatları üstünlük verilməli.

İftarda yeməklər, çox isti və ya çox soyuq istehlak edilməməlidir. Əks təqdirdə reflüyü təkan verir. Yavaş-yavaş və yaxşıca çeynəyərək yeyilməlidir.

Tək səfərdə böyük paylar əvəzinə, iftardan sonra bir saat ara ilə hər dəfə kiçik paylar şəklində qidalanmalıdır.

Qəbizliyin qarşısını almaq üçün, yeməklərdə lif nisbəti yüksək qidalar ( kəpəkli taxıllar, tərəvəzlər) və ara paylarda də təzə və quru meyvələr, qoz, fındıq, badam kimi quru meyvələrə üstünlük verilməli.

Yavaşıyan metabolizmi sürətləndirmək, kilo alışına mane olmaq üçün fiziki fəallıq artırılmalıdır.
Tərəvəz və meyvə istehlakına diqqət edilməli. Hər gün ən azı 5 pay tərəvəz və meyvə istehlak edilməsi bədənin bu dövrdə artan vitamin və mineral tələbatının ödənilməsi və qəbizliyin qarşısı alınması baxımından əhəmiyyətlidir.

Yaz aylarında iftar və obaşdan süfrələrində yağlı qidaların və yağda qızartmalar istehlakından çəkinməlidir; Yeməklər zeytun yağı, qarğıdalı yağı, fındıq yağı kimi bitki mənşəli maye yağlar ilə bişirilməli, salatlarda zeytun yağı istifadəsinə diqqət yetirilməli. Ancaq yeməkləri bişirərkən qızartma və qovurma yerinə qaynatma, qızartma və sobada bişirmə üsulları üstünlük verilməli.

İftardan sonra keçiriləcək ara paylar, mədə pozğunluğu, mədə yanması kimi şikayətlərin olmaması üçün yatmazdan 1,5 saat əvvəl olmalıdır.

İftar zamanı yeməklə birlikdə çay və qəhvə içmək yeməklərdən alınan vitaminləri öldürəcəyindən bu içkilər yeməkdən bir müddət sonra içməli.