Ovduq

Ərzaqlar:

1 l qatıq

2 st su

3 ədəd xiyar

1 ədəd yumurta

1 balaca dəstə keşniş

1 balaca dəstə şüyüd

1 balaca dəstə göy soğan

Zövqə görə duz

Hazırlanması:

Göyərtiləri təmizləyib yuduqdan sonra xırda doğrayırıq.

Xiyarı yuyub qabığını soyub xırda kub şəklində doğrayırıq.

Yumurtanı suda bərk bişirib soyuyandan sonra xırda kub şəklində doğrayırıq.

Qatığa su duz əlavə edib çalırıq.

Doğradığımız göyərti və xiyarı əlavə edib qarışdırırıq.

Süfrəyə verərkən kasaya töküb  üzərinə xırda doğranmış yumurtanı səpirik.

Ovduq süfrəyə soyuq halda verilir.

Nuş olsun!