Qışa çox dadlı və asan TƏRƏVƏZ SALATI
Çox dadlı və asan hazırlanan salatdır. Bütün inqrediyentlər təzə olmalıdır, xarab, yumşaq tərəvəzlərdən istifadə etməyin. 7 l salat alınır.
Tərkib:
- 1 kq kələm
- 1 kq kök
- 1 kq xiyar
- 1 kq bolqar bibəri
- 1 kq baş soğan
- 3 kq pomidor
- 1 stəkan şəkər tozu
- 90 qr duz
- 250 qr bitki yağı
- 8-10 ədəd qara istiot
- 5 ədəd dəfnə yarpağı
- 150 ml sirkə (9%)
Hazırlanması:
1. Böyük qazana lay-lay tərəvəzləri yığın: dairələr şəklində doğranmış kök, üzərinə doğranmış kələm, sonra yarım dairələr şəklində doğranmış soğan, yarım dairələr şəklində doğranmış bibər, dairələr şəklində doğranmış pomidor.
2. Qazanı odun üzərinə qoyun, qarışdırmayın.
3. Ayrı qabda yağ, sirkə, duz, şəkər tozu, ədviyyatları qarışdırın. Tərəvəzlər qaynamağa başlayanda, qarışığı üzərinə tökün, yaxşı qarışdırın, 5 dəqiqə qaynadın.
4. Hazır salatı sterilizə olunmuş bankalara doldurun, üzərinə sterilizə olunmuş qapaqları qoyun.
5. Bankaları qazana yığın, qazana su tökün (su bankaların ağzına 3-4 sm çatmamalıdır) və bankaları sterilizə edin. Yarım l-lik bankalar 5 dəqiqə, 1 l-lik bankalar 10 dəqiqə ərzində sterilizə olunur.
6. Bankaları kip bağlayın, soyuyana qədər isti ədyala bükün.
Nuş olsun!
Evdarliq.Az









8 mart – Beynəlxalq Qadınlar günü münasibətilə təbrik
Kişiləri ehtiraslandıran sözlər
Yuxuda sevdiyin insanı görmək
Öd kisəsi ağrıyanda nə etməli? - 5 MƏSLƏHƏT
Alla Puqaçovanın həyat yoldaşı tanınmaz halda - FOTOLAR
Divarlarımıza yapışan xəstəlik: Kif göbələyindən necə qurtulmalı?
Mən marketə tək gedirəm' - Cangüdən qalmaqalına son qoydu
Mağazadan bu südü heç vaxt almayın - SƏBƏB
Saç tökülməsi ciddi xəstəliklərin siqnalı ola bilər
Tut doşabı nəyə faydalıdır? - Çəki artırırmı?
Aysel yenidən Aygün Kazımovanın mahnısını oxuyacaq
Məşhur türkiyəli rejissorun Bakıya gəliş səbəbi bilindi - FOTO
Niyaməddin Musayevin qızının işdən çıxarılmasına Təranə Qumraldan REAKSİYA
Dilarə yenidən 'Avroviziya'ya qatılacaq?
Salih Bademci 'Delikanlı'da